Все регионы
7300 предложений в одном месте от 38 партнеров
Корзина
Вход

Billecart-Salmon, Cuvee Nicolas Francois Billecart, gift box

Билькар-Сальмон, Кюве Николя Франсуа Билькар, п.у.
Артикул 165278
Billecart-Salmon, Cuvee Nicolas Francois Billecart, gift box | Билькар-Сальмон, Кюве Николя Франсуа Билькар, п.у.

Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.

Под заказ
Связаться с менеджером
Помощь
8 800 707 75 34
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Шампанское золотисто-желтого цвета.

В аромате шампанского ощущаются изысканные нотки табака, белого персика, нектарина и мандарина, а также нежные акценты пряностей.

У шампанского насыщенный, хорошо сбалансированный, интригующий вкус, в котором преобладают изящные фруктовые тона и нюансы минералов. Послевкусие продолжительное, с ощутимой кислинкой.

Шампанское прекрасно подойдет к белому мясу и блюдам из домашней птицы.

Интересные факты

"Cuvee Nicolas Francois Billecart", 2002 — исключительное кюве, первый винтаж которого был выпущен в 1964 году как дань основателю Дома Билькар-Сальмон. Шампанское отличается элегантным, тонким, богатым, выразительным фруктовым вкусом и очень сложным ароматным букетом с широким диапазоном оттенков, пленяющим своей красотой.
"Cuvee Nicolas Francois Billecart" создается в результате смешения тщательно отобранного с участков класса Гран Крю в Кот де Блан винограда сорта Шардоне и Пино Нуар из Montagne de Reims. Первичная ферментация винтажа 2002 года осуществлялась частично в больших дубовых бочках, частично — в стальных резервуарах. 50% сусла подверглось яблочно-молочному брожению и только 5% вина обычно выдерживается в дубовых бочках, следуя мудрой политике умеренного использования дубовых бочек в целях сохранения чистого вкуса и аромата, а также — великолепных сортовых характеристик.

Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.

Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.

Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Похожие

С этим товаром покупают

J. Lassalle, Blanc de Blancs, Premier Cru Chigny-Les-Roses
J. Lassalle, Blanc de Blancs, Premier Cru Chigny-Les-Roses
белое брют Франция 0,75 л
10 056 р.
от 14 365 р.
В корзину

Ж. Лассаль, Блан де Блан, Премье Крю Шиньи-Ле-Роз

Шампанское золотистого цвета с зеленоватым оттенком и красивым стойким перляжем. В сложном, чарующем букете вина на фоне ароматов белых цветов (боярышник) проявляются свежие ноты лимона, апельсиновой цедры, эстрагона и нюансы тостов. Изысканное шампанское с тонким, гармоничным, невероятно живым и свежим вкусом привлекает изумительной палитрой фруктовых, ореховых и сливочных оттенков. Шампанское является великолепным аперитивом. Его подают в качестве сопровождения к черной и красной икре, благородной рыбе, устрицам и другим морепродуктам. Шампанское также хорошо сочетается с фруктами.

Taittinger, Comtes de Champagne, Rose, gift box
Taittinger, Comtes de Champagne, Rose, gift box
розовое брют Франция 0,75 л
24 600 р.
32 800 р.
В корзину

Тэтенжэ, Комт де Шампань, Розе, п.у.

Шампанское богатого розового цвета с тонкими фиолетовыми отблесками.Выразительный аромат вина демонстрирует насыщенные тона спелых, сладких фруктов, в том числе клубники, желе из айвы, груши в сиропе, а также фиолетовых конфет.Вкус шампанского богатый, округлый, соблазнительный, элегантный и сбалансированный, с щедрыми фруктовыми нотами, оттенками сливового пирога, сладкого желе из айвы и свежего инжира. Шампанское является хорошим сопровождением для светлого вяленого мяса, телятины, баранины, свиных ребрышек, а также фруктовых салатов и ягодных десертов.

Laurent-Perrier, Cuvee Rose, Brut
Laurent-Perrier, Cuvee Rose, Brut
розовое брют Франция 0,75 л
10 275 р.
13 700 р.
В корзину

Лоран-Перье, Кюве Розе, Брют

Шампанское имеет насыщенный розовый цвет. Шампанское обладает свежим ароматом, в котором хорошо уловимы оттенки красных фруктов и ягод — малины, клубники, черешни и смородины. У вина гармоничный и сбалансированный вкус, в котором преобладают фруктовые нотки. Послевкусие длительное и элегантное. Шампанское великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами. Возможны оригинальные варианты гастрономических сочетаний с блюдами азиатской кухни.

Larmandier-Bernier, Extra Brut, Rose de Saignee Premier Cru, gift box
Larmandier-Bernier, Extra Brut, Rose de Saignee Premier Cru, gift box
розовое брют Франция 0,75 л
13 700 р.
В корзину

Лармандье-Бернье, Экстра Брют Розе де Сэнье Премье Крю, п.у.

