Chateau La Faviere, Integrale, Bordeaux Superieur
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бордо, Бордо Сюпериёр
- Бренд Шато Ла Фавьер
- Производитель Domaine La Cabanne
- Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
- Крепость 13,5%
О производителе
История Chateau La Faviere, расположенного на глинисто-кальциевых почвах на правом берегу Бордо, началась в 1750 году. Поместье было построено представителем бордоской знати и его женой, и музыка являлась неотъемлемой частью жизни этого поместья. В конце XIX века Шато, производящее на тот момент изящное бордоское вино, было выкуплено еще более знатной семьей, которая провела основательную реновацию всего поместья и виноградников.
Летом 2010 года Chateau La Faviere выкупают Станислав и Наталья Зингеренко. В настоящее время Шато занимает площадь в 41 га, из которых 19 га отданы под виноградники. 60% занимает Мерло, 30% — Каберне Фран и 10% — Каберне Совиньон. Под виноградниками проходит ценное кальциевое плато, благодаря чему происходит хороший дренаж почвы, что в купе с достаточной высотой над уровнем моря позволяет виноградникам Шато классифицироваться как "Bordeaux Superieur".
"Зеленый сбор" на виноградниках и уменьшение урожайности почти на 20% позволило новым владельцам повысить качество вина, объем которого сегодня составляет 120 тысяч бутылок в год. В ближайшее время на рынок планируется представить новые вина, для производства которых был посажен Мальбек. При изготовлении вин в Шато Ля Фавьер используется подход, применяемый для вин класса Гран Крю: ягоды тщательно отбираются, винификация с 15 различных участков проходит отдельно, перед выпуском на рынок осуществляется длительная выдержка и строгий отбор бочек для розлива. Вина Шато значительно отличаются от других вин Бордо своей структурой, органолептическими свойствами и современным стилем.
