Корзина
Вход

Domaine Bernard Defaix Petit Chablis AOC

Домен Бернар Дефе Пти Шабли 750 мл
Артикул 178318
Domaine Bernard Defaix Petit Chablis AOC | Домен Бернар Дефе Пти Шабли 750 мл
2.295 р.
В корзину
При заказе от 15000 р. дополнительный сервис. Подробности у менеджера.
?
Лучшая цена из списка
Помощь
+7 495 587-04-22
По умолчанию
По расстоянию
0,75 л
2017 г., Кропоткинская
<2 шт.
2.295 р.
2.550 р.
0,75 л
Показать на карте
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино светло-соломенного цвета.

Мягкий, гармоничный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лайма и минералов.

Вкус вина свежий, элегантный, с приятной минеральностью и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие длительное, гармоничное.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясными закусками, рыбными блюдами под нежными соусами, креветками, моллюсками и мягкими сырами.

Интересные факты

Domaine Bernard Defaix, Petit Chablis, 2015 — выдающееся, очень фруктовое вино с сочным вкусом и пьянящим ароматом. Вино является превосходным отражением насыщенных органолептических характеристик винограда и "холодных" почв терруара. Шардоне для изготовления Пти Шабли выращивается Доменом Бернар Дефе исключительно на почве из портландского известняка, покоящегося на киммериджской подпочве (в отличие от большинства других производителей Пти Шабли). Виноградники, сертифицированные как органические, в основном расположены на низменных участках к северу от коммуны.
После сбора виноград быстро транспортируется на винодельню, где тут же проходит мягкое прессование. Спиртовое и яблочно-молочное брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали или дубовых бочках в зависимости от свойств конкретного урожая. Вино оставляют на собственном осадке от 8 до 12 месяцев при регулярном перемешивании для обогащения кислородом. Затем его выдерживают некоторое время без доступа воздуха и перед розливом фильтруют. Вино сразу же пригодно к употреблению.

Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли. Со временем площади Домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года Доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они практикуют "философию" бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, применяется метод удаления почек (ebourgeonnage), а не "зелёный сбор". Листья к концу сезона прореживают. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами, транспортируют на винодельню, где они прессуются и отстаиваются. Далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В зависимости от Крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того чтобы вкус вина был богатым и ярким, осадок регулярно взбалтывают. Мягкое осветление, легкая фильтрация — и вино готово.

Похожие

С этим товаром покупают

Sikory Riesling Premium
Sikory Riesling Premium
белое сухое Россия 0,75 л
981 р.
В корзину

Сикоры Рислинг Премиум

Цвет вина — светло-соломенный.В букете вина преобладают яркие цитрусовые ноты с минеральными оттенками.Вкус вина освежающий, сбалансированный, с легкой кислинкой и долгим, чистым послевкусием. Вино прекрасно подойдёт в качестве аперитива, к белой рыбе и свинине, а также к пряным блюдам азиатской кухни и сливочным сырам.

GreenLife Sauvignon Blanc
GreenLife Sauvignon Blanc
белое сухое Новая Зеландия 0,75 л
от 990 р.
В корзину

ГринЛайф Совиньон Блан

Pithos Chardonnay & Chardonnay
Pithos Chardonnay & Chardonnay
белое сухое Крым 0,75 л
1.215 р.
В корзину

Пифос Шардоне и Шардоне

Les Jamelles, Muscat Sec
Les Jamelles, Muscat Sec
белое сухое Франция 0,75 л
981 р.
В корзину

Ле Жамель, Мускат Сек

Domino Fiano Basilicata
Domino Fiano Basilicata
белое сухое Италия 0,75 л
990 р.
В корзину

Домино Фиано Базиликата

Lenotti Lovatti Soave Classico
Lenotti Lovatti Soave Classico
белое сухое Италия 0,75 л
801 р.
В корзину

Ленотти Ловатти Соаве Классико

Вино светлого соломенно-желтого цвета, стремящегося к зеленоватому.Типичный, нежный, тонкий фруктовый аромат вина наполнен оттенками цветущего винограда и вишни.Вкус вина свежий, сухой, насыщенный, с оттенками фруктов и миндаля.Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, а также с закусками и различными легкими блюдами.

Flagstone Noon Gun
Flagstone Noon Gun
белое сухое ЮАР 0,75 л
891 р.
В корзину

Флэгстоун Нун Ган

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отливами.В удивительно свежем аромате вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, мяты и нежные персиковые ноты.Во вкусе вина присутствуют тона мёда, апельсина и абрикоса, вино обладает великолепной текстурой и потрясающе освежающим, длительным послевкусием.Вино прекрасно подойдет к морскому окуню на гриле, а также тарталеткам с жареной курицей, помидорами черри, базиликом и рикоттой.

Markus Huber, Gruner Veltliner, Hugo
Markus Huber, Gruner Veltliner, Hugo
белое сухое Австрия 0,75 л
1.125 р.
В корзину

Маркус Хубер, Грюнер Вельтлинер, Хуго

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета. Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, экзотических фруктов и минералов. Вино интригует чистым, сухим вкусом с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием. Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, жаркого из свинины.

Colterenzio  Alto Adige Pinot Grigio
Colterenzio Alto Adige Pinot Grigio
белое сухое Италия 0,75 л
от 1.627 р.
В корзину

Кольтеренцио Пино Гриджио

Вино бледного соломенно-желтого цвета.Вино обладает привлекательным ароматом с нотками цитрусовых, персика и медовой дыни.Вино имеет довольно насыщенный фруктовый вкус с острой кислинкой в финале.Вино хорошо сочетается с зеленью, жареной морской рыбой (особенно окунем), пастой, салатами из морепродуктов и различными блюдами из мяса домашней птицы.

Torraccia del Piantavigna, Erbavoglio
Torraccia del Piantavigna, Erbavoglio
белое сухое Италия 0,75 л
1.485 р.
В корзину

Торрачча дель Пьянтавинья, Эрбавольо

Reboreda Adeus Ribeiro
Reboreda Adeus Ribeiro
белое сухое Испания 0,75 л
1.611 р.
В корзину

Ребореда Адеус Рибейро

Kerner Abbazia di Novacella
Kerner Abbazia di Novacella
белое сухое Италия 0,75 л
от 1.998 р.
В корзину

Кернер Аббация ди Новачелла

Вино насыщенного желтого цвета с зеленоватыми и золотистыми оттенками.Пряный, пронзительный, насыщенный аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, цветов и мускатного ореха наряду с экзотическими нотами имбиря и копченостей.В полном и богатом вкусе вина сладость абрикоса и пряностей сдерживается яркой кислотностью и нюансами минералов. В долгом послевкусии ощущаются цветочные нюансы.Вино прекрасно сочетается с итальянскими салатами с пастой, закусками, блюдами на основе моллюсков.

© MoscoWine, 2020.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки