Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми бликами.
В аромате вина раскрываются цветочные оттенки, ноты черной смородины, сливы и нюансы ванили.
Вкус вина чистый, округлый, фруктовый, с нотками лакрицы, легким оттенком ментола и долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.
Интересные факты
Красное вино "Шато Ла Лувьер" производится из классических бордосских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Эти сорта главенствуют на виноградниках Шато, занимая 48 гектаров глубоких гравийных почв, тогда как под белые сорта отведено всего 13,5 га. Лозы, средний возраст которых составляет 20-22 года, посажены плотностью от 6,5 до 8,5 тысяч на гектар. Урожай собирается только вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой 28-30°C с регулярным погружением шапки. Мацерация длится около 3-х недель в зависимости от винтажа и степени зрелости танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (50-75% — новые). Перед бутилированием вино слегка осветляется яичным белком. Консультантом по созданию вина выступает Денис Дюбурдье, профессор в институте энологии Бордо. В зависимости от винтажа потенциал хранения вина колеблется от 5 до 30 лет.
Сегодня Шато Ла Лувьер поражает своей красотой многочисленных посетителей, а в 1946 году старинный замок выиграл почетное первое место на конкурсе "Inventory of Historical Monuments". В Шато производят элегантные и сложные белые вина, представляющие собой купаж сортов Семильон и Совиньон Блан, а также мощные, богатые, и в тоже время утонченные, красные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Все вина изготавливаются на ультрасовременном оборудовании, при этом соблюдаются многовековые традиции виноделия.
Шато принадлежит семье Люртон, известной в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одной из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.
Тиньянелло, Тоскана
Вино темно-рубинового цвета. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.
Шато Латур Пойяк Премьер Гран Крю Классе
Глубокого рубинового цвета с кирпичным оттенком по краю бокала.Сложный букет аромата раскрывается насыщенными тонами вишни, черной смородины, кофе, карамели и кедра, к которым позже добавляются тона малины, клубники, тимьяна и дыма. Прекрасное Шато Латур 1989 года обладает легкой, шелковистой текстурой и насыщенным, богатым вкусом с роскошными фруктовыми оттенками. Сложный вкус плавно раскрывается сочными тонами черной смородины, спелых вишен, корицы, мускатного ореха, кожи, табака и минералов. Долгое послевкусие очаровывает зрелыми, бархатными танинами и нотками кофе эспрессо, карамели и темного шоколада. Шато Латур прекрасно дополняет изысканные блюда из красного мяса и птицы, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, фуа-гра, трюфели, карпаччо с инжиром, утка по пекински, фаршированные куропатки. В качестве закусок идеально подойдёт пармская ветчина и голубые сыры.
Палмейр Мерло 1997
Вино глубокого красно-рубинового цвета. Богатый аромат вина сочетает в себе ноты шоколада, кофе эспрессо и мокко, какао, богатые тона сливы, черешни, ежевики и черных фруктов, нюансы граната, малинового компота, солодки и лаванды. Вкус вина сочный, умеренно глубокий, богатый, плотный, но гибкий, с интенсивными оттенками темных фруктов, которые осложняются нотками табака, эспрессо, земли и кедра, с очень хорошим балансом между твердой кислотностью и шелковистой танинностью, которые дают вину устойчивый "позвоночник".Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами.
Шато ля Миcсьон О-Брион, Пессак-Леоньян, Крю Классе де Грав
Шато ля Миcсьон О-Брион, Пессак-Леоньян, Крю Классе де Грав, 2008
Джозеф Фелпс Бэкас, Каберне Совиньон, 1997
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.