Кальвадос бледно-золотистого цвета.
В свежем фруктовом аромате кальвадоса доминируют легкие яблочные нотки.
Красивый, тонкий и мягкий кальвадос обладает нежным вкусом свежих молодых яблок.
Кальвадос является замечательным аперитивом и дижестивом в комбинации со льдом или тоником. Его добавляют в имбирный эль и различные коктейли.
Удивительно мягкий и ароматный Pays d'Auge Originel, обладающий приятной маслянистой текстурой, производится из спиртов 3-летней выдержки. В процессе изготовления применяется двойная дистилляция яблочного сидра, благодаря которой удаляются излишние сивушные масла. За годы выдержки в бочках из-под Порто или Шерри кальвадос приобретает красивый золотистый цвет, изящный, тонкий аромат и богатый фруктовый вкус.
Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.
Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистиляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой.
Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основанно еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса.
В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций.
Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнесс-класса на авиалиниях "AirFrance".
Pere Magloire Fine V.S gift box 0.7 л
Нежный янтарно-желтый цвет.Яблочный аромат.Насыщенные яблочные ноты кальвадоса освежают и дарят приятное послевкусие.Pere Magloire Fine отличная основа для коктейлей, также его используют в кулинарии.
Кокрель, ВСОП
Кальвадос золотисто-янтарного цвета.Аромат кальвадоса наполнен нотками зеленого яблока, мяты и цветочными оттенками.Кальвадос имеет слегка сладковатый, насыщенный вкус.Кокрель ВСОП великолепен в качестве дижестива, прекрасно сочетается с кофе.
Roger Groult Reserve 3 ans d age gift box 0.7 л
Кальвадос янтарного цвета.Вкус кальвадоса сильный, но мягкий, сливочный, сладковатый, с нюансами лесного ореха и мяты, длительным послевкусием.Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива, а также прекрасно подходит для приготовления коктейлей.
Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 Ans Pays d Auge AOC 0.7 л
У кальвадоса красивый янтарный цвет.Аромат кальвадоса наполнен нотами грецких орехов, миндаля и ванили. Вкус кальвадоса — элегантный, фруктовый, легкий.Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.
Леконт, Пей д’Ож, 5-летний, п.у.
Кальвадос медного цвета со светло-золотистыми полутонами. Утонченный аромат кальвадоса раскрывается оттенками печеных яблок, ванили, корицы и мускатного ореха. Этот крепкий напиток обладает шелковистой текстурой и мягкими нюансами фруктов во вкусе, дополненных легкими оттенками выпечки с яблочной начинкой, нотами дуба и ванили. Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и фруктовыми десертами из яблок или груш.
Roger Groult Calvados 8 ans d age gift box 0.7 л
Кальвадос медно-янтарного цвета.Вкус кальвадоса мягкий, слегка сладковатый, с нотками груши и карамели. Длительное послевкусие.Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива, а также прекрасно подходит для приготовления коктейлей.
Le Pere Jules 10 Years Old AOC Calvados Pays d Auge gift box 0.7 л
Кальвадос золотистого цвета с медным оттенком. Кальвадос обладает элегантным, объёмным и интенсивным ароматом.Во вкусе кальвадоса сочетаются свежие яблочные тона и сладковатые ноты рансьо, присутствует жирность и концентрация, которые придаются более старыми спиртами.Кальвадос отлично сочетается с фруктовыми десертами и кофе.
Pere Magloire 12 Years Old gift box 0.7 л
Кальвадос золотисто-коричневого цвета. Аромат кальвадоса наполнен нотами свежего фундука, банана и специй. Кальвадос обладает фруктовым вкусом с идеальным балансом между оттенками древесины и спелого яблока. Особую утонченность вкусу придают ноты цветущих апельсинового и миндального деревьев. Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.
Кокрель, 15-летний, п.у.
Кальвадос янтарного цвета с медными отражениями.Кальвадос демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот ванили, шоколада и рансьо.Кальвадос покоряет богатым, свежим вкусом с элегантными оттенками яблока, ванили и меда, плавно переходящими в долгое, теплое послевкусие.Кальвадос отлично подходит в качестве дижестива, а также между сменами блюд для поддержания аппетита.
Lecompte Pays d Auge 18 years in gift box 0.7 л
Кальвадос янтарно-медного цвета.Кальвадос отличается теплым ароматом с мягкими нотками меда и дубовой древесины.Pays d’Auge, 18 years обладает отличным балансом, имеет вкус сладкого яблочного пирога.Кальвадос подается в чистом виде как аперитив и дижестив, рекомендуется к кофе и сигаре.