Вино элегантного рубинового цвета с оттенками благородного красного дерева.
Изысканный и утонченный аромат вина соткан из мотивов черешни, вишни, спелой лесной малины, граната, ванили и какао, ограненных нюансами копченостей.
Округлое и превосходно сбалансированное вино с нюансами черных фруктов, дымка, шоколада, древесины, слив, и запеченных вишен во вкусе. Вино обладает интересными горько-сладкими нюансами, изящной минеральностью и длительным послевкусием.
Вино отменно сочетается с говяжьей вырезкой, стейком, ягнёнком, поросенком и традиционными испанскими закусками — бутифара, хамон и чоризо.
"Tilenus" Pagos de Posada — изящное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Менсия под руководством культового винодела Рауля Переса, именуемого не иначе как "Пикассо испанского вина!" Виноградники располагаются на склонах в регионе Биерсо на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Экспозиция посадки — южная. Плотность посадки — 4000-6000 лоз/га. Ягоды для этого вина собраны с лоз, средний возраст которых составляет порядка 100 лет. В силу такого почтительного возраста, урожайность с одной лозы составляет менее 1 кг. Урожай собирается исключительно вручную. Тщательно отобранные ягоды подвергаются процессу ферментации в емкостях из нержавеющей стали, затем мацерации, которая длится от 50 до 60 дней в бочках из французского дуба. Выдерживается вино на протяжении 14–16 месяцев в дубовых бочках, что придает напитку особую утонченность и элегантность.
Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.
Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.
Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.
Фонцоне Ирпиния Альянико 750 мл
Вино пурпурного цвета с фиолетовым ободом.Интенсивный аромат вина щедро наполнен нотами зрелых красных ягод, нюансами табака и кожи.Приятный, сбалансированный вкус вина обладает плотной структурой, мягкими элегантными танинами и пряным послевкусием.Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.
Бодегас Эстефания, Тиленус, Ла Флорида, Биерсо
Вино красивого гранатового цвета. Утонченный сортовой аромат вина демонстрирует тона красных фруктов, легкие дымные нотки и пикантные акценты специй. У вина свежий, сбалансированный вкус, маслянистая текстура которого выгодно подчеркивает округлые фруктовые акценты и шелковистую танинность. Вино составит хорошую пару мясным закускам, дичи, тушеной баранине, а также блюдам из домашней птицы и зрелым сырам.
Йоханнесхоф-Райниш Пино Нуар
Вино рубинового цвета средней насыщенности.Аромат вина ягодный, с оттенками свежей сочной малины и садовой клубники.Вкус вина элегантный, живой, сочный, с упругими танинами, слегка сладковатым финалом.Вино составит хорошую пару блюдам из красного и белого мяса, рагу из овощей со свининой, фрикаделькам, гуляшу, а также птице — утке, гусю или индейке с макаронами и грибами.
Мар де Фрадес, Альбариньо
Вино блестящего бледно-лимонного цвета с оттенками зеленого лайма и стальными отблесками.
Интенсивный аромат вина показывает ноты винограда, зеленого яблока и семечковых фруктов, которые гармонично сбалансированы с тонкими нюансами соли и белых цветов.
Вкус вина живой, бодрый, мощный, с нотами личи и других экзотических фруктов, оставляющими свежий и дружественный шлейф, в который на заключительном этапе добавляются морские минеральные нюансы.
Вино станет прекрасным сопровождением простых блюд из белой рыбы, омаров и всех видов морепродуктов.
Рамон Бильбао, Эдисьон Лимитада, Риоха
Вино чистого цвета с красными и рубиновыми тонами с хорошим потенциалом старения. Ферментация и мацерация в бочках из французского дуба с последующей выдержкой в подвале. Аромат выдержки, шоколада, черного перца и гвоздики. Мощный фруктовый вкус с продолжительным послевкусием.Рекомендуется подавать при температуре 18-20°С к блюдам китайской и мексиканской кухни, копченостям, говядине и мягким сырам.
д’Аренберг, Футболт, Шираз
Вино глубокого пурпурного цвета. Первоначальный аромат вина с тонами свежих ягод и специй и оттенком эвкалипта в процессе аэрации обогащается нотами сарсапареля, корицы и гвоздики.К зрелому, бархатистому вкусу красных и темных фруктов постепенно присоединяются оттенки земли и апельсиновой корки. На последнем этапе во вкусе вина проявляются мелкозернистые танины и нюансы пряных специй. Чтобы наиболее полно насладиться этим вином, его рекомендуется перед употреблением декантировать. Вино наилучшим образом гармонирует с твердыми сырами, пастой, жареным и тушеным красным мясом и острыми блюдами.
Тенута Кантагалло Кьянти Ризерва
Вино интенсивного рубиново-красного цвета. В сложном и стойком букете вина на фоне чарующих ароматов красных фруктов с акцентами вишни проявляются оттенки цветов, кожи, ванили и других пряностей.Элегантное и богатое, гармоничное и мягкое вино дарит насыщенный и стойкий фруктовый вкус со сладковатыми танинами и нюансами ванили.Вино станет отличным дополнением к выдержанным сырам, приготовленному на гриле красному мясу, а также к блюдам из утки и дичи.
Вилла Мария, Прайват Бин, Пино Нуар
Вино рубинового цвета из винограда, выращенного на виноградниках региона Мальборо.Аромат красной вишни, клубники и малины.Вкус красных фруктов с кофейными тонами и послевкусием с мягкими шелковистыми танинами и нотами сухих трав.Сочетается с зрелым сыром (Чеддер) и копченым лососем.
Шато Пей Ля Тур, Резерв дю Шато, Бордо Сюпериёр
Вино смоляного цвета. В аромате вина сплетаются тона черной смородины, красной смородины, вишни и ежевики. Вкус вина — богатый и свежий, с чрезвычайно тонкими танинами, сложным и многогранным послевкусием. Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, тушеной или отварной говядине, холодным мясным закускам, птице, дичи, ростбифу, жаркому из телятины и рагу из баранины.
Дж.Д. Вайра Ланге Россо
У вина фиолетово-красный цвет.Вино обладает приятным ароматом с нотками красных фруктов, сливы и подлеска, которые дополняются интригующими пряными и цветочными нюансами.Вкус вина гармоничный, деликатный, с нюансами миндаля, черного перца и азиатских специй, которые плавно переходят в освежающее послевкусие.Вино чудесно дополнит блюда из красного мяса, телятины, свинины или субпродуктов. Оно также будет прекрасным сопровождением блюд пьемонтской кухни.
Кастелло ди Кверчето, Кьянти Классико
Вино ярко-рубинового цвета. Вино обладает тонким, привлекательным ароматом с ярко выраженными фруктовыми тонами, легкими нюансами полевых трав и земляными штрихами. Вкус вина — сухой, сбалансированный, мягкий. Сочетание оттенков красных фруктов и танинных акцентов придает вину изысканный характер и развивается в долгое, гармоничное послевкусие. Это вино лучше всего подавать к свинине, блюдам из красного мяса, жаркому и сырам.
Монтес Альфа, Каберне Совиньон
Насыщенное по цвету вино с частичной выдержкой в бочках из французского дуба первого, второго и третьего наполнения (1 год). Хороший потенциал хранения. Сложный букет с тонами зрелых черных плодов ежевики, инжира, кайенского перца, табака, темного шоколада, кожи и ликера «Крем де Кассис». Фруктовый вкус с округлыми танинами.