Корзина
Вход

Domaine des Baumard, Clos Saint Yves, Savennieres

Домен де Бомар, Кло Сент Ив, Савенньер
Артикул 191485
Domaine des Baumard, Clos Saint Yves, Savennieres | Домен де Бомар, Кло Сент Ив, Савенньер
2.842 р.
В корзину
При заказе от 8000 р. дополнительный сервис. Подробности у менеджера.
?
Лучшая цена из списка
Помощь
+7 495 587-04-22
По умолчанию
По расстоянию
0,75 л
2016 г., м. Ленинский проспект
15 шт.
2.842 р.
3.553 р.
-20%
0,75 л
2016 г., Санкт-Петербург, Ворошилова
15 шт.
3.020 р.
3.553 р.
-15%
0,75 л
Показать на карте
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино светлого золотистого цвета.

Нежный, благоухающий аромат вина раскрывается нотами лайма, белых фруктов и белых цветов (лилий и жасмина), а в финале появляются легкие нюансы мокрого камня.

Вкус вина богатый, округлый, освежающий, гармонично повторяющий аромат, с нежной текстурой, легкой минеральностью и длительным фруктовым послевкусием.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

Интересные факты

"Clos Saint Yves" представляет собой округлое, сложное, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом. Вино создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в аппелласьоне Савенньер (Долина Луары), на участке "Кло Сент Ив", которым монопольно владеет Домен де Бомар. Оптимальные климатические условия региона позволяют этому сорту достигать оптимальной зрелости и высокого качества, что является залогом создания великолепного белого вина. На винограднике преобладает песчаная почва со сланцевыми отложениями. Общая площадь виноградника составляет 6 га. Средний возраст лоз — 35 лет, доходность — 30-50 гл/га. После ручного сбора урожая в октябре месяце, ягоды бережно укладываются в специальные пластиковые ящики и отправляются на винодельню, где тщательно отбираются и проходят обработку под пневматическим прессом. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме. Дубовые бочки в процессе создания вина не используются. Вино 9 месяцев выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2013 года достигнет полной зрелости в период с 2018 по 2028 год.

Domaine des Baumard расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары.
Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара.

Сегодня Домен де Бомар представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Похожие

Planeta, La Segreta, Bianco
Planeta, La Segreta, Bianco
белое сухое Италия 0,75 л
1.216 р.
от 1.431 р.
В корзину

Планета, Ля Сегрета, Бьянко

Молодое вино светло-желтого оттенка с зеленоватыми бликами из мягко прессованного и ферментированного в стальных емкостях винограда.Цветочно-цитрусовый аромат с тонами ромашки, персика и папайи.Тонкий, гармоничный и сбалансированный по кислотности вкус.Вино универсально и может подаваться к различным блюдам.

Masi, Masianco
Masi, Masianco
белое сухое Италия 0,375 л
1.356 р.
от 1.695 р.
В корзину

Мази, Мазианко

Свежее золотисто-желтое вино с зеленоватыми бликами. Аромат меда, цитрусовых и белых цветов. Освежающий вкус абрикосов, лимонов и персиков с медовыми нотами.

Ribbonwood, Sauvignon Blanc
Ribbonwood, Sauvignon Blanc
белое сухое Новая Зеландия 0,75 л
1.343 р.
от 1.580 р.
В корзину

Риббонвуд, Совиньон Блан

Вино блестящего желто-соломенного цвета.Тонкий аромат вина состоит из нот персика, ананаса и лемонграсса.Элегантный, мягкий вкус вина обладает хорошим балансом, красивой структурой и приятным минеральным послевкусием.Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Trevisana Prosecco Extra Dry
Trevisana Prosecco Extra Dry
белое сухое Италия 0,75 л
765 р.
от 900 р.
В корзину

Тревизана Просекко Экстра Драй

Вино светлого соломенно-жёлтого цвета с  зеленоватым отливом. Стойкий перляж.

Аромат приятный, легкий,  нежный, стойкий и фруктовый с характерным оттенком зеленого и яблока и Голден, сопровождаемый цветочными нотами. 

Вкус бархатистый, свежий, живой и фруктовый с прекрасной игрой пузырьков; сбалансированный и гармоничный, с очень хорошей кислотностью.

