Castel Firmian, Muller Thurgau, Trentino
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Трентино-Альто Адидже
- Бренд Castel Firmian
- Производитель Mezzacorona
- Виноград Мюллер-Тургау
- Год 2019
- Крепость 12%
- Вкус освежающий, сбалансированный, сухой, тонкий
- Гастрономия аперитив, белое мясо, овощи, первые блюда, рыба, сыры
Описание
Вино привлекательного светлого соломенного цвета с зелеными искрами.
Аромат вина свежий, фруктовый, деликатный, с изящными нотами белого персика, ромашки и тимьяна.
Сухой, освежающий вкус вина обладает хорошо сбалансированной, тонкой, но ощутимой кислотностью.
Вино подходит в качестве аперитива, сочетается с сыром, рыбой, свежими овощами, первыми блюдами, белым мясом.
Интересные факты
В настоящее время Muller Thurgau практически не используется для изготовления высококачественных вин. В то время как его посадки все уменьшаются, виноделы северной Италии убеждены, что он является основой для нежных, ароматных и деликатных вин, и что пренебрежительное отношение к нему незаслуженно. Винодельня Медзакорона включила его в линейку своих изысканных вин "Castel Firmian", среди которых всегда можно найти напиток, подходящий к случаю или определенному блюду. Виноградники с сортом Мюллер-Тургау расположены на склоне холма в долине Кембра в Трентино. Для создания вина используется традиционная технология для белых вин с кратковременным контактом сусла с кожицей для того, чтобы виноград смог передать все свои качества и характеристики. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °C.
Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".
