Вино с красивым чистым и светлым цветом.
Вино с превосходным открытым ароматом с оттенками спелых груш и дымного дуба.
Вино с концентрированным, маслянистым вкусом с яблочными и грушовыми нотами, дополненными оттенками сухого мёда и аниса, с продолжительным послевкусием.
Превосходно сочетается с блюдами изысканной кухни.
Интересные факты
Domaine Valette Vire-Clesse 2004 года — это потрясающее вино с роскошным вкусом и великолепным ароматом — «в ароматическом профиле широкоплечего, открытого Вире-Клессе 2004 можно различить дымный дуб и зрелые груши. Наполненное джемовыми грушами и яблоками, приправленными сухим мёдом и анисом, это концентрированное вино маслянистое по текстуре и долгое в послевкусии. Предполагаемая зрелость: 2007-2012» (Pierre Rovani, Wine Advocate).
Владельцами 30-акрового Домена, который расположился на одном из живописных склонов Шентре, являются мсье Валетт и его сын Филипп. В начале 80-х они забрали свое поместье из местного кооператива по причине того, что предпочтение отдавалось количеству, а не качеству урожая, а высококачественные вина Домена Валетт смешивались с менее качественными «соседскими». Доказательством того, что вина Валетта эксклюзивны и действительно высокого класса стало нашумевшее первенство на слепой дегустации в Париже в 1997 году, когда их Pouilly-Fuissé Clos de Monsieur Noly Réserve Vieilles Vignes1994 опередило 14 Монраше 1994 года! Секрет такого успеха в том, что с 1991-го года для увеличения зрелости и снижения урожайности виноградные лозы в Домене подрезают по одностебельному методу Гио. Никакие химикаты не используются, предпочтение отдается только натуральному удобрению (компосту), а урожай собирают позже всех соседских участков — с целью получения максимальной зрелости ягод. Вина Домена настолько хороши и тем самым «нетипичны» для аппелласьона, где подавляющее большинство производителей делают достаточно посредственные вина, что мистер Валетт всерьез обеспокоен возможностью потери права его вин на аппелласьон.
Домен Валет — это выдающийся, «иконоборческий» домен, вина которого являются украшением винных карт лучших ресторанов Франции. Это подтверждает и известнейший винный критик Роберт Паркер: «Я писал об этом хозяйстве раньше, и эти изысканные новые релизы определённо помещают Домен Валетт в категорию суперзвёзд Макона… Эти изумительные вина легко принять за лучшие Премье или Гран Крю из Кот д’Ора. Читателям, которым посчастливилось найти и купить эти вина, стоит включить их в дегустацию белых бургундских Гран Крю — они преподносят сюрпризы!»
Ле Гриль дю Мас Кристин Блан
Планета, Ля Сегрета, Бьянко
Молодое вино светло-желтого оттенка с зеленоватыми бликами из мягко прессованного и ферментированного в стальных емкостях винограда.Цветочно-цитрусовый аромат с тонами ромашки, персика и папайи.Тонкий, гармоничный и сбалансированный по кислотности вкус.Вино универсально и может подаваться к различным блюдам.
Риббонвуд, Совиньон Блан
Вино блестящего желто-соломенного цвета.Тонкий аромат вина состоит из нот персика, ананаса и лемонграсса.Элегантный, мягкий вкус вина обладает хорошим балансом, красивой структурой и приятным минеральным послевкусием.Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.
Ли Вели, Фиано, Саленто
Мастроберардино, Мастро, Бьянко, Кампания
Вино имеет соломенно-желтый цвет.Аромат вина — цветочно-фруктовый, с тонами ананаса, персика и пионов и оттенками цитрусовых.Вкус вина свежий и живой, с гармоничным балансом кислотности, раскрывается нотками цитрусовых, яблока и айвы. Вино очень универсальное в сочетании с едой. Прекрасно подходит к простым легким блюдам из рыбы и морепродуктам.
Лапостоль, Гранд Селекшн, Совиньон Блан
Вино светлого оттенка из винограда, выращенного на виноградниках Долины Рапель ферментированного в стали при низких температурах. В течение нескольких месяцев выдержано в бутылке. Притягательный и освежающий аромат. Свежий и прекрасно сбалансированный вкус с тонкими тонами белых фруктов, травянистыми нотами и долгим послевкусием. Можно подать при температуре 6-8°С к фруктовым салатам, мидиям или как аперитив.
Мази, Серего Алигьери, Поссессьони Бьянко
Вино бледного соломенно-желтого цвета с медными тонами из сорта Гарганега, дарящего элегантность и обеспечивающего насыщенный аромат винограда Совиньон Блан. Интенсивный фруктовый аромат груш и персиков. Свежий вкус цитрусовой цедры, груш и пряностей с хорошим уровнем кислотности и продолжительным послевкусием. Подавать при температуре 10-12°С к закускам, салатам и летним блюдам, белому мясу, салями, рыбе, пицце или в качестве аперитива.
Лапостоль, Гранд Селекшн, Мерло
Темное вино из отборного винограда, мацерированного, а после ферментированного в стальных резервуарах примерно две недели. Выдержка: 5 месяцев в французских дубовых бочках и несколько месяцев в бутылке. Аромат черных и красных фруктов с оттенками черного перца и тимьяна. Сбалансированный и глубокий выраженный фруктовый вкус. Подавать к таким блюдам как пицца пепперони с грибами, фаршированные перцы или паста при температуре 15°С.
ЛАН, Крианса, Риоха
Вино ярко-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками. Элегантный аромат вина наполнен оттенками фруктов, сухофруктов и ягод. Вино обладает хорошо сбалансированным, сочным, мягким вкусом со сладкими и элегантными танинами, тонами ягод и фруктов, сложными минеральными оттенками. Вино лучше всего подавать в паре с холодными закусками, пастой, мясными блюдами, птицей, копченостями.
Лапостоль, Гранд Селекшн, Каберне Совиньон
Красное вино из винограда, который после мягкой мацерации ферментируется в стали. Полгода выдержки в французских дубовых бочках (60%) и стальных цистернах (40%), а после в бутылке (несколько месяцев). Аромат красных ягод и фруктов, таких как слива и клубника с нотами красной паприки и кардамона. Умеренный по кислотности и насыщенности вкус с сочными танинами и сливовым послевкусием. Подавать при температуре 16°С к сырам, пасте Болоньезе и жаренному красному мясу.
Алан Жауме & Фис, Домен Гран Венер, Ле Шампован, Кот-дю-Рон
Вино имеет интенсивный гранатовый цвет, приближающийся к фиолетовому.Аромат вина показывает прекрасный букет, состоящий из нот лаванды, черной смородины, малины, вишни, новой кожи, перца, лакрицы и специй.Насыщенное, элегантное вино, гармонично объединяющее оттенки красных и черных ягод, вишневого ликера и специй во вкусе. Обладает легкими танинами и пикантным послевкусием.Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса: птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.