Корзина
Вход

Domaine Joseph Voillot, Pommard Vieilles Vignes

Домен Жозеф Вуайо, Поммар Вьей Винь
Артикул 183582
Domaine Joseph Voillot, Pommard Vieilles Vignes | Домен Жозеф Вуайо, Поммар Вьей Винь
6.146 р.
В корзину
При заказе от 15000 р. дополнительный сервис. Подробности у менеджера.
?
Лучшая цена из списка
Помощь
8 800 707 75 34
По умолчанию
По расстоянию
0,75 л
2018 г., СПб, м. Технологический институт
20 шт.
6.146 р.
8.780 р.
-30%
0,75 л
2018 г., Мск, м. Парк культуры
20 шт.
6.146 р.
8.780 р.
-30%
0,75 л
Показать на карте
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино темно-бордового цвета.

Интенсивный букет вина раскрывается нотами лесных ягод, черных фруктов и подлеска, нюансами специй и фиалки.

Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с гладкой кислотностью и слегка пыльными, шероховатыми танинами. Очень долгое послевкусие с нотами черных ягод.

Вино отлично гармонирует со свининой, телятиной, ягненком, мелкой пернатой дичью и выдержанными сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Pommard "Vieilles Vignes" AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии. Как следует из названия, виноград собирается со старых лоз. Каждый участок винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация происходит без внесения дополнительных дрожжевых культур. Мацерация длится 3-5 дней при контролируемой температуре. Вино 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, часть из которых — новые.

О производителе

Винное хозяйство Domaine Joseph Voillot включает в себя несколько виноградников, которые находятся во владении семьи Вуайо уже пять поколений. В 1995 году Жозеф Вуайо отошел от дел и управление компанией перешло его зятю, Жан-Пьеру Шарло. Жан-Пьер занялся систематической модернизацией винодельни. Виноградники были переориентированы на методы бережного и ответственного землепользования без применения агрессивных химикатов. В целях сохранения звенящей фруктовости производимого вина был исключен этап мацерации с гребнями. Жан-Пьер проводил многочисленные опыты со сроками выдержки и пришел к определенной схеме, позволяющей получать хорошо сбалансированные вина. Вина категории Премье Крю выдерживались около 16 месяцев в дубовых бочках, а затем месяц в стальных танкерах. Жан-Пьер постепенно снижал использование новых бочек, и в итоге изначальные 30% нового дуба для выдержки вин Премье Крю сократились до 10%. Проводилась политика снижения содержания сульфата серы в винах. Эксперименты с фильтрацией привели к выпуску нескольких винтажей нефильтрованных Премье Крю. В результате изысканий способов очистки и осветления была выбрана тактика минимального вмешательства в естественный процесс создания вина. Фильтрация по необходимости и в минимальном объеме; красные вина не осветляются, белые — по обстоятельствам и щадящим способом. Жан-Пьеру удалось сохранить древние винодельческие традиции и одновременно привнести инновационные тенденции в процесс создания вина.

Похожие

Kindzmarauli Marani, Saperavi
Kindzmarauli Marani, Saperavi
красное сухое Грузия 0,75 л
641 р.
от 915 р.
В корзину

Киндзмараули Марани, Саперави

Рубиновый цвет. Фруктовый букет с оттенками вишни, черешни, пряных трав. Вкус мягкий, освежающий, с бархатистыми танинами и нотами спелой черешни и ежевики в финале. Сочетается с белым и красным мясом.

Kindzmarauli Marani, Mukuzani
Kindzmarauli Marani, Mukuzani
красное сухое Грузия 0,75 л
924 р.
от 1.320 р.
В корзину

Киндзмараули Марани, Мукузани

Вино темно-рубинового цвета. Аромат вина наполнен нотами спелой черной смородины и ежевики. Вино обладает гармоничным, мягким, бархатистым вкусом. Вино подходит к блюдам из красного и белого мяса, дичи.

Ramon Bilbao, Crianza, Rioja
Ramon Bilbao, Crianza, Rioja
красное сухое Испания 0,375 л
683 р.
от 975 р.
В корзину

Рамон Бильбао, Крианса, Риоха

Вино яркого гранатово-красного цвета ферментировано при контролируемой температуре и выдержано в бочках из американского дуба. Насыщенный аромат солодки, ежевики, ванили, мускатного ореха, выпечки и корицы. Кислотный интенсивный вкус с интегрированными танинами, тонами дерева и фруктов.

