Feudo Maccari Saia Sicilia
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Сицилия
- Бренд Saia
- Производитель Feudo Maccari
- Виноград Неро д’Авола
- Год 2015, 2013
- Крепость 14%
- Вкус бархатистый, вишня, долгий/продолжительный, дуб, насыщенный/интенсивный, округлый, полный, пряный/острый, сбалансированный, свежий, сочный, спелая вишня, специи/пряности, фруктовый, шоколад
- Гастрономия жареное мясо, красное мясо, мясо, тушеное мясо
Описание
Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.
Аромат вина — сложный. Букет раскрывается нотками спелых фруктов, пряностей, сухофруктов, лакрицы и какао.
Это полнотелое вино характеризуется бархатистым и сбалансированным вкусом с мягкими танинами, хорошей кислотностью и длительным послевкусием. На передний план при дегустации выходят нотки черной вишни.
Наилучшим образом вино сочетается с жареным мясом, также его можно подавать и к другим блюдам из красного мяса.
Интересные факты
"Saia" — элегантное вино, название которого восходит к арабскому слову, обозначающему систему каналов для сбора и отвода дождевой воды, которую возводили в средние века. Критики высоко оценили вкусовые качества этого напитка. Так, по версии Wine Spectator, "Сайя" было признано лучшим сицилийским вином из винограда Неро д’Авола. Кроме того, вино "Saia" четыре раза подряд получало наивысшую награду "Три бокала" от Gambero Rosso. Все это говорит о том, что перед нами напиток исключительной ценности.
Виноградники c Неро д'Авола расположены недалеко от коммуны Ното, на южных склонах невысоких холмов, на высоте не более 80 метров над уровнем моря. Это самый жаркий и засушливый регион Сицилии. Основу почвы региона составляют известняки. Средний возраст лоз Неро д'Авола — 20 лет. Виноград проходит процесс ферментации и мацерации в течение 20 дней. Выдержка в течение 15 месяцев проходит во французских дубовых барриках. Затем вино дополнительно выдерживает 6 месяцев в бутылках. Особенности выращивания виноградных лоз, а также особенности производства сделали вино "Сайя" уникальным в своей категории. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет 6–9 лет.
Винодельней Feudo Maccari владеет Антонио Моретти. Ее история началась с того, что в 2000 году по совету своего друга — энолога Карло Феррини, Антонио начинает скупать земли мелких фермеров в окрестностях коммуны Ното. В результате было приобретено около 50 небольших виноградников, некоторые из которых уже были засажены виноградными лозами. Впоследствии некоторые сорта были заменены, в погребах были установлены французские дубовые бочки объемом в 500 литров и французские баррики. Как итог, — первые вина урожая 2002 года получили ряд высоких оценок по результатом рейтингов Wine Spectator и Wine Enthusiast, а также многообещающие "Два бокала" от Gambero Rosso. На сегодняшний день, вина Feudo Maccari производятся при участии энологов Карло Феррини и Джойя Крести.