Шампанское глубокого розового цвета. В соблазнительном аромате шампанского присутствуют ноты лесных ягод и специй. У шампанского элегантный, чарующий вкус — сочный, с оттенками красных фруктов и ягод и бесконечно продолжительным послевкусием. Шампанское прекрасно подходит в качестве как аперитива, так и дижестива, идеально для сопровождения изысканных рыбных блюд и деликатесов, таких как стейк из копченого дикого лосося.

Billecart-Salmon, Brut, Rose, gift box
Billecart-Salmon, Brut, Rose, gift box
розовое брют Франция 0,75 л
9 193 р.
11 491 р.
В корзину

Билькар-Сальмон, Брют, Розе, п.у.

Шампанское нежно-розового цвета с золотыми отблесками и тонкими пузырьками. Вкус вина чистый и элегантный, с оттенками красных фруктов и свежим послевкусием с нотками малины, цитрусовых и минералов. Шампанское идеально в качестве аперитива, также может сопровождать блюда из лосося, суши, десерты.

Jacquart, Brut, Mosaique, gift box
Jacquart, Brut, Mosaique, gift box
белое брют Франция
Под заказ
Связаться с менеджером

Жакарт, Брют, Мозаик, п.у.

Шампанское бледно-желтого цвета с оттенком белого золота и красивым перляжем из мелких пузырьков. Аромат вина наполнен нотами свежей груши, миндаля и инжира, дополненными нюансами цветов апельсина. При легком вращении бокала проявляются насыщенные оттенки меда и свежеиспеченного хлеба. Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Cuvee William Deutz, Brut, Blanc, Millesime
Cuvee William Deutz, Brut, Blanc, Millesime
белое брют Франция 0,75 л
Под заказ
Связаться с менеджером

Кюве Вильям Дейц, Брют, Блан

Шампанское светло-золотистого цвета. Шампанское обладает мощным, богатым, комплексным ароматом с тонами печеного яблока, имбиря, мускатного ореха. Шампанское с тонким, деликатным вкусом с нотами винограда и меда, финал очень показательный для миллезима. Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, копченым лососем и белым мясом.

Amour de Deutz, Brut, Blanc
Amour de Deutz, Brut, Blanc
белое брют Франция
Под заказ
Связаться с менеджером

Амур де Дейц, Брют, Белое

Шампанское золотистого цвета. В пышном и утонченном аромате шампанского ощущается букет белых цветов, цитрусов, яблок, айвы и легких ноток лесного ореха. У шампанского очень свежий и богатый вкус с нотами спелых личи, тонами ванили и очень продолжительным послевкусием. Шампанское является прекрасным аперитивом, рекомендуется употреблять с легкими салатами, икрой, закусками, десертами и фруктами.

Amour de Deutz, Brut, Rose
Amour de Deutz, Brut, Rose
розовое брют Франция
Под заказ
Связаться с менеджером

Амур де Дейц, Брют, Розе

Шампанское блестящего розового цвета с красивым золотистым оттенком. У шампанского нежный, тонкий аромат с оттенками лесных ягод, красной смородины и ванили. У шампанского сложный, богатый и очень изысканный вкус с нежными нотами клубники и освежающими тонами цитрусовых фруктов. Послевкусие выразительное, насыщенное, с приятными минеральными нюансами. Шампанское послужит хорошим аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, карпаччо из говядины, фруктами, различными десертами.

Malard Lady Style Extra Brut gift box
Malard Lady Style Extra Brut gift box
белое Франция 0,75 л
17 960 р.
В корзину

Малар Леди Стайл Экстра Брют в подарочной коробке 750 мл

Шампанское бледно-золотистого цвета.В свежем и элегантном аромате шампанского доминируют тона цитрусовых фруктов, белых цветов, которые дополнены нюансами меда.Чистый вкус шампанского очень нежный и сбалансированный наполнен нотами минералов и освежающим послевкусием.Шампанское превосходно в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с суши и устрицами.

Francoise Bedel Entre Ciel & Terre Extra-Brut
Francoise Bedel Entre Ciel & Terre Extra-Brut
белое брют Франция 0,75 л
7 875 р.
10 500 р.
В корзину

Франсуаз Бедель Антр Сьель & Терр Экстра-Брют

J. Lassalle Cuvee Angeline Brut Premier Cru Chigny-Les-Roses, gift box
J. Lassalle Cuvee Angeline Brut Premier Cru Chigny-Les-Roses, gift box
розовое Франция 0,75 л
12 313 р.
от 17 590 р.
В корзину

Ж. Лассаль Кюве Анжелин Брют Премье Крю Шини-ле-Роз, п.у.

Вино золотисто-бронзового цвета.Превосходный аромат шампанского раскрывается оттенками миндального печенья и имбирного пряника.Шампанское обладает свежим, гармоничным, интенсивным и превосходно сбалансированным вкусом и гармоничным послевкусием.Вино превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

© MoscoWine, 2021.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Связаться с менеджером
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Неверный логин или пароль
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки

Выберите ваш регион

Москва
Санкт-Петербург
Все регионы