Вино яркого рубиново-красного цвета.
Интенсивный фруктово-ягодный аромат вина дополняется красивыми оттенками фиалок и деликатными нотками дуба и ванили.
Сухой и гармоничный вкус вина с нотами горького шоколада и черной вишни оставляет освежающее послевкусие с тонами клубники.
Вино идеально сочетается с жареным мясом, макаронами с богатым томатным соусом.
В самом сердце Тосканы, где веками общими силами человека и природы складывался сегодняшний ландшафт, находится всемирно известный район Кьянти Классико. Сочетание благотворного климата, рельефа, высоты над уровнем моря, состава почв делают эту местность особенно подходящей для культивирования винограда и производства из него изумительных вин. Fassini, Chianti Classico DOCG Riserva производится по четкому регламенту и обладает высоким качеством. Основным сортом, составляющим его купаж является, конечно же, Санджовезе, который дополняет небольшая доля Канайоло и Каберне Совиньон, призванная сбалансировать высокую кислотностью и создать гладкую, приятную для питья текстуру. При изготовлении вина используются старинные рецепты и методы. Виноград измельчают сразу же после сбора и винифицируют в больших резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках не менее 24 месяцев.
Небольшое итальянское хозяйство Fassini расположено в холмистом винодельческом районе Монтальчино, в регионе Тоскана, в окружении старых кипарисов. Виноделие в хозяйстве осуществляется традиционными методами, сочетающимися с новыми достижениями в этой области. В настоящее время винодельня Фассини входит в состав группы Кастеллани.
Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время.
В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты.
Ассортимент компании включает в себя как классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!
Ремоле Тоскана IGT 750 мл
Вино искрящегося пурпурного цвета.В богатом, комплексном аромате вина тона ежевики, чернослива, черной и красной смородины дополнены нотами черного перца и лакрицы.Вино обладает великолепно сбалансированным вкусом с бархатными танинами, прекрасной кислотностью и сочным фруктово-ягодным послевкусием."Ремоле" — гастрономичное вино, дополняющее многие блюда. Прекрасно сочетается с салями, не слишком пряными блюдами, итальянской пастой.
Энседа Кьянти
Вино цвета красивого рубина с бордовыми оттенками. Приятный аромат вина соткан из нюансов красных фруктов, спелых ягод, вишни, ментола и чайных листьев. Вино с гибким, гармоничным вкусом, насыщенным оттенками красных фруктов и округлыми танинами. Вино прекрасно раскроется в сочетании с копченостями, свининой, говядиной, телятиной, бараниной, свежими сырами и дичью.
Санта Кристина
Вино красного цвета с фиолетовыми бликами из нескольких сортов винограда, винифицированных раздельно. Ферментация в стали с последующей выдержкой в барриках (несколько месяцев).Прекрасно интегрированный аромат с бальзамическими, кофейными, вишневыми и ванильными нотами.Мягкий вкус с фруктовым послевкусием.Сочетается с томатным супом, уткой с апельсинами и блюдами, приготовленными из грибов.
Санта Кристина Кьянти Супериоре
Рубиново-красное вино с фиолетовыми тонами из винограда с участков с низкой урожайностью выдержано в стальных емкостях и дубовых барриках.Сложный фруктовый аромат сливы, вишни, ванили и обжарки.Мягкий вкус с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.Подавать к мясным блюдам и утке.
Чентокамини, Тоскана
Рубиново-красное вино яркого цвета ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка в стали, в том числе на осадке и в бутылке (3 месяца).
Аромат с оттенками цветов фиалок, красных плодов и вишни.
Полный и свежий выраженно танинный вкус.
Гармонично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, сырами, мясным ассорти или первыми блюдами.
Температура подачи 18С.
Сан Якопо Кьянти Классико
Вино чистого темно-рубинового цвета. Яркий, интенсивный, винный фруктовый аромат наполнен оттенками спелых красных ягод и пряностей, утонченными нюансами фиалки и ириса. Вкус вина гармоничный, сухой и пикантный, одновременно свежий и насыщенный, с красивыми фруктово-ягодными нотами и умеренной танинностью. Послевкусие длительное, сухое. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного и белого мяса, а также к мясным закускам, пасте и сырам.
Патрицио Кьянти
Вино привлекает блестящим рубиново-красным цветом с гранатовым ободом.Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод и фруктов, минералов и пряностей.Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.Вино подается к пицце, макаронным изделиям, жирной рыбе, белому и красному мясу, свежим сырам.
Боттега Винай Каберне Совиньон 750 мл
Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета.В ярком, богатом аромате вина ощущаются ноты лесных ягод, ванили и пряностей.Вино обладает гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом с мягкими танинами, которые создают бархатистую структуру вина.Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, благородной дичи и выдержанным сырам.
Си 039 Ди 039 Си 039 Россо Кристо ди Кампобелло
Вино пурпурного цвета с яркими рубиновыми отблесками.Ароматный букет вина — яркий, фруктовый, с мягкими нотами красных ягод и бальзамическими нюансами. Округлый, мягкий и деликатный вкус вина отличается хорошим уровнем алкоголя и мягкими танинами.Вино составит превосходное сочетание с блюдами из мяса (свинина, телятина), зрелыми сырами, овощными блюдами, блюдами с пряными травами.
Санта Кристина Розато
Вино яркого розового оттенка ферментация и выдержка в чанах из нержавеющей стали.Свежий аромат фруктов, таких как вишня и ежевика с мятными и перечными тонами.Сбалансированный и мягкий вкус, сменяемый послевкусием с фруктовыми нотами.Подавать к тыквенному супу, блюдам из кабачков, помидор черри, моцареллы и морепродуктов.
Вилла Альберти Кьянти
Вино насыщенного рубинового цвета. Вино обладает многогранным фруктовым ароматом.Вино хорошо сочетается с пиццей, пастой, мясом на гриле.
Каза Джирелли, Каналетто, Кьянти
Вино глубокого красно-рубинового цвета.Глубокий аромат вина наполнен оттенками вишни и свежих красных фруктов.Вино обладает элегантным, сочным, насыщенным фруктовым вкусом с оттенками спелых ягод и вишни.Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, ризотто и зрелыми сырами.
Вилла Антинори Бьянко
Итальянское соломенно-желтое вино с зеленоватыми оттенками ферментировалось (температура 18°С) и выдерживалось в чанах из нержавеющей стали.Элегантный и тонкий цветочно-фруктовый аромат с тонами белых цветов, бананов, цукатов и ананасов.Прекрасно сбалансированный вкус с минеральным послевкусием.