Settesoli, Rondone, Chianti
Settesoli, Rondone, Chianti
красное сухое Италия 0,75 л
690 р.
от 985 р.
В корзину

Сеттесоли, Рондоне, Кьянти

Вино насыщенного красного цвета. Стойкий, яркий аромат вина вобрал в себя тона специй, малины, черешни, табака и шоколада. Элегантный вкус вина обладает пикантной терпкостью, хорошо интегрированной кислотностью и мягкой текстурой. Длительное фруктовое послевкусие украшают ноты табака, молотого кофе и шоколада. Вино сочетается с белым и красным мясом, птицей, сырами твердых сортов.

Metekhi Saperavi
Metekhi Saperavi
красное сухое Грузия 0,75 л
599 р.
855 р.
В корзину

Метехи Саперави

Вино непрозрачного темно-рубинового цвета.Сложный аромат вина образован сплетением оттенков черноплодной рябины, шелковицы, сливы, черного перца, кофе, корицы и земли.Классический вкус вина обладает мощью и приятной бархатистой текстурой. Высокая кислотность и ощутимые танины остаются в долгом послевкусии.Вино хорошо сочетается с плотными блюдами с насыщенным вкусом: рагу, барбекю, шашлыком, свининой, бараниной, колбасами, а также пиццей.

Villa Pampini, Primitivo, Puglia
Villa Pampini, Primitivo, Puglia
красное сухое Италия 0,75 л
707 р.
от 1.010 р.
В корзину

Вилла Пампини, Примитиво, Пулья

Вино красного цвета. Яркий аромат вина наполнен тонами лесных ягод и очень спелых красных фруктов. Вино обладает сухим, потрясающе сбалансированным, округлым вкусом с превосходной структурой и ярко выраженными фруктовыми оттенками в продолжительном устойчивом послевкусии. Вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки.

Tenuta Cantagallo, Chianti Montalbano
Tenuta Cantagallo, Chianti Montalbano
красное сухое Италия 0,75 л
977 р.
от 1.395 р.
В корзину

Тенута Кантагалло, Кьянти Монтальбано

Вино плотного рубинового цвета. Сухой, элегантный аромат вина обладает выразительным фруктовым характером и четким минеральным профилем. В качестве украшения служат ноты цветов фиалки и земли. Четкая кислотность во вкусе вина в совокупности с тонкой танинной структурой придает ему изысканный стиль. Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, пастой, дичью, мясом-гриль и выдержанными сырами.

Dourthe, Grands Terroirs, Graves, Rouge
Dourthe, Grands Terroirs, Graves, Rouge
красное сухое Франция 0,75 л
1.064 р.
от 1.520 р.
В корзину

Дурт, Гран Терруар, Грав, Руж

Элегантное вино темно-вишневого цвета винифицировано традиционным способом. Непродолжительная выдержка в чанах (несколько месяцев). Тонкий аромат красных фруктов. Насыщенный вкус с сбалансированной структурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Сочетается с паштетами, сырами, белым и красным мясом с соусами, птицей и мясной нарезкой.

Viu Manent, Estate Collection, Reserva, Malbec
Viu Manent, Estate Collection, Reserva, Malbec
красное сухое Чили 0,75 л
728 р.
от 1.040 р.
В корзину

Вью Манент, Эстейт Коллекшн, Резерва, Мальбек

Вино интенсивного пурпурного цвета. У вина фруктовый аромат с тонами красных фруктов и фруктовых ягод с легкими цветочными и пряными примечаний. Вино обладает средним телом, прекрасным балансом с хорошей структурой и шелковистыми танинами. Длительное фруктовое послевкусие. Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.

Viu Manent, Estate Collection, Reserva, Carmenere
Viu Manent, Estate Collection, Reserva, Carmenere
красное сухое Чили 0,75 л
728 р.
от 1.040 р.
В корзину

Вью Манент, Эстейт Коллекшн, Резерва, Карменер

Вино насыщенного темно-пурпурного цвета. У вина интенсивный аромат с тонами специй, особенно черного перца, а также нотками спелой вишни, ежевики и мокко. Вино обладает хорошим объемом и балансом с приятными округлыми танинами. Длительное изящное послевкусие. Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.

Kindzmarauli Marani, Kvareli
Kindzmarauli Marani, Kvareli
красное сухое Грузия 0,75 л
830 р.
от 1.185 р.
В корзину

Киндзмараули Марани, Кварели

Вино темно-гранатового цвета. Вино обладает фруктовым ароматом с выраженными оттенками лесных ягод. У вина гармоничный, бархатистый вкус с фруктовыми оттенками спелой вишни и продолжительным послевкусием. Вино гармонично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью и птицей.

Alta Vista, Vive, Malbec
Alta Vista, Vive, Malbec
красное сухое Аргентина 0,75 л
900 р.
от 1.285 р.
В корзину

Альта Виста, Вив, Мальбек

© MoscoWine, 2021.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Неверный логин или пароль
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки