Domaine Nicolas Rossignol, Bourgogne, Pinot Noir
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Самовывоз сегодня, Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бургундия
- Производитель Domaine Nicolas Rossignol
- Виноград Пино Нуар
- Крепость 13%
- Вкус бархатистый, богатый, вишня, выпечка, глубокий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, малина, минералы, мягкий, приятный, сбалансированный, свежий, сочный, спелые фрукты, спелые ягоды, фруктовый, черные ягоды, шелковистый, щедрый, ягоды
- Гастрономия жареное мясо, закуски, красное мясо, мясо, овощи, овощи гриль, ризотто, сыры, тушеное мясо
Вино умеренного рубиново-красного цвета.
Свежий аромат вина наполнен терпкими оттенками темной вишни и легкими нотками специй и недавно скошенной травы, тонкими нюансами дымка.
Вкус вина свежий, молодой, с яркой, несколько острой кислотностью, терпкими нотами красных и темных фруктов, завернутыми в минеральные оттенки, нюансами вишневого пирога и лесных ягод.
Вино может служить прекрасным сопровождением к богатым блюдам, сырам и различным блюдам из жареного или тушеного мяса.
Интересные факты
Bourgogne Pinot Noir от Domaine Nicolas Rossignol — приятное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в аппелласьонах Вольнэ и Поммар. Это очень мягкое фруктовое вино с шелковистыми танинами и хорошим балансом, которое не требует длительного старения.
Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard.
На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.
