Domaine La Suffrene, Rouge, Bandol
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Прованс, Бандоль
- Производитель Domaine La Suffrene
- Виноград Гренаш/Гарнача, Кариньяно, Мурведр, Сенсо
- Год 2016
- Крепость 13,5%
- Вкус бархатистый, богатый, долгий/продолжительный, древесный, дым/копченый, земляной, кожа, маслины/оливки, насыщенный/интенсивный, округлые танины, округлый, полный, пряный/острый, сбалансированный, специи/пряности, фруктовый, черные фрукты
- Гастрономия деликатесы, дичь, мясные закуски, мясо, паштет, птица, сыры, телятина, утка, ягнятина
Описание
Вино темного красно-гранатового цвета.
В сложном аромате вина преобладают оттенки свежих и засахаренных фруктов и пряностей.
Вино обладает великолепно сбалансированным, округлым, богатым вкусом с бархатистыми танинами, достаточно твердой структурой, нотами спелых черных фруктов и земли и продолжительным пряным послевкусием.
Вино составит великолепную пару мясным блюдам, блюдам из птицы и дичи, сырам, паштетам, мясным деликатесам.
Интересные факты
Вино "Domaine La Suffrene" Rouge, созданное молодым виноделом Седриком Гравиером, является прекрасным примером выражения терруара Бандоля. Как правило, это вино производится из купажа сортов Мурведр, Гренаш, Сенсо и Кариньяно. Это очень интересное, мощное вино раскрывается множеством ароматических граней и прекрасным вкусом. Естественное, не подвергающееся фильтрации, вино "Domaine La Suffrene" Rouge сохранило всю свою силу, натуральность и яркие тона Прованса.
Урожай для создания красного вина "Домен Ля Суффрен" собирается вручную с 5 по 20 сентября и отбирается по сортировочной таблице. После частичного гребнеотделения и дробления, сусло ферментируется в бетонных резервуарах при 28-32°С не менее 3-х недель. Дважды в день осуществляется насосная перекачка сусла. Затем вино переливается в 50-гектолитровые дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять после 4-х лет дополнительной выдержки в течение последующих 10-15 лет.
Винтаж 2012 года завоевал золотую медаль на "Concours General Agricole".
Домэн Ля Сюффрен — это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d’Azur и Castellet в департаменте Вар.
