Borgogno, Barbera d`Alba
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Закажите из дома, Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Пьемонт, Альба
- Производитель Borgogno
- Виноград Барбера
- Год 2019
- Крепость 13%
- Вкус богатый, ваниль, вишня, горьковатый, долгий/продолжительный, древесный, ежевика, красные фрукты, мускатный орех, насыщенный/интенсивный, перец, полный, свежий, сладковатый, сливочный, специи/пряности, стойкий, сухой, табак, танинный, фруктовый, черные фрукты, щедрый, яркий
- Гастрономия дичь, жареное красное мясо, зрелые/выдержанные сыры, красное мясо, мясо, насыщенные блюда, свинина, сыры
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
В аромате вина ощущаются нотки красных и черных фруктов, оттенки цветов и смолы.
Вино обладает полным, сухим и слегка горьковатым вкусом.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и острым сырам.
Интересные факты
Вино Barbera d'Alba изготовлено из винограда сорта Барбера, выращенного на участке "Листе" в Бароло на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сорт Барбера сегодня приобретает все большую популярность и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Ферментация винограда при создании вина проводилась при строго контролируемой температуре в 24-28 °С в течение 12 дней, затем на протяжении 10 месяцев 70% сусла выдерживалось в стальных танках, а 30% — в бочках из славонского дуба при температуре 18 °С. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни еще 3 месяца. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
Название винодельческого хозяйства "Джакомо Боргоньо" впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома "Джакомо Боргоньо" — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю.
Виноградники "Giacomo Borgogno & Figli", общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках региона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина "Джакомо Боргоньо и Фильи" неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.
