Вино светло-золотистого цвета.
Аромат вина наполнен разнообразными оттенками цветов и фруктов.
Великолепный, сладкий, чистый, насыщенный вкус вина демонстрирует ноты меда и персика, живую кислотность, завершается длительным послевкусием.
Вино великолепно сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, сладкими блинчиками, мягкими сливочными сырами, голубыми сырами.
Интересные факты
"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных из ягод типа "Aszu" на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.
Технология производства вина "Ассу" такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. Брожение производится в стальных чанах. Ферментация "Tokaji Aszu 6 Puttonyos" длится 2-3 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2-х лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках.
"Tokaji Aszu 6 Puttonyos" винтажа 2000 года завоевал золотую медаль на "Decanter World Wine Awards 2004" и три серебряные медали — на "Concours Mondial Bruxelles 2004", "San Francisco International Wine Competition 2004", и "Vinoforum-Vinofest Modra 2004".
Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д’Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новых завод по переработке сырья и логистический центр.
Исла Негра Вест Бей Москато
Бледно-соломенный цвет. В аромате спелый ананас, персик, флер-д’оранж, апельсиновая цедра, свежий виноградный сок. Легкое вино с аппетитной цитрусовой кислотностью, выраженными нотами тропических фруктов. Фрукты, Аперитив, Овощные салаты, Морепродукты.
Коносер Кот де Гасконь Ле Гран Дормер
Вью Манент, Нобле Семильон, Ботритис Селекшн
Вино имеет золотисто-желтый цвет. В букете вина сочетаются ароматы ананаса, папайи и цветов яблони. Вино рекомендуют подавать с голубыми сырами, фруктовыми десертами, паштетами и в качестве аперитива.
Шато Дересла, Токай, Самородни, Свит
Вино золотистого цвета. В гармоничном букете вина ощущаются тона апельсина, инжира и дыни. Вкус вина — исключительной чистоты, превосходно сбалансированный, фруктовый, энергичный. Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с пирогами, фруктами, десертами и мороженым.
Дж. Д. Вайра, Москато д`Асти
Альма Валлей, Пино Нуар ТБА
Альма Валлей, Рислинг ТБА
Шато Дересла, Токай, Ассу 5 Путтоньош
Вино золотистого цвета. В удивительном аромате вина гармонично сочетаются нотки корицы, тропических фруктов, манго и персика. Вкус вина щедрый, элегантный, насыщенный, с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, с яркими тонами изюма и спелого ананаса, потрясающе длительным послевкусием. Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, оливкам, сырам, особенно хорошо оно сочетается с голубыми сырами, а также к свежим и вяленым фруктам, десертам из абрикосов.
Зельбах-Остер Целтингер Зонненур Рислинг Ауслезе 750 мл
Вино светло-золотистого цвета. Аромат вина отличают пряные, масляные ноты, оттенки зеленого яблока. Для вкуса вина характерны свежие яблочные мотивы, переплетающиеся с ореховыми и масляными нотами.Вино подается к птице, мясу и морепродуктам.
Альма Валей Резерв Совиньон Айс Вайн
Золотистое вино из замороженного на лозе винограда позднего сбора. Винифицировано методом холодного брожения в стальных чанах с остановкой ферментации холодом и выдержано з месяца в бутылках.Яркий аромат меда.Гармоничный вкус с натуральной сладостью, умеренной кислотностью и плодовыми тонами. Продолжительное минеральное послевкусие.Сочетается с различными десертами и подается как аперитив. Рекомендуемая температура подачи 9-12°С.
Зельбах-Остер, Целтингер Химмельрайх Рислинг Ауслезе
Домен Уэ, Кло дю Бур, Премье Три, Вувре
Вино золотисто-желтого цвета. Выразительный аромат вина наполнен тонами белых цветов, айвы, хурмы и сушеного манго. Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами манго, айвы, имбиря, миндаля и цветов, с приятной сладостью и долгим, стойким послевкусием. Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.