Вино красивого красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Вино обладает очень приятным вкусом — "достаточно свежим, горячим, немного дубильным".
Интересные факты
Процесс изготовления включает в себя ферментацию в стальных чанах, затем осуществляется процесс 10-15 дневной мацерации. После чего вино выдерживают 6 месяцев в чанах из стали. Это вино способно развиваться еще в течение 5-6 лет. Среднегодовой объем производства составляет 100 000 бутылок в год. Это уникальное вино стало обладателем множество наград, оно особенно порадует своим соотношением цена–качество.
Образцовое винодельческое хозяйство Фаттория Дзербина (Fattoria Zerbina) располагается в провинции Эмилия-Романья. Основал хозяйство в 1966 году Винченцо Джеминьяни, который и посадил первые виноградники на холмах Марцено. Его вина быстро добились успеха, завоевывая различные призы на винных конкурсах.
В 1987 году управление перешло в руки его внучки — Кристины Джеминьяни. На первых порах ей оказывал помощь известный энолог Витторио Фьоре.
Мария Кристина Джеминьяни является специалистом по энологии и сельскому хозяйству высокой квалификации, она закончила Миланский университет. Своей профессиональной деятельностью она доказала, что в Романье из местных сортов винограда можно производить качественные, изящные вина для истинных ценителей.
Особыму её достижением стало преодоление предрассудков, связанных с профессионализмом энолога-женщины. В Италии отношение к женщинам в этой профессии в лучшую сторону стало меняться в последние 7-8 лет, и безусловно это связано с деятельностью именно таких, энергичных, увлеченных и упорных женщин, как Кристина, которая очень много сделала и делает для развития своего фамильного хозяйства и региона в целом.
С целью укрепления имиджа региона она создала общественную организацию, которая объединяет лучших производителей региона Эмилии-Романья — «Приглашение в Романью».
Виноградники хозяйства (28 гектаров) расположены на очень красивых, разнообразных, невысоких холмах Тоскано-Романских Аппенин, на которых выращиваются местные и международные сорта винограда: Санджиовезе (80%), Треббиано, Альбано, Каберне фран, Шардонне, Совиньон. Особое внимание Кристина уделяла изучению клонов сорта Санджиовезе из Тосканы и Романьи. Её выбор пал на местный клон Санджиовезе ди Романья (Sangiovese di Romagna). Разнообразная по составу почва местных холмов оказалась наиболее подходящей для выращивания этого сорта, который отвечает за получение высококачественных вин с ярко выраженным местным характером.
Еще одной особенностью хозяйства является возделывание виноградников по античному методу «Альберелло» (с 1990 года), при котором применяется особая подвязка лоз на высокие палки, что позволяет солнечным лучам попадать на всю поверхность лозы — это обеспечивает оптимальное прохождение процесса фотосинтеза и позволяет более легко ухаживать за растениями и собирать урожай. Благодаря впечатляющим результатам, планируется перевести все виноградники на эту схему.
На оборудованной по последнему слову техники винодельне создаются идеальные вина, которые в полной мере отражают все великолепие своего региона.
Бодегас Рамон Бильбао, Монте Льяно, Красное, Риоха
Вино пурпурно-красного цвета с легкими фиолетовыми нюансами. Тонкий, свежий, яркий аромат вина раскрывается нотами спелого винограда, ежевики, красной смородины и черной вишни, ограненных легкими копчеными нюансами, которые развиваются благодаря выдержке вина в дубе. Элегантное, легкое, свежее вино с нюансами консервированных фруктов. Вино обладает превосходной структурой и мягкими танинами. Вино отменно в качестве аперитива, а также как сопровождение к пасте, белому мясу и закускам (тапас).
Уппа Вайнери, Клер Полати, Пино Нуар
Мост Вонтид, Зинфандель
Джеографико, Кьянти Колли Сенези
Цвет вина — рубиново-красный. Выразительный аромат вина раскрывается свежими и интенсивными оттенками фиалок, красных фруктов и ягод. Вкус вина округлый и сбалансированный, в нем прослеживается мягкая танинность и тона спелых садовых ягод. Послевкусие свежее и продолжительное. Вино подается к традиционным итальянским блюдам, таким как лазанья и паста. Оно хорошо сочетается с сыром и дичью.
Линтон Парк, Блэк Рино, Каберне Совиньон
Inkerman, Cabernet, Kachinskoye, Grand Reserve
Ферратон Пэр э Фис, Ла Турне, Руж
Сикоры, Каберне Совиньон, Премиум
Моносортовое вино из выращенного на виноградниках Кубани винограда (субрегион Семигорье). Аромат с тонами пряностей, черных ягод и табака.
Джеографико, Паво Неро, Россо, Тоскана
Inkerman, Heritage, Saperavi, Crimean Classic
Винокурня Ковачевич, Орфелайн, Красное
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.