Корзина
Вход

Billecart-Salmon, Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru, gift box

Билькар-Сальмон, Брют, Блан де Блан, Гран Крю, п.у.
Артикул 193042
Billecart-Salmon, Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru, gift box | Билькар-Сальмон, Брют, Блан де Блан, Гран Крю, п.у.
Billecart-Salmon, Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru, gift box | Билькар-Сальмон, Брют, Блан де Блан, Гран Крю, п.у.
Billecart-Salmon, Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru, gift box | Билькар-Сальмон, Брют, Блан де Блан, Гран Крю, п.у.
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Шампанское золотого цвета с тонким муссом из изящных элегантных пузырьков.

Аромат шампанского удивляет своей чистой и интенсивностью. Ноты сухофруктов, миндаля и лесных орехов гармонично сочетаются с тонами белых фруктов.

Вкус вина свежий, утонченный, живой, сливочный, с оттенками минералов, сливочного масла, стойким послевкусием с элегантной сладостью.

Кюве составит идеальную пару икре, устрицам, жареной рыбе и морепродуктам.

Интересные факты

Billecart-Salmon, Brut Blanc de Blancs Grand Cru — прекрасный образец высокого стиля шампанского из Шардонне, элегантное и грациозное кюве с утонченным, долгим вкусом и интенсивным ароматом, в котором ощущаются тона булочек бриошь, орехов, минеральные и цитрусовые нотки и оттенки белых цветов.
Кюве "Brut Blanc de Blancs Grand Cru" создано из винограда сорта Шардонне двух разных лет, собранного с пяти разных виноградников класса Гран Крю области Кот де Блан: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger и Oger. Богатый купаж демонстрирует лучшие сортовые характеристики Шардонне.

Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.
Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.
Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Похожие

Billecart-Salmon, Extra Brut, gift box
Billecart-Salmon, Extra Brut, gift box
белое брют Франция 0,75 л
5.927 р.
7.409 р.
В корзину

Билькар-Сальмон, Экстра Брют, п.у.

Цвет шампанского — изысканный бледно-золотой. Сложный и соблазнительный аромат шампанского раскрывается тонами сухофруктов, выпечки и цветочными нотами, которые сменяются элегантным и свежим шлейфом с оттенками лимонной вербены. Полный, гармоничный вкус шампанского покоряет яркой палитрой с оттенками белых фруктов, цитрусовых, яблока и минералов, особо ощутимых в сбалансированном послевкусии. Это изысканное шампанское лучше всего подавать с блюдами высокой кухни. Отличным сопровождением для него будут гребешки "Ла Планша", карпаччо из телятины, маринованная рыба с цитрусовыми фруктами.

Billecart-Salmon, Extra Brut
Billecart-Salmon, Extra Brut
белое брют Франция 0,75 л
5.766 р.
7.207 р.
В корзину

Билькар-Сальмон, Экстра Брют

Цвет шампанского — изысканный бледно-золотой. Сложный и соблазнительный аромат шампанского раскрывается тонами сухофруктов, выпечки и цветочными нотами, которые сменяются элегантным и свежим шлейфом с оттенками лимонной вербены. Полный, гармоничный вкус шампанского покоряет яркой палитрой с оттенками белых фруктов, цитрусовых, яблока и минералов, особо ощутимых в сбалансированном послевкусии. Это изысканное шампанское лучше всего подавать с блюдами высокой кухни. Отличным сопровождением для него будут гребешки "Ла Планша", карпаччо из телятины, маринованная рыба с цитрусовыми фруктами.

Billecart-Salmon, Brut, Rose
Billecart-Salmon, Brut, Rose
розовое брют Франция 0,375 л
4.656 р.
от 5.820 р.
В корзину

Билькар-Сальмон, Брют, Розе

Шампанское нежно-розового цвета с золотыми отблесками и тонкими пузырьками. Вкус вина чистый и элегантный, с оттенками красных фруктов и свежим послевкусием с нотками малины, цитрусовых и минералов. Шампанское идеально в качестве аперитива, также может сопровождать блюда из лосося, суши, десерты.

Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot Brut
белое брют Франция 0,75 л
4.950 р.
5.500 р.
В корзину

Вдова Клико Брют

Шампанское искрящегося золотистого цвета.В аромате шампанского ощущаются нотки белых фруктов и изюма, дополненные оттенками ванили. Венчают букет нотки булочек-бриошей, появляющихся благодаря выдержке в бутылке.У шампанского свежий вкус с фруктовыми нотами. Продолжительное послевкусие с оттенками фруктов и пряностей. Шампанское подают в качестве аперитива или к десертам.

