Вино блестящего соломенного цвета.
Вино соблазняет свежим, интригующим ароматом, в котором гармонично сплелись нотки красной и белой смородины, самшита, ананаса и смородинового листа.
У вина приятный, элегантный вкус с цитрусовыми и фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и сдержанным послевкусием.
Вино составит отличную пару с овощными салатами, легкими закусками и азиатскими блюдами с курицей.
Интересные факты
"Esse" Sauvignon Blanc — свежее вино, которое составит прекрасную пару легким овощным блюдам. Для изготовления вина используется виноград сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах отправляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Выдерживается вино непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали.
Бутиковые вина "Эссе"по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград".
Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.
О производителе
Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Владелец компании — Игорь Самсонов — долгое время занимался дистрибуцией алкогольных напитков. К созданию винодельческого предприятия его подтолкнуло негативное отношение потребителей к крымскому вину, как к дешевому, некачественному напитку. В 2000 году Самсонов арендовал старый винзавод в Бахчисарайском районе, произвел реконструкцию здания, установил новые линии розлива. Через три года он выкупил завод, став его полноправным владельцем. Сегодня "Сатера", название которой происходит от слов "сат" (богатый) и "тера" (земля), выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. Сырье для производства частично выращивается на собственных виноградниках, частично закупается у крымских виноградарей, к которым предъявляются строгие требования: например, отказ от химической обработки лозы или сбор урожая в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики.
Вина "Сатеры" Игорь Самсонов делит на коммерческие (недорогие) и бутиковые под маркой "Эссе", для производства которых были разбиты собственные виноградники.
Така, Мальборо, Совиньон Блан
Бледно-соломенный цвет. В комплексном аромате преобладают ноты цитрусовых, дыни и свежескошенной травы. Вкус вина наполнен яркими штрихами цитрусовых, придающие букету свежую минеральность и изящное послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10-12°С. Рекомендуется подавать к салатам из зелени и свежих овощей, морепродуктам, блюдам из рыбы
Боттер, Ла Казада, Пино Гриджио, Венето
Цвет вина — соломенный. У вина свежий, насыщенный аромат, в котором цитрусовые нотки изящно обрамлены нюансами цветов акации. Вино обладает хорошей структурой и выразительной гаммой фруктовых ноток, среди которых особенно выделяются тона лимона и яблока. Свежее ослевкусие продолжительное, гармоничное. Вино станет удачным сопровождением для блюд из белого мяса, жареной рыбы, салатов и закусок.
Братья Асканели, Цинандали
Соломенно-желтое вино, выдержанное 6 месяцев в дубовых бочках.Аромат персиков и яблок.Сбалансированный вкус с округлой структурой и продолжительным послевкусием.
Кумала, Резерв, Шенен Блан
Сияющий золотистый цвет. Яркий и насыщенный аромат запеченных яблок и груш, белых слив, спелых персиков, белых цветов. Богатый вкус тропических фруктов контрастирует с пикантным акцентом цедры цитрусовых, свежей кислотностью и заканчивается долгим медовым послевкусием. Мясо, Рыба, Морепродукты.
Лет, Террассен, Грюнер Вельтлинер
Михель Шайд, Мюллер Тургау, Рейнхессен
Сальвалай, Пино Гриджио делле Венецие
Вино блестящего желто-соломенного цвета. Элегантный, свежий аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, весенних цветов и подлеска. Вкус вина приятный, сухой, фруктовый, с нотами, повторяющими аромат, с освежающей кислотностью и чарующим послевкусием. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, белым мясом, овощными салатами, а также в паре с сырами.
Итало Ческон, Пино Гриджио, Фриули Грав
Вино бледно-желтого цвета. Вино интригует насыщенным ароматом, сотканным из нот персика, ванили, томатного листа, мускатного ореха и цветов акации. Вино обладает элегантным, глубоким вкусом с округлой текстурой, нотами апельсиновой цедры, пряностей и ванили, с освежающей кислотностью и сухим послевкусием. Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.
Винья Карта Вьеха, Джи 7, Шардоне
Вино блестящего ярко-желтого цвета. Элегантный фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой груши, абрикоса, персика и цитрусовых, которые смешиваются с легкими нюансами цветов апельсина. Вино можно подавать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и курицы, различными салатами, пастой.
Лет, Дуэт, Рислинг & Вельтлинер
Куатро Райас, Органик, Вердехо, Руэда
Люньи Л’Аурор, Бургонь, Шардоне
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.