Подходит для любого случая, рекомендуется в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, салями и вяленым мясом, белым мясом, а также с пастой и блюдами из риса.

Температура подачи - 4-6°C.

Planeta, Soleluna, Grecanico-Chardonnay, Sicilia
Planeta, Soleluna, Grecanico-Chardonnay, Sicilia
белое сухое Италия 0,75 л
954 р.
от 1.122 р.
В корзину

Планета, Солелуна, Греканико-Шардоне, Сицилия

Вино желтого цвета с легким зеленоватым отливом.В аромате вина присутствуют фруктовые ноты ананаса, лайма и цитрусовых. Приятный, мягкий вкус вина завершается сложным цветочным послевкусием.Вино рекомендовано к легким блюдам, салатам и закускам, подается к рыбе, морепродуктам.

Canaletto Chardonnay Trevenezie
Canaletto Chardonnay Trevenezie
белое сухое Италия 0,75 л
695 р.
от 818 р.
В корзину

Каналетто Шардоне Тревенецие

Canaletto Orvieto Classico
Canaletto Orvieto Classico
белое сухое Италия 0,75 л
755 р.
от 888 р.
В корзину

Каналетто Орвието Классико

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.Свежий и тонкий, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен оттенками косточковых плодов и ореховыми нюансами. Фруктовое вино с прекрасно сбалансированным, округлым, среднетелым вкусом и продолжительным послевкусием.Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с закусками, рыбой, белым мясом, мягкими сырами, а также превосходно в качестве аперитива.

Trevisana Pinot Grigio delle Venezie Bio Vegan
Trevisana Pinot Grigio delle Venezie Bio Vegan
белое сухое Италия 0,75 л
934 р.
от 1.099 р.
В корзину

Тревизана Пино Гриджио делле Венецие Био Веган

Вино соломенно-желтого цвета.

Аромат приятный деликатный и фруктовый, очень характерный и насыщенный. Ощущаются нюансы яблок и инжира.

Вино обладает бархатистым, фруктовым вкусом с легким послевкусием горьковатого миндаля, полнотелое и гармоничное, прекрасный баланс кислотности и  алкоголя.  Вино рекомендуется пить молодым.

Превосходно в качестве аперитива, великолепно сочетается с салатами,  пастой и ризотто с рыбой и моллюсками.

Особенно прекрасно сочетается с блюдами веганской и вегетарианской кухни.

Температура подачи - 10-12ºС.

Вино производят из отборного винограда органического происхождения.

Moulin des Haies Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
Moulin des Haies Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
белое сухое Франция 0,75 л
898 р.
от 1.057 р.
В корзину

Мулен дэз Э Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли

Manoir de la Greliere Muscadet Sevre et Maine
Manoir de la Greliere Muscadet Sevre et Maine
белое сухое Франция 0,75 л
1.009 р.
от 1.187 р.
В корзину

Мануар де ля Грельер Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли

Francois Dulac, Vin de Pays du Gers, Blanc
Francois Dulac, Vin de Pays du Gers, Blanc
белое сухое Франция 1 л
779 р.
от 916 р.
В корзину

Франсуа Дюлак, Вэн де Пэи дю Жер, Блан

Вино чистого бледно-соломенного цвета.Аромат вина наполнен цветочными оттенками и тонкими нюансами ананаса.Вино обладает легким, свежим, гармоничным вкусом с приятной кислинкой, цветочно-фруктовыми оттенками и привлекательным послевкусием.Вино подается как аперитив, рекомендовано к закускам, легким рыбным блюдам, хорошо сочетается с фруктовыми десертами.

Mastroberardino, Mastro, Bianco, Campania
Mastroberardino, Mastro, Bianco, Campania
белое сухое Италия 0,75 л
1.300 р.
от 1.529 р.
В корзину

Мастроберардино, Мастро, Бьянко, Кампания

Вино имеет соломенно-желтый цвет.Аромат вина — цветочно-фруктовый, с тонами ананаса, персика и пионов и оттенками цитрусовых.Вкус вина свежий и живой, с гармоничным балансом кислотности, раскрывается нотками цитрусовых, яблока и айвы. Вино очень универсальное в сочетании с едой. Прекрасно подходит к простым легким блюдам из рыбы и морепродуктам.

© MoscoWine, 2020.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки