Вино глубокого рубинового цвета.
Вино обладает взрывным ароматом с ноками зрелой вишни, черной смородины, примечаниями специй, желтой розы и ванили.
Вино имеет глубокий, сладкий вкус с сильными нотками темных ягод и бархатными танинами. Энергичный вкус с хорошей глубиной и прекрасным балансом.
Вино хорошо подойдет к мясным блюдам и сырам.
"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в аппелласьоне Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. В купаж 2012 года вошел урожай с 19-ти из 24 возможных участков виноградника "Монте Белло". На винодельне ягоды отделяются от гребней, но не дробятся. Каждый сорт винифицируется отдельно. После ферментации и спонтанного яблочно-молочного брожения (15% в стальных чанах, 85% в бочках), вино выдерживалось в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев в новых дубовых бочках (98,5% — американских, 1,5% — французских). Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 20 лет. Ожидаемая зрелость винтажа 2012 года — 2019-2032 годы.
История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.
Опус Уан, Напа, 2012
Вино насыщенного черно-фиолетового цвета.В аромате вина уловимы яркие ноты свежесрезанных роз, солодки, темного шоколада, черносмородинового пирога и копченого бекона.Вкус вина одновременно шелковистый и плотный, со сладкими танинами и низкой кислотностью, насыщенеый оттенками черной смородины, эспрессо, пикантными нюансами черной вишни. Послевкусие настойчивое, но плавное.Вино рекомендуется к блюдам изысканной кухни, прежде всего к плотным блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к сырам.
Орнеллайя, Болгери Супериоре, 2013
Орнеллайя, Болгери Супериоре, 2015
Шато Розан Сегла, Марго 2009
Шато Монтроз Сент-Эстеф AOC 2-й Гран Крю Класс 750 мл
Вино красно-рубинового цвета.Вино обладает ароматом с нотками черных ягод и примечаниями специй.Вино имеет сбалансированный, коцентрированный, сладкий вкус с фруктовыми тонами и мягкими, не выраженными танинами.Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичи, птицы, а также трюфелями и сырами, хорошо подходит к блюдам французской, испанской и итальянской кухни.
Шато Кос д`Эстурнель, Сент-Эстеф, 2002
Орнеллайя, Болгери Супериоре, 2014
Шато Кос д`Эстурнель, Сент-Эстеф, 2012
ШАТО Л ЭВАНЖИЛЬ 2013 кр.сух 0 75 13 АОС Помроль
Вино рубиново-красного цвета.В насыщенном аромате вина ощущаются тона сливы, специй, табака, горького шоколада и минералов.Вкус вина интенсивный, сладкий, с шелковистой текстурой, красивыми тонами темной вишни и солодки, долгим послевкусием.Вино отлично звучит с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.
Ле Фор де Латур 750 мл
Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.Вино обладает сладким, плотным ароматом черной смородины, кедра и нотками табака. Полнотелое, гладкое вино с идеальным балансом фруктов и кислотности в сочетании с бархатистыми танинами. Долгое послевкусие.Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса под ягодным соусом, твердыми сырами.
Антинори, Солайя, Тоскана
Чрезвычайно интенсивный рубиново-красный цвет Вино сочетает сложный аромат фруктов, без чрезмерного намека дуба. После непродолжительной аэрации, вино постепенно раскрывает деликатные намеки мяты и лакрицы.
Бароло Ле Рокке дель Фаллетто
Вино богатого темно-красного цвета.Элегантный, чарующий аромат вина раскрывается деликатными нотками спелых красных фруктов, клубники и розы, нюансами экзотических трав и трюфелей.Вино обладает богатым, многослойным, щедрым вкусом с нотами темной вишни, гладкими, бархатистыми танинами и освежающей кислотностью. Нюансы экзотических специй, трюфелей, шоколада и лесных трав добавляют сложность и глубину послевкусию.Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и сырами средней степени выдержки. Великолепно без гастрономического сопровождения, в качестве дижестива.