11800 предложений в одном месте от 73 партнеров
Корзина
Вход

Billecart-Salmon, Extra Brut, gift box

Билькар-Сальмон, Экстра Брют, п.у.
Артикул 193024
Billecart-Salmon, Extra Brut, gift box | Билькар-Сальмон, Экстра Брют, п.у.
Billecart-Salmon, Extra Brut, gift box | Билькар-Сальмон, Экстра Брют, п.у.
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь
8 800 707 75 34
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Цвет шампанского — изысканный бледно-золотой.

Сложный и соблазнительный аромат шампанского раскрывается тонами сухофруктов, выпечки и цветочными нотами, которые сменяются элегантным и свежим шлейфом с оттенками лимонной вербены.

Полный, гармоничный вкус шампанского покоряет яркой палитрой с оттенками белых фруктов, цитрусовых, яблока и минералов, особо ощутимых в сбалансированном послевкусии.

Это изысканное шампанское лучше всего подавать с блюдами высокой кухни. Отличным сопровождением для него будут гребешки "Ла Планша", карпаччо из телятины, маринованная рыба с цитрусовыми фруктами.

Интересные факты

Изысканное и яркое шампанское Extra Brut от Дома Билькар-Сальмон удивит вас чистотой и благородной элегантностью вкуса, выполненного в непревзойденном классическом стиле. Это кюве создается по традиционному методу, секреты которого уже не один год передаются каждому из поколений семьи Билькар-Сальмон. Шампанское изготавливают из купажа сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардонне без применения сахара.
"Шампанское цвета бледного золота, с пронзительным ароматом лимона, зеленого яблока и жимолости, сильной минеральностью. Чистый вкус наполнен сочными фруктовыми тонами, нотками цитрусовой цедры", — "International Wine Cellar".

Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.

Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют. 

Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!
 

Похожие

Billecart-Salmon, Brut, Reserve
Billecart-Salmon, Brut, Reserve
белое брют Франция 0,75 л
от 6 490 р.
В корзину

Билькар-Сальмон, Брют, Резерв

Кюве желто-соломенного цвета с тонкими, медленно всплывающими пузырьками и богатым стойким муссом. Аромат шампанского зрелый, но свежий, буквально дышащий тонами свежих фруктов, особенно — спелых груш, и прекрасными цветочными оттенками. Шампанское великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.

Billecart-Salmon, Extra Brut
Billecart-Salmon, Extra Brut
белое брют Франция 0,75 л
5 766 р.
7 207 р.
В корзину

Билькар-Сальмон, Экстра Брют

Цвет шампанского — изысканный бледно-золотой. Сложный и соблазнительный аромат шампанского раскрывается тонами сухофруктов, выпечки и цветочными нотами, которые сменяются элегантным и свежим шлейфом с оттенками лимонной вербены. Полный, гармоничный вкус шампанского покоряет яркой палитрой с оттенками белых фруктов, цитрусовых, яблока и минералов, особо ощутимых в сбалансированном послевкусии. Это изысканное шампанское лучше всего подавать с блюдами высокой кухни. Отличным сопровождением для него будут гребешки "Ла Планша", карпаччо из телятины, маринованная рыба с цитрусовыми фруктами.

Billecart-Salmon, Brut, Rose
Billecart-Salmon, Brut, Rose
розовое брют Франция 0,375 л
5 040 р.
6 299 р.
В корзину

Билькар-Сальмон, Брют, Розе

Шампанское нежно-розового цвета с золотыми отблесками и тонкими пузырьками. Вкус вина чистый и элегантный, с оттенками красных фруктов и свежим послевкусием с нотками малины, цитрусовых и минералов. Шампанское идеально в качестве аперитива, также может сопровождать блюда из лосося, суши, десерты.

Laurent-Perrier, La Cuvee, Brut, gift box
Самовывоз сегодня
Laurent-Perrier, La Cuvee, Brut, gift box
белое брют Франция 0,75 л
от 6 790 р.
В корзину

Лоран-Перье, Ла Кюве, Брют, п.у.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

J. Lassalle, Preference, Brut, Premier Cru Chigny-Les-Roses, gift box
J. Lassalle, Preference, Brut, Premier Cru Chigny-Les-Roses, gift box
белое брют Франция 0,75 л
4 837 р.
от 6 910 р.
В корзину

Ж. Лассаль, Преферанс, Брют Премье Крю Шиньи-Ле-Роз, п.у.

