Casas del Toqui, Single Estate, Carmenere, Central Valley
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Чили, Центральная Долина
- Бренд Single Estate
- Производитель Casas del Toqui
- Виноград Карменер
- Год 2018, 2017
- Крепость 13,5%
- Вкус долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, мягкий, пряный/острый, стойкий, фруктовый
- Гастрономия дичь, колбасные изделия, мясо, мясо на гриле, стейк
Описание
Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
В щедром аромате вина доминируют ноты сухофруктов, красного перца и специй.
Вино составит идеальную пару колбасным изделиям, дичи, мясу гриль и стейкам.
Интересные факты
"Single Estate" Carmenere — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменере, который произрастает на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 25-28 °C. Потенциал вина составляет 2-3 года.
О производителе
В 1994 году крупный французский производитель вина Larose Trintaudon из Бордо в партнерстве с виноделами из региона Totihue в Чили основали предприятие Casas del Toqui. В последующем компания полностью перешла к чилийской семье Court. Большинство виноградников расположены в Альто Качапоаль примерно в 100 километрах к югу от Сантьяго, где аллювиальные почвы и средиземноморский климат создают идеальные условия для созревания винограда. Предприятие также перерабатывает виноград из Альто Майпо, промежуточной зоны долины Кольчагуа (Пеумо), и из холодных районов, таких как Касабланка.
Современный завод Casas del Toqui, модернизированный в 2011 году, может производить вина, которые полностью соответствуют требованиям международного рынка. На сегодняшний день компания входит в пятерку крупнейших компаний Чили в сфере алкогольной продукции.
