Bisquertt, La Joya, Gran Reserva, Carmenere, Colchagua Valley
- Каталог Вино
- Акции Самовывоз сегодня, Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
- Бренд La Joya
- Производитель Bisquertt
- Виноград Карменер
- Год 2017
- Крепость 13%
- Вкус богатый, гладкий, долгий/продолжительный, кислинка, насыщенный/интенсивный, освежающий, пряный/острый, сбалансированный, свежий, фруктовый
- Гастрономия азиатская кухня, гриль, зрелые/выдержанные сыры, макароны, мясо, мясо на гриле, овощи, острые рыбные и мясные блюда, острые/пряные блюда, сыры
Описание
Вино темно-бордового цвета с ярким фиолетовым отблеском.
Аромат вина наполнен тонами ежевики, инжира, нотками черного чая и черного перца.
Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами и долгим пряным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, с мясом на гриле и выдержанными сырами.
Интересные факты
"La Joya" Gran Reserva, Carmenere, 2014 — красное сухое чилийское вино из долины Кольчагуа, обладающее богатым фруктовым вкусом с шелковистыми танинами. Виноград для этого вина собирают на участках, расположенных в 30 километрах от Тихого океана. Влияние прибрежного климата не дает кожице винограда стать слишком толстой, это позволяет винограду развиваться в сторону элегантности. Здешние земли — аллювиальные, с большим количеством вкраплений скальной породы и глиной, такая комбинация дает отличный дренаж почвы. Возраст виноградных лоз составляет 8-15 лет. Урожай собирается вручную ранним утром в первую неделю мая. Кислотность винтажа 2014 года составляет 3.4 г/л, содержание сахара — 3.6 г/л. После ферментации в стальных танкерах вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом 750 литров в течение 6-8 месяцев.
Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га.
Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискерт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.
