Все регионы
9800 предложений в одном месте от 69 партнеров
Корзина
Вход

Billecart-Salmon, Brut, Reserve

Билькар-Сальмон, Брют, Резерв
Артикул 193037
Billecart-Salmon, Brut, Reserve | Билькар-Сальмон, Брют, Резерв
Billecart-Salmon, Brut, Reserve | Билькар-Сальмон, Брют, Резерв

Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.

Под заказ
Связаться с менеджером
Помощь
8 800 707 75 34
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Кюве желто-соломенного цвета с тонкими, медленно всплывающими пузырьками и богатым стойким муссом.

Аромат шампанского зрелый, но свежий, буквально дышащий тонами свежих фруктов, особенно — спелых груш, и прекрасными цветочными оттенками.

Шампанское великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.

Интересные факты

Brut Reserve от Шампанского Дома Билькар-Сальмон — это тонкое и гармоничное шампанское, купаж которого состоит из классических сортов: Пино Нуар, Шардонне и Пино Менье. Виноград выращен на лучших участках в регионе Шампань, принадлежащих винодельне, и собран в течение трех различных лет.
Billecart-Salmon, Brut Reserve — одно из самых впечатляющих кюве. С первого мгновенья оно завораживает тонким муссом с крошечными пузырьками — признаком высокого качества. Аромат шампанского — зрелый и мощный, с мягкими тонами свежих персиков, груш и нектарина, а также "усложняющими" букет оттенками белых цветов. Объемный, свежий, элегантный, превосходно сбалансированный вкус вина имеет приятную сливочную текстуру и длительный финиш с минеральными нотками.

Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.
Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.
Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Похожие

Laurent-Perrier, La Cuvee, Brut
Самовывоз сегодня
Laurent-Perrier, La Cuvee, Brut
белое брют Франция 0,75 л
от 5 990 р.
В корзину

Лоран-Перье, Ла Кюве, Брют

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

Taittinger, Prestige Rose, Brut
Самовывоз сегодня
Taittinger, Prestige Rose, Brut
розовое брют Франция 0,375 л
3 743 р.
от 4 990 р.
В корзину

Тэтенжэ Престиж, Розе, Брют

Шампанское насыщенного блестящего розового цвета.В интенсивном и свежем аромате шампанского оттенки ягод — лесной малины, вишни и черной смородины.Вкус шампанского тонкий, изящный, бархатистый, хорошо структурированный, с тонами свежих ягод и фруктов.Шампанское великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами.

Champagne Drappier, Carte d`Or, Brut
Самовывоз сегодня
Champagne Drappier, Carte d`Or, Brut
белое брют Франция 0,375 л
от 3 050 р.
В корзину

Шампань Драппье, Карт д`Ор, Брют

Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем. Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов. Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие. Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.

Gruet, Selection Brut, Champagne
Gruet, Selection Brut, Champagne
белое брют Франция 0,75 л
3 351 р.
4 590 р.
В корзину

Грюэ, Селексьон Брют, Шампань

Taittinger Brut Reserve
Самовывоз сегодня
Taittinger Brut Reserve
Франция 0,375 л
3 188 р.
от 4 250 р.
В корзину

Тэтенжэ Брют Резерв

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.Аромат шампанского выражен тонами фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.Вкус шампанского свежий, живой, с оттенками свежих фруктов и меда, прекрасно сбалансированный. Послевкусие деликатное, средней длины.Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

M. Hostomme Cuvee Tradition Brut Champagne
Самовывоз сегодня
M. Hostomme Cuvee Tradition Brut Champagne
белое брют Франция 0,75 л
4 320 р.
4 800 р.
В корзину

М. Остом Кюве Традисьон Брют Шампань

Eugene III, Tradition Brut, Champagne
Eugene III, Tradition Brut, Champagne
белое брют Франция 0,75 л
3 234 р.
4 429 р.
В корзину

Ежен III, Традисьон Брют, Шампань

Eugene III, Tradition Brut, Champagne, gift box
Eugene III, Tradition Brut, Champagne, gift box
белое брют Франция 0,75 л
3 847 р.
5 269 р.
В корзину

Ежен III, Традисьон Брют, Шампань, п.у.

Apollonis Theodorine Brut Rose
Apollonis Theodorine Brut Rose
розовое брют Франция 0,75 л
4 425 р.
5 900 р.
В корзину

Аполлонис Теодорин Брют Розе

Ars Collecta, Jaume Codorniu, Gran Reserva, Brut, 2013, gift box
Ars Collecta, Jaume Codorniu, Gran Reserva, Brut, 2013, gift box
белое брют Испания 0,75 л
5 850 р.
В корзину

Арс Коллекта, Хауме Кодорнью, Гран Ресерва, Брют, 2013, п.у.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с привлекательными розовыми отблесками.Насыщенный, сложный, выразительный аромат вина соткан из нот спелого персика, красной смородины и дыни, которые украшены изысканными акцентами лесного ореха, поджаренных тостов, меда и дрожжей.Вкус игристого вина объемный, элегантный и многогранный, с яркой кислотностью и удивительно долгим, гармоничным послевкусием, в котором угадываются нотки белых фруктов, грибов, свежей выпечки, меда и минералов.Вино превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами, с мясом птицы, грибами и некоторыми мясными блюдами.

Brimoncourt, Brut Regence
Brimoncourt, Brut Regence
белое сухое Франция Шампань 0,75 л
4 945 р.
6 030 р.
В корзину

Бримонкур, Брют Реженс

Вино чистого золотистого цвета, наполненное обильными и мелкими игристыми пузырьками, винифицируется в стальных чанах и выдерживается от 36 до 48 месяцев. 

Нежный, свежий и тонкий аромат белых цветов, таких как акация с нотами белого персика и тостов.

Округлый, сбалансированный и структурированный вкус без излишней сладости с нежным фруктовым послевкусием.   

Охлажденное вино подают в качестве аперитива или к рыбным блюдам и сырам. 

Jacquart, Rose, Mosaique, gift box
Jacquart, Rose, Mosaique, gift box
розовое брют Франция 0,75 л
от 4 950 р.
В корзину

Жакарт, Розе, Мозаик, п.у.

Шампанское лососевого цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков. Аромат вина наполнен нотками вишни и красных ягод (смородины, земляники), на смену которым приходят оттенки сливы. Шампанское прекрасно само по себе, идеально в качестве аперитива. При этом его можно сочетать с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

© MoscoWine, 2021.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Связаться с менеджером
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Неверный логин или пароль
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки

Выберите ваш регион

Москва
Санкт-Петербург
Все регионы