Vilmart & Cie, Grande Reserve, Brut ,1-er Cru Champagne
Vilmart & Cie, Grande Reserve, Brut ,1-er Cru Champagne
белое брют Франция 0,75 л
5.317 р.
от 6.255 р.
В корзину

Вильмар, Гран Резерв, Брют, Премье Крю Шампань

Вино соломенно-желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. Аромат вина нежный, с фруктовыми нотами и утонченными нюансами свежесрезанных цветов.Вино с элегантным, богатым и устойчивым вкусом, хорошо сбалансированной кислотностью. В нем отчетливо улавливаются нежные ореховые и минеральные ноты, придающие вину особое очарование, а также нюансы груши, лакричника и белого персика.Шампанское подойдет как для масштабного торжества, так и для небольших уютных семейных праздников. Оно составит отменный тандем с овощами, спаржей, а также с моллюсками, ракообразными, пастой под сливочным соусом и нежными рыбными блюдами.

Laurent-Perrier, La Cuvee, Brut, gift box
Laurent-Perrier, La Cuvee, Brut, gift box
белое брют Франция 0,75 л
от 6.450 р.
В корзину

Лоран-Перье, Ла Кюве, Брют, п.у.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

Lanson, Black Label, Brut, gift box, Music Box
Lanson, Black Label, Brut, gift box, Music Box
белое брют Франция 0,75 л
5.048 р.
6.390 р.
В корзину

Лансон, Блэк Лейбл, Брют, п.у., Мьюзик Бокс

Шампанское бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.В освежающем аромате вина раскрываются тона белых цветов и летних фруктов, которые переплетаются с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.Вкус шампанского яркий, открытый, с тонами спелых персиков и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

J. Lassalle, Preference, Brut, Premier Cru Chigny-Les-Roses, gift box
J. Lassalle, Preference, Brut, Premier Cru Chigny-Les-Roses, gift box
белое брют Франция 0,75 л
4.160 р.
6.550 р.
В корзину

Ж. Лассаль, Преферанс, Брют Премье Крю Шиньи-Ле-Роз, п.у.

Шампанское золотисто-соломенного цвета. В нежном аромате шампанского ощущаются тона свежих булочек и засахаренных фруктов. Шампанское обладает насыщенным, изысканным фруктовым вкусом и долгим свежим послевкусием. Шампанское превосходно в качестве аперитива, а так же послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Bellavista, Franciacorta, Saten
Bellavista, Franciacorta, Saten
белое брют Италия 0,75 л
5.643 р.
от 6.639 р.
В корзину

Беллависта, Франчакорта, Сатен

Вино цвета спелой пшеницы. Аромат вина притягательный, сложный. Угадывается аромат цветов, персика, меда, фундука и бриоши. Исключительно женственное вино, мягкое и изящное вино. Округлое и элегантное, сбалансированное и в то же время мощное. Свежий, полный и соблазнительный вкус. Вино сочетается с фруктами, легкими блюдами из морепродуктов.

Hure Freres Invitation Brut
Hure Freres Invitation Brut
белое Франция 0,75 л
4.163 р.
5.550 р.
В корзину

Уре Фрер Анвитасьон Брют

Вино светло-соломенного цвета. В богатом, интенсивном аромате шампанского ноты спелых фруктов (особенно сливы Мирабель и вишни) дополняются легкими нюансами тостов.Шампанское обладает очаровательным, гибким, прекрасно сбалансированным, элегантным вкусом с фруктовыми тонами и легкими минеральными нюансами в послевкусии.Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит для создания коктейлей.

Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut Champagne AOC
Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut Champagne AOC
белое Франция 0,75 л
5.048 р.
6.390 р.
В корзину

Шартонь-Тайе Сент Анн Брют 750 мл

Шампанское утонченного золотистого цвета с элегантным перляжем.Аромат шампанского — восхитительная симфония, сотканная из нот белых фруктов, цитрусовых и трав.Шампанское демонстрирует чистый, освежающий вкус с минеральными и фруктовыми оттенками, пикантной кислинкой и интригующим послевкусием.Шампанское великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.

Tsarine Cuvee Premium Brut gift box
Tsarine Cuvee Premium Brut gift box
белое Франция 0,75 л
5.443 р.
6.890 р.
В корзину

Царин Кюве Премиум Брют в подарочной коробке 750 мл

Шампанское изумительного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонкой игрой пузырьков.Выразительный, тонкий и деликатный аромат шампанского играет тонами липового цвета и лимонной травы, чуть горьковатыми нотками апельсина и айвы.Гармоничный, элегантный вкус вина обладает приятно освежающей кислотностью и изысканными оттенками цитрусовых и белого персика.Шампанское является идеальным аперитивом. Прекрасно сочетается с такими сырами, как Грюейр, Эмменталь, блюдами из белого мяса и рыбы.

© MoscoWine, 2020.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки