Chateau Cos Labory Saint Estephe Grand Cru Classe
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Самовывоз сегодня, Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бордо, Сент-Эстеф
- Производитель Chateau Cos Labory
- Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
- Год 2012
- Крепость 13,5%
- Вкус бархатистый, ваниль, вишня, гладкий, глубокий, долгий/продолжительный, дуб, изысканный/элегантный, инжир, кедр, кислинка, кожа, концентрированный, кофе, малина, минералы, мощный, мягкий, насыщенный/интенсивный, округлый, освежающий, полный, приятный, сбалансированный, сдержанный, слива, сливочный, смородина, специи/пряности, сухой, табак, танинный, уголь, фруктовый, черешня, черная смородина, шелковистый, шоколад
- Гастрономия баранина, говядина, голубой сыр, дичь, красное мясо, мясо, мясо на гриле, птица, сыры
Вино красивого рубинового цвета.
Яркий, чистый, привлекательный, сложный аромат вина раскрывается тонами зрелых ягод, темных фруктов, специй, черной смородины, бергамота и жасмина.
Вино обладает бархатистыми танинами и концентрированным, изящным, экспансивным, округлым, мягким, глубоким, сливочным вкусом с тонами черной смородины, темных фруктов, дуба и минералов, переходящих в длительное послевкусие.
Вино отлично подойдет к красному мясу, домашней птице, сырам.
Интересные факты
Chateau Cos Labory — приятное, достаточно сложное фруктовое вино с гибкими танинами. Вино производится из ассамбляжа отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенных на винограднике Chateau Cos Labory коммуны Сент-Эстеф. Почва состоит из слоя гравия и глины, что придает вину мощности и прекрасную структуру танинам, а также выделяет это вино из общей массы вин Бордо. Средний возраст виноградных лоз — 37 лет. Виноград собирается в степени полной зрелости и проходит тщательную сортировку. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 30-50% — новые. Вино рекомендуется употреблять в период с 2017 по 2030 год.
Виноградник Шато Коc Лабори является членом Академии du Vin de Bordeaux. Коc — от названия местности caux, обозначающее каменистый холм, а Лабори — фамилия владельцев замка в период с 1800 по 1840 год. Владельцы замка несколько раз менялись, на сегодняшний день он принадлежит семье Audoy (Одуа). Рядом с замком располагается замок Кос д'Эстурнель. Виноградник, площадь которого составляет 18 га, располагается на плоской вершине холма. Здесь, на глинисто-известняковых и гравийных почвах, выращивают традиционные для Медока сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Урожайность с 25-летних виноградных лоз составляет 45 гектолитров с 1 гектара. Хью Джонсон пишет: "Вина хозяйства передают отчетливый яркий вкус Сент-Эстефа и становятся относительно мягкими и фруктовыми в возрасте 4-5 лет."
