Billaud-Simon, Chablis Premier Cru Montee De Tonnerre

Бийо-Симон, Шабли Премье Крю Монте де Тоннерр

Артикул 185908

5.306 р.

В корзину

Лучшая цена из списка

Помощь

8 800 707 75 34

По умолчанию

По расстоянию

0,75 л

2018 г., Мск, м. Парк культуры

<40 шт.

5.306 р.

7.580 р.

-30%

0,75 л

Показать на карте

Каталог Вино
Акции Скидки
Цвет Белое
Сахар Сухое
Регион Франция, Бургундия, Шабли
Бренд Montee De Tonnerre
Производитель Domaine Billaud-Simon
Виноград Шардоне
Год 2018
Крепость 13%
Вкус белые цветы, богатый, гармоничный, минералы, мягкий, насыщенный/интенсивный, освежающий, приятный, пряный/острый, сбалансированный, свежий, сочный, спелые фрукты, устойчивый, фруктовый, цветочный, цитрусовые, чистый, яркий
Гастрономия блюда высокой кухни, гриль, десерты, закуски, козий сыр, лангустины, морепродукты/дары моря, омар/лобстер, печень, сыры, тарталетка, фруктовый десерт, фрукты, фуа-гра /паштет из гусиной печени

Добавить отзыв

Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

У вина богатый, многослойный аромат, демонстрирующий сочетание минеральных нот, цитрусовых и цветочных оттенков и нюансов лимона и зеленой груши. Деликатный дубовый намек придает элегантному шлейфу утонченность и изысканность.

Чистый и яркий вкус вина с мягкой текстурой раскрывается богатой гаммой из сочных фруктовых (в том числе цитрусовых) нот. Хорошо сбалансированное свежее послевкусие наполнено нежной минеральностью.

Вино идеально сочетается с дарами моря: лангустином или омаром под сливочно-чесночным соусом. Также подойдет в качестве сопровождения для паштета из гусиной печени, фруктов и легких закусок.

Интересные факты

Соблазнительное вино Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз, возраст которых составляет 35-56 лет. Ферментируется вино в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка молодого вина производится в тех же емкостях. Такой процесс создания вина позволяет сохранить всю тонкость и минеральность вкусовых и ароматических оттенков. Попробовав раз это элегантное, сложное и гармоничное вино, Вы никогда его не забудете!

История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации.

Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардонне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

Похожие

Viu Manent, Estate Collection, Reserva, Sauvignon Blanc

белое сухое Чили 0,75 л

637 р.

от 910 р.

В корзину

Вью Манент, Эстейт Коллекшