Bisquertt, La Joya, Gran Reserva, Syrah, Colchagua Valley
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
- Бренд La Joya
- Производитель Bisquertt
- Виноград Сира
- Год 2015
- Крепость 13,5%
- Вкус богатый, вишня, долгий/продолжительный, дуб, дым/копченый, ежевика, изысканный/элегантный, кислинка, насыщенный/интенсивный, округлый, полный, приятный, сбалансированный, спелые фрукты, специи/пряности, травы, черника
- Гастрономия жареное мясо, копчености, красное мясо, мясо, овощи, овощи гриль, свинина, ягнятина
Описание
Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, диких ягод, подлеска, тостов и ванили.
Вкус вина элегантный, округлый, хорошо сбалансированный, с нотами спелых темных фруктов, специй, дуба и трав, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.
Вино подают к жареному красному мясу, свинине, каре ягненка, жареными или приготовленными на гриле овощами.
Интересные факты
"La Joya" Gran Reserva, Syrah — насыщенное вино из долины Кольчагуа, выполненное в классическом стиле. Вино создается из ягод с разных виноградников хозяйства Bisquertt, расположенных в прибрежной и высокогорной зонах. Возраст лоз — 15 лет. Виноград собирается вручную на четвертой неделе апреля. Кислотность винтажа 2015 года составляет 3.40 г/л, содержание сахара — 2.8 г/л. После ферментации в стальных танкерах, вино выдерживается в 750-литровых бочках из американского дуба в течение 6-8 месяцев.
Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га.
Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискерт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.
