Шампанское цвета старого золота с янтарными отблесками.
Шампанское соблазняет тонким ароматом, сотканным из нот сухофруктов, полевых цветов, тостов и косточковых фруктов.
У шампанского богатый, роскошный вкус с нотами сочных белых фруктов, меда, весенних цветов и воска, с восхитительно сбалансированной кислотностью и долгим, обворожительным послевкусием.
Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.
Интересные факты
"Grande Sendree" Brut — роскошное шампанское, способное покорить сердце даже самого искушенного потребителя. Свое название оно берет от земельного участка, покрытого пеплом ("cendrée") после пожара, который разорил Юрвиль в 1938 году. Однако при внесении в новый земельный кадастр была допущена ошибка и с тех пор участок называется Sendrée. В производстве шампанского используется виноград сортов Пино Нуар и Шардонне. Виноград подвергается механическому прессованию, далее используется лишь сок первого отжима. Алкогольная ферментация длится около двух недель и проходит при низких температурах. Далее осуществляется естественная малолактическая ферментация. 32% вина выдерживается в дубовых бочках около 9 месяцев. После бутилирования, шампанское "Grande Sendree" Brut выдерживается более 6 лет в погребах винодельни.
О производителе
Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.
Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.
Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.
Шампань Драппье, Карт д`Ор, Брют
Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем. Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов. Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие. Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.
Ежен III, Традисьон Брют, Шампань
Шампань Драппье, Карт д`Ор, Брют, п.у.
Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем. Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов. Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие. Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.
Шампань Драппье, Брют Натюр, Зеро Дозаж, Шампань, п.у.
В аромате шампанского ощущаются нотки свежего винограда, оттенки цитрусовых и легкие нюансы трав. Шампанское обладает чистым, интенсивным вкусом с тонами винограда, персика, оттенками красных ягод и пряными штрихами в долгом послевкусии. Идеальным дополнением к этому вину будут блюда из морепродуктов, сашими и мягкие козьи сыры.
Майи Гран Крю, Брют Блан де Пино Нуар, Шампань
Глубокий золотистый цвет и яркий аромат, отражающий уникальный терруар дома Mailly. Нос свежий, пряный, с нотками фиалки и отчетливыми ароматами глины и папоротника. В тонком сладковатом вкусе ощущаются желтые фрукты, особенно персики. Текстура такая же нежная и шелковистая, как у домашнего крема шантильи. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 6-8°С. Рекомендуется подавать при температуре к лангустинам в зелёном соусе с добавлением базилика, блюдам из грибов, особенно сморчков.
Майи Гран Крю, Экстра Брют Миллезим 2011, Шампань, п.у.
У шампанского блестящий бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами. Шампанское обладает богатым, полным ароматом с акцентами боярышника, выпечки, кофе и цитрусовых на фоне чарующих фруктовых тонов. Вкус шампанского — насыщенный, комплексный, с фруктовыми оттенками, которые прекрасно сочетаются с нотками миндаля, фундука и шоколада и оттеняются штрихами свежего хлеба и цветов. Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.
Шампань Драппье, Карт д`Ор, Брют, п.у. с двумя бокалами
Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов.Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.
Майи Гран Крю, Л`Интемпорель Брют, Шампань, п.у.
Шампанское демонстрирует соблазнительный ярко-золотистый цвет с окантовкой из мелких пузырьков по краю бокала. У шампанского сочный аромат с нотками цитрусовых, персика, груши и спелой пшеницы. Особую нежность букету придают нюансы белых цветов. Вкус шампанского — свежий, слегка сливочный, с нежными тонами сливы, нотками минералов, выпечки и цитрусовых. Послевкусие долгое, приятное. Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, канапе, морепродуктами, рыбными деликатесами. Также его можно подавать к ризотто с трюфелями.
Шампань Драппье, Куаттюор, Блан де Кятр Блан, Экстра Брют
Майи Гран Крю, Эксцепсьон Бланш, Блан Де Блан Миллезим, Шампань, п.у.
Шампанское золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем и едва уловимыми зеленоватыми бликами. Шампанское привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот засахаренных цитрусовых, белого персика, яблока Гренни Смит, имбиря и липового цвета. Шампанское покоряет глубоким, богатым вкусом с нотами лимона, лайма, бергамота, минералов, нектарина и миндаля, с округлой кислинкой и долгим послевкусием. Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.