У вина красивый красно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Вино обладает нежным ароматом с тонами спелых фруктов, нотками папоротника, нюансами цукатов и пряностей.
Вкус вина — насыщенный и щедрый, с мягкими танинами на сочном фруктовом фоне. Послевкусие долгое, приятное.
Вино идеально сочетается с красным мясом, паштетами и мягкими сырами.
Интересные факты
Chateau de Terrefort-Quancard — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращен на известняковых почвах аппелласьона Бордо Супериор. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Мацерация сусла проходит в бетонных резервуарах в течение 25-27 дней при температуре 28-30°С, далее вино выдерживают частично в дубовых бочках, частично — в цистернах. Винтаж 2010 года готов к употреблению уже сейчас, но оптимальным периодом для его дегустации, по мнению создателей, являются 2018-2020 годы.
Винтаж 2010 года был отмечен на конкурсе "Decanter World Wine Awards" и завоевал бронзовую медаль на "Concours des Grands Vins de France Macon".
Шато Террефорт-Канкар принадлежит семье Канкар с 1891 года. Имение было построено в XVI веке и было свидетелем многих событий, связанных с развитием региона Бордо. Примечательно, что виноградники Шато располагаются на 45 параллели, в точке пересечения линий Северного полюса и Экватора. Таким образом, виноград выращивается в условиях умеренного океанического климата, благодаря чему вина получают свою изысканность и исключительный вкус.
Cheval Quancard — компания, основанная в 1844 году человеком по имени Пьер Канкар, обладающим несколькими интересными чертами характера — пытливостью и стремлением осваивать и изучать новое. Именно эти качества впоследствии стали некой "философской нитью" компании. Об этом свидетельствует совершенное Пьером спонтанное конное путешествие вдоль Жиронды с целью исследования работы окрестных виноделен. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца эти качества. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню.
С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. На сегодняшний день компанией "Cheval Quancard" управляет внук Эжена — Роланд.
Ше де Борд, Руж, Бордо
Вино яркого рубиново-красного цвета. У вина интенсивный, фруктовый, четкий аромат с оттенками черники, чернослива, вишни, сухофруктов, с тонкими намеками мяты и фиалки. Элегантный, насыщенный вкус вина обладает гладкой текстурой и мягкими округлыми танинами, имеет красивый букет, очаровывающий тонами спелых фруктов, ягод и земли. Вино предпочтительно подавать к жареной утиной грудке, телятине, твердым сырам.
Дурт Гран Терруар Бордо Руж
Элегантное вино яркого цвета с красным оттенком создается с использованием традиционных методов винификации. Выдержка в течение нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Тонкий аромат с тонами красных плодов.
Округлый фруктовый вкус с шелковистыми танинами и сбалансированной структурой.
Сочетается с творожным пирогом, мясным ассорти, овощным гратеном и блюдами из красного и белого мяса.
Дурт, Гран Терруар, Бордо Сюперьор
Изысканное и сложное вино из отборного винограда выдержано несколько месяцев в стальных чанах. Аромат зрелых красных фруктов. Округлый, мягкий вкус с шелковистыми танинами и сбалансированной структурой. Молодое вино подается к фруктовым пирогам, блюдам из красного и белого мяса и сырам.
Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон, Резерв
Поместье Голубицкое, Мерло, Резерв
Торрес, Коронас, Каталония
Вино темно-рубинового цвета. Пышный, элегантный аромат вина наполнен тонами вишни и темной сливы, развивающихся на фоне оттенков зеленого кофе, лакрицы и дуба. Вкус вина полный, сочный, округлый, с мягкими фруктовыми танинами, мясистой структурой и послевкусием с тонами пряностей и дыма. Вино прекрасно гармонирует с различными блюдами из красного мяса — рагу, котлетами, жарким, мясной паэльей, превосходно сочетается со сливочными сырами.
Бодегас Борсао, Борсао, Крианца Селексьон, Кампо-де-Борха
Вино имеет элегантный рубиново-гранатовый цвет. Интенсивный аромат вина наполнен тонами ванили и фруктов. Вино имеет гармоничный, прекрасно структурированный, сочный вкус с мягкими танинами и длительным приятным послевкусием. Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.
Дурт, Гран Терруар, Грав, Руж
Элегантное вино темно-вишневого цвета винифицировано традиционным способом. Непродолжительная выдержка в чанах (несколько месяцев). Тонкий аромат красных фруктов. Насыщенный вкус с сбалансированной структурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Сочетается с паштетами, сырами, белым и красным мясом с соусами, птицей и мясной нарезкой.
Шато О Мажине, Руж, Бордо
Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов. Вкус вина — бархатистый, округлый, слегка танинный, с легким гармоничным послевкусием. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.
Шато О Бон Фи, Бордо
Вино интенсивного ярко-красного цвета с пурпурными и рубиновыми оттенками. Выразительный традиционный для Бордо аромат, в котором угадываются тона черной смородины, вишни, красной сливы, черного перца, табачного листа, лакрицы, сухой древесины. Вкус бархатный, мощный и фруктово-перечный. Танины выразительные, яркие и округлые. Послевкусие длительное, умеренно сухое. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса: стейкам, бифштексам, барбекю, рагу, мясным пирогам, выдержанным сырам.
Шато Жандий, Бордо
Шато д 039 Арвиньи
Вино насыщенного, глубокого рубинового цвета.В аромате вина нотки черной смородины перемежаются с ароматами лесных трав и пряностей.Вино прекрасно сочетается с дичью, мясным филе, и жареным ягненком.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.