Capanna Grappa di Brunello gift box 0.7 л

Цвет граппы — желто-соломенный.

У граппы устойчивый, фруктовый букет с выраженными виноградными нотками и свежими цветочными оттенками.

Граппа обладает крепким, но достаточно элегантным вкусом с мягкими нотками винограда.

Лучше всего употреблять граппу в чистом виде в качестве дижестива. Ею можно дополнить холодные закуски и блюда из рыбы. В Италии граппу обычно добавляют в кофе (эспрессо).

Интересные факты

Capanna, Grappa di Brunello создается из сорта Санджовезе, которым славится регион Тоскана. Выжимки из винограда, оставшиеся после изготовления вина Брунелло, подвергаются дистилляции и выдерживаются в цистернах из нержавеющей стали. Граппа ди Брунелло обладает мягким, достаточно насыщенным вкусом и красивым фруктовым букетом, передающим сортовые характеристики винограда.

О производителе

Компания Capanna принадлежит семье Ченчиони с 1957 года. Виноградники хозяйства располагаются к северу от Монтальчино и занимают около 20 га. Виноградные лозы произрастают на почвах, богатых вулканическими породами, что обеспечивает ягодам сочность. Виноград выращивается без применения каких-либо химических удобрений. Энологи компании стремятся сохранить аромат и вкус, присущий каждому сорту, создавая щедрые, сложные вина с выраженным фруктовым вкусом.

Хозяйство славится своим Брунелло ди Монтальчино, которое в течение четырех лет выдерживается в бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из лучших вин не только в родном хозяйстве, но и во всем регионе. Помимо вин компания Капанна выпускает граппу, а также оливковое масло.