Doyen d Age gift box 0.7 л

Кальвадос медно-рыжего цвета.

Кальвадос имеет интенсивный, сложный аромат с нотками засахаренных фруктов, ванили, белого мёда.

Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива. Подается при комнатной температуре.

Интересные факты

Кальвадос топ-класса "Doyen d’Age", название которого переводится как "старший по возрасту", — ассембляж уникальной сборки, разработанный несколькими поколениями мастеров. Кальвадос производится из спелых яблок. После двойной дистилляции этот кальвадос выдерживался в деревянных дубовых бочках больше 40 лет. 

Roger Groult — один из самых знаменитых производителей кальвадоса. Методы производства кальвадоса остаются неизменными на протяжении четырёх поколений семьи Грульт: созревшие яблоки отбираются в собственных садах семьи и направляются на ферментацию в имение «Clos de la Hurvaniere». После брожения и настаивания на осадке в течение нескольких месяцев, полученный сидр проходит двойную дистилляцию, превращаясь в молодой кальвадос, затем выдерживается в 2000 литровых дубовых бочках в подвалах имения. Молодой спирт разливается в новые бочки, чтобы он насытился дубовыми танинами. Старые спирты переливают в старые бочки, чтобы они вобрали в себя ароматы спиртов предыдущих поколений.