Кальвадос глубокого золотисто-соломенного цвета.
В аромате кальвадоса грушевые и цветочные нюансы.
Вкус кальвадоса с богатой текстурой, грушевыми и цветочными нотами, танинами и длинным послевкусием.
Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, великолепно сочетается с фуа-гра, дыней, копченой ветчиной и, конечно, с горячим или холодным яблочным пирогом.
Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.
Ферма Лемортон расположена в области Domfrontais на юге Нормандии, которая считается лучшим местом для выращивания груш. Этому способствуют как теплый климат, так и почвы из глины и известняка, подходящие для сильных, глубоких корней грушевых деревьев. Поэтому кальвадос от Лемортона, в основном, создан из грушевого сока. Лемортон — один из старейших производителей сидра и кальвадоса в Domfrontais. В настоящее время, фермой руководит представитель шестого поколения семьи — Дидье Лемортон, которому помогает его отец — Роже. Семье Лемортон принадлежит 83 гектара земли. Здесь выращивают яблоки и 25 сортов груш. Некоторые сорта очень необычны, их стволы достигают 20 метров в высоту. Собирается урожай в период полной зрелости и спелости, обычно с сентября по ноябрь. Дистилляция осуществляется на ферме, в собственном перегонном кубе. После чего напиток взрослеет в дубовых бочках, средний возраст которых составляет 30 лет.
В подвалах семьи Лемортон хранится как редкий кальвадос, с выдержкой не менее 25-30 лет, так и более молодые с выдержкой — 5 и 10 лет, которые, несмотря на свою молодость, завоевали популярность благодаря яркому вкусу и насыщенному, богатому аромату.
В отличие от "Calvados Reserve 5 Years Old", "Reserve 10 Years Old" больше насыщен танинами, обладает более богатой текстурой и более длительным послевкусием.
Булар, Гран Солаж, Пэи д’Ож
Кальвадос медно-золотого цвета. В аромате кальвадоса доминируют яблочные тона, сбалансированные с нотами ванили. Вкус кальвадоса элегантный, фруктовый, гибкий, мягкий, с длительным настойчивым послевкусием. Кальвадос прекрасен как аперитив - со льдом, в сочетании с тоником или имбирным элем, рекомендуется в качестве дижестива или во время смены блюд.
Pere Magloire Fine V.S gift box 0.7 л
Нежный янтарно-желтый цвет.Яблочный аромат.Насыщенные яблочные ноты кальвадоса освежают и дарят приятное послевкусие.Pere Magloire Fine отличная основа для коктейлей, также его используют в кулинарии.
Christian Drouin Pommeau de Normandie gift box 0.7 л
Насыщенный янтарный цвет.Напиток обладает немного острым ароматом с тонами свежих красных яблок.Вкус напитка приятный, сладковатый, с оттенками печеных яблок с корицей и нотками изюма.Помо де Норманди прекрасно сочетается с сыром фуа-гра, яблочными десертами, дыней, а также является отличным аперитивом.
Pere Magloire VSOP with gift box 0.7 л
Элегантный каштановый цвет кальвадос.Тонкий аромат с яблочными оттенками.Безупречный вкус с фруктовыми нотами.
Кокрель, ХО
Кальвадос красивого янтарного цвета. Богатый, сливочный аромат кальвадоса изобилует нотами заварного крема, сухофруктов и имбиря. Кальвадос обладает интенсивным, фруктовым вкусом с оттенками запеченных яблок, груши, корицы и выпечки, с заметными нотами старого дуба. Финиш насыщен нотами яблочного штруделя и ванили. Кальвадос отлично подходит в качестве дижестива, а также между сменами блюд для поддержания аппетита.
Le Pere Jules 10 Years Old AOC Calvados Pays d Auge gift box 0.7 л
Кальвадос золотистого цвета с медным оттенком. Кальвадос обладает элегантным, объёмным и интенсивным ароматом.Во вкусе кальвадоса сочетаются свежие яблочные тона и сладковатые ноты рансьо, присутствует жирность и концентрация, которые придаются более старыми спиртами.Кальвадос отлично сочетается с фруктовыми десертами и кофе.
Роже Груль Аж д’Ор Пэй д’Ож
Кальвадос медно-золотистого цвета.Кальвадос "Age d’Or" имеет интенсивный аромат дерева и фруктовой гаммы.Кальвадос обладает элегантным вкусом с долгим послевкусием.Кальвадос 30 лет считается изысканным дижестивом. Подается при комнатной температуре.
Calvados Lemorton Reserve 25 Years Old gift box 0.7 л
Кальвадос обладает соломенно-янтарным цветом.Аромат кальвадоса звучит теплыми нотами спелых яблок и сладких груш.У кальвадоса богатый, хорошо сбалансированный вкус, мягкий и деликатный с нежными нотами ириса.Кальвадос служит хорошей основой для коктейлей, употребляется как аперитив или дижестив. Прекрасно сочетается с фуа-гра, фруктами, десертами и сладкой выпечкой.
Леконт Пей дОж 5-летний 30 мл
Кальвадос медного цвета со светло-золотистыми полутонами.Утонченный аромат кальвадоса раскрывается оттенками печеных яблок, ванили, корицы и мускатного ореха.Кальвадос обладает шелковистой текстурой и мягкими нюансами фруктов во вкусе, дополненными легкими оттенками выпечки с яблочной начинкой, нотами дуба и ванили.Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и фруктовыми десертами из яблок или груш.
Леконт Пей дОж 12-летний 30 мл
Кальвадос красивого медно-золотого цвета.Сложный, гармоничный аромат кальвадоса играет полутонами фруктов, пряностей, спелых яблок, выпечки, ванили, мускатного ореха, корицы и карамели.Сложный, богатый вкус кальвадоса раскрывается фруктовыми и древесными нюансами и завершается приятным, продолжительным послевкусием.Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и доминиканскими сигарами.
Lecompte Pays d Auge Originel 0.7 л
Напиток бледно-золотистого цвета.В свежем фруктовом букете доминируют легкие яблочные ароматы.Красивый,тонкий и мягкий кальвадос обладает полным и нежным вкусом свежих молодых яблок.Кальвадос является замечательным аперитивом и дижестивом в комбинации со льдом или тоником. Его добавляют в имбирный эль и различные коктейли.