Пиво темного янтарно-красного цвета.
Ароматный букет пива наполнен тонами карамели, темных фруктов и солода.
Пиво обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотами темных фруктов, тонами солода и карамели. В согревающем пряном послевкусии остаются нотки хмеля, солода и легкая горчинка.
Пиво прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, овощными закусками.
Интересные факты
"Doppel-Hirsch" — благородное темное крепкое пиво. Стиль "двойной бок" придумали итальянские монахи, жившие в Баварии в XVII веке. Его употребляли зимой и ранней весной как согревающий напиток. Сегодня Доппельбок — пожалуй, самый "сильный" в немецком пивоварении. Начальная плотность сусла, контролируемая законодательством, составляет 18-28%. Крепость конечного продукта — не ниже 7%. При изготовлении "Доппель-Хирш" используется не менее 75% темного обжаренного солода. Обладая насыщенным бархатистым вкусом, пиво является прекрасным праздничным напитком.
В 2002 году пиво "Доппель-Хирш" завоевало бронзовую медаль на международном чемпионате пива в США. В 2017 году пиво получило золотую медаль в категории "Доппельбок" на конкурсе "International Craft Beer Award".
Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.
Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.
1516 Вайцен Пшеничное
Пиво туманного золотисто-желтого цвета. Аромат пива раскрывается оттенками банана и пряными нотками гвоздики.В сухом вкусе пива преобладают тона пшеницы, уравновешенные приятной кислинкой. Послевкусие свежее, с нюансами банана и гвоздики.Пиво рекомендуется подавать с блюдами немецкой кухни, картофелем и овощами, оно хорошо сочетается с рыбой, дарами моря, мясом птицы и острыми сырами.
Мартенс Бохольтер Квик Бир в жестяной банке
Цвет пива — чистый желто-золотистый с обильной шапкой из белой пены.В легком аромате пива ощущаются хмельные оттенки и нотки свежей хлебной корочки.У пива приятный, спокойный вкус с нотками солода, хмеля, свежего хлеба и тонкими оттенками зеленого яблока.Пиво станет хорошим дополнением для салатов, легких закусок, пиццы или бутербродов.
Трио Классик Стаут
Пиво темного, почти черного цвета с красноватыми бликами и высокой пенной шапкой.У пива деликатный и тонкий аромат с нотами поджаренного солода, дыма от костра, тостов, кофе и шоколада.Пиво обладает согревающим, теплым, бархатистым вкусом. Приятные ореховые и зерновые тона в сладковатом послевкусии дополнены легкой горечью кофейных оттенков.Пиво обладает гастрономической универсальностью, замечательно подойдет к пряным блюдам, морепродуктам, устрицам, выдержанным сырам и даже шоколадным десертам.
1516 Пилснер
Пиво чистого, интенсивного золотистого цвета. В аромате пива преобладают оттенки хмеля, цветов и трав.В насыщенном вкусе пива доминирует горчинка хмеля, обрамленная оттенками трав. Послевкусие продолжительное, освежающее.Пиво отлично сочетается со свининой, жареными ребрышками, колбасками на гриле, блюдами немецкой кухни, картофелем, закусками и овощами.
Нойцелле Клостер-Брой, Вишневое
Пиво темно-красного цвета. Пиво обладает хорошо сбалансированным сладковатым ароматом с тонами вишни и других ягод, нотами ячменя и хмеля. Мягкий, гладкий, умеренно тонкий вкус пива наполнен нотками вишни, черешни, солода, граната. Послевкусие приятное, фруктовое. Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками и салатами.
Трио Экстра Стаут в жестяной банке 500 мл
Пиво темно-коричневого цвета с темноватой сливочной шапкой.В насыщенном аромате пива преобладают тона солода, тостов, шоколадные нюансы. Вкус пива мягкий, сухой, согревающий, с приятным оттенком горького кофе. Послевкусие шоколадное, теплое, средней длины. Пиво хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами (мясом на гриле, копченым мясом), сырами, темным шоколадом.
Вичвуд, Хобгоблин Голд
Пиво демонстрирует яркий желто-золотистый цвет. Освежающий аромат пива раскрывается нотками полевых цветов и фруктовыми оттенками, а легкие пшеничные нюансы добавляют букету глубину и насыщенность. У пива приятный вкус с ощутимой хмельной горчинкой, оттенками меда, тонами спелых фруктов и легкой сухостью в послевкусии. Обладает хорошей питкостью. Пиво хорошо дополнит копчености, острые блюда, мясо на гриле и закуски.
Фленсбургер Пилсенер в жестяной банке
Пиво желто-соломенного цвета.Аромат пива от легкого до умеренно сильного, с травяными, солодовыми и хмельными нотками. Во вкусе пива, как и в аромате, преобладают нотки хмеля, трав и солода. Вкус чистый, сухой, средней плотности. Солодовая сладость хорошо сбалансирована с хмельной горчинкой.Пиво хорошо в качестве аперитива, сочетается со снэками, блюдами японской и немецкой кухни, острыми сырами, птицей и рыбой.
Сент Бернардус, Патер 6
Пиво темно-каштанового цвета, мутноватое, с небольшим красноватым оттенком и средней высоты (1-2 пальца) стойкой кремовой пеной. Аромат представлен нотами жареного солода, печенья, карамели, дрожжей и фруктов (сливы, дыни, банана, винограда). Сладкие солодовые ноты дополнены оттенками карамели, яблок, груш, банана, инжира, изюма и тонкими ореховыми намеками в послевкусии. На бархатистом фоне темных фруктов ощущается приятная кислинка и горечь. Пиво составит пару с говядиной, мягкими маслянистыми сырами типа Бри, Гауда, Хаварти и швейцарским сыром с резким вкусом: Горгонзолой и Лимбургер.
Вичвуд, Хобгоблин ИПА
Пиво прозрачного золотистого цвета с нестойкой белой пеной. Пиво имеет деликатный аромат, составленный из оттенков тропических и цитрусовых фруктов, скошенной травы, карамели и цветов. Вкус пива горьковато-сладкий, с легкой пикантной пряностью. Ноты апельсина, карамели и специй остаются тонкими намеками в послевкусии. Пиво сочетается с сандвичами, насыщенными супами, пиццей, острым барбекю.
Джозеф Холт, 1849 Чемпион Эль
Герцог Ян, Дюббель
Пиво темного коричнево-рубинового цвета. Богатый аромат пива наполнен тонами обжаренного солода, фруктов, вишни, корицы, карамели и специй. Вкус пива полный, сладковатый, с красивыми тонами темных фруктов, специй, шоколада, вишневого ликера, сбалансированной сладостью, легкой горчинкой в послевкусии. Пиво хорошо сочетается с различными сырами, шоколадом, красным мясом (говядиной).