Bouchard Finlayson, Galpin Peak, Pinot Noir
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион ЮАР, Западный Кейп
- Бренд Galpin Peak
- Производитель Bouchard Finlayson
- Виноград Пино Нуар
- Год 2012
- Крепость 14%
- Вкус богатый, вишня, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, малина, приятный, слива, соль, сочный, шелковистый
- Гастрономия ветчина, мясо, паштет, птица, сыры, тунец
Описание
Вино насыщенного рубинового цвета.
Элегантный, смелый аромат вина имеет богатую палитру из оттенков лесных ягод, сливы и цветов.
Богатый, сочный вкус вина обладает мягкими танинами, гармонично вплетающимися в привлекательные, шелковистые тона вишни, сливы и малины. В выразительном, длительном послевкусии задерживаются тонкие солоноватые нотки.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.
Интересные факты
"Galpin Peak" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Galpin Peak" в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Урожай 2012 был просто идеальным благодаря прекрасной погоде на протяжении всего вегетативного периода. Это был один из тех необычных годов, когда сбылись все пожелания виноградарей. После ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% — новые.
Вино "Гелпин Пик" Пино Нуар обладает приятным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами и элегантной кислотностью, оно превосходно сочетается с различными блюдами из мяса, паштетами и сырами.
О производителе
Крошечная винодельня Bouchard Finlayson, расположенная в долине Hemel-en-Aarde, известна как одна из лучших в Южной Африке. Выпускник энологического факультета, Питер Финлейсон, в 1989 году вместе с Майклом Кларком приобрели участок земли, на котором впоследствии высадили виноградные лозы. С 1976 по 1979 гг. Питер работал на винодельне Boschendal, затем участвовал в строительстве Hamilton Russell. За его успех в работе с сортом Пино Нуар урожая 1986 года в 1989 году он получил награду "Винодел Года" по мнению The Diners Club. Призом стало посещение на винодельню знаменитого Поля Бушара.
На виноградниках используется бургундский принцип посадки, подрезка виноградных лоз осуществляется по системе "двойное гийо". Для определенной части вин Питер закупает виноград, собранный другими хозяйствами в районе Оверберг и в округе Элгин.
На сегодняшний день вина хозяйства Bouchard Finlayson пользуются уважением многих винных экспертов.
