Cune Reserva
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Испания, Риоха, Риоха Альта
- Бренд Cune
- Производитель CVNE
- Виноград Грасиано, Гренаш/Гарнача, Масуэло, Темпранильо
- Год 2015
- Крепость 13,7%
- Вкус бархатистый, долгий/продолжительный, лакрица/лакричник, мягкий, приятный, сбалансированный, свежий, сдержанный, сложный, соль, сочный, фруктовый, цветочный
- Гастрономия баранина, жареное мясо, красное мясо, мясо, мясо на гриле, мясо под соусом, паэлья, ризотто, тушеное мясо, ягнятина
Описание
Испанское вино яркого вишневого цвета с легкими фиолетовыми оттенками ферментировано при контролируемой температуре в стальных резервуарах и выдержано в бочках из американского дуба (18 месяцев) и бутылках (2 года).
Аромат красных ягод с бальзамическими и дубовыми тонами.
Элегантный, живой вкус с сбалансированной кислотностью и нотами специй.
Интересные факты
Красное вино Cune Reserva производится на основе винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с добавлением сортов Масуэла, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, глинистые и известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания винограда Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Урожай собирается вручную с определенных участков и подвергается тщательному контролю и сортировке. Ферментация проводится в течение 10 дней при температуре 20-30°С. После завершения яблочно-молочного брожения вино на 2 года помещают в бочки, изготовленные из французского и американского дуба. Каждые 6 месяцев Кюне Резерва перемешивается. Благодаря длительному контакту с деревом напиток приобретает мягкий, округлый вкус с характерными нюансами двух видов древесины. После бутилирования вино еще не менее года проводит в погребах при определенной влажности и температуре. Это вино можно пить молодым, но выдержанное несколько лет в бутылке, оно становится более привлекательным.
Сune— название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.