Шампанское золотисто-соломенного цвета. В нежном аромате шампанского ощущаются тона свежих булочек и засахаренных фруктов. Шампанское обладает насыщенным, изысканным фруктовым вкусом и долгим свежим послевкусием. Шампанское превосходно в качестве аперитива, а так же послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Boizel, Brut Reserve, gift box
Boizel, Brut Reserve, gift box
белое брют Франция 0,75 л
6 030 р.
6 700 р.
В корзину

Буазель, Брют Резерв, п.у.

Шампанское имеет нежный золотисто-соломенный цвет. Тонкий букет шампанского раскрывается ароматами цветов боярышника, белых персиков и абрикосов, легкими оттенками цитрусовых и выпечки. В насыщенном, хорошо сбалансированном вкусе шампанского свежесть цитрусовых чудесно сочетается со сладкими нотами акации и цукатов, оставляя чистое, длительное послевкусие. Шампанское является идеальным аперитивом и прекрасным сопровождением к различным морепродуктам и блюдам из рыбы.

Bruno Paillard, Premiere Cuvee, Brut, Champagne
Bruno Paillard, Premiere Cuvee, Brut, Champagne
белое брют Франция 0,75 л
6 930 р.
7 700 р.
В корзину

Бруно Пайар, Премьер Кюве, Брют, Шампань

Шампанское красивого золотистого цвета с бисером из мелких пузырьков. Шампанское обладает изысканным ароматом с нотами цитрусовых и миндаля, а также тонкими нюансами жасмина, смородины, малины и вишни. Шампанское чарует насыщенным, фруктовым вкусом с нотами жасмина, миндаля и цедры лимона, с освежающей кислотностью и долгим, приятным послевкусием. Шампанское хорошо дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, птицы, кролика, подойдет к фруктам, а также прекрасно в качестве аперитива.

Bruno Paillard, Premiere Cuvee, Brut, Champagne, gift box
Bruno Paillard, Premiere Cuvee, Brut, Champagne, gift box
белое брют Франция 0,75 л
7 830 р.
8 700 р.
В корзину

Бруно Пайар, Премьер Кюве, Брют, Шампань, п.у.

Шампанское красивого золотистого цвета с бисером из мелких пузырьков. Шампанское обладает изысканным ароматом с нотами цитрусовых и миндаля, а также тонкими нюансами жасмина, смородины, малины и вишни. Шампанское чарует насыщенным, фруктовым вкусом с нотами жасмина, миндаля и цедры лимона, с освежающей кислотностью и долгим, приятным послевкусием. Шампанское хорошо дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, птицы, кролика, подойдет к фруктам, а также прекрасно в качестве аперитива.

Marcel Vezien, L`Illustre, Champagne
Marcel Vezien, L`Illustre, Champagne
белое брют Франция 0,75 л
4 854 р.
5 710 р.
В корзину

Марсель Везьен, Л`Иллюстр, Шампань

Tsarine Cuvee Premium Brut gift box
Tsarine Cuvee Premium Brut gift box
белое Франция 0,75 л
5 918 р.
7 490 р.
В корзину

Царин Кюве Премиум Брют в подарочной коробке 750 мл

Шампанское изумительного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонкой игрой пузырьков.Выразительный, тонкий и деликатный аромат шампанского играет тонами липового цвета и лимонной травы, чуть горьковатыми нотками апельсина и айвы.Гармоничный, элегантный вкус вина обладает приятно освежающей кислотностью и изысканными оттенками цитрусовых и белого персика.Шампанское является идеальным аперитивом. Прекрасно сочетается с такими сырами, как Грюейр, Эмменталь, блюдами из белого мяса и рыбы.

Laurent-Perrier Demi-Sec Harmony, gift box
Laurent-Perrier Demi-Sec Harmony, gift box
белое полусухое Франция 0,75 л
6 450 р.
8 600 р.
В корзину

Лоран-Перье Деми-Сек Хармони, п.у.

Mailly Grand Cru, Brut Reserve, Champagne, gift box
Mailly Grand Cru, Brut Reserve, Champagne, gift box
белое брют Франция 0,75 л
5 524 р.
7 567 р.
В корзину

Майи Гран Крю, Брют Резерв, Шампань, п.у.

Шампанское золотисто-желтого цвета с короной из соблазнительных пузырьков. Аромат шампанского — свежий и утонченный, изобилующий фруктовыми тонами и нотками спелой выпечки. У шампанского колоритный, чистый вкус с нотками спелых фруктов и акцентами тостов. Послевкусие сочное и элегантное. Шампанское является идеальным аперитивом. Оно хорошо сочетается с рыбой, например, судаком, и курицей. Также может подаваться в качестве сопровождения к сливочным сырам, выпечке или мороженому.

© MoscoWine, 2021.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Неверный логин или пароль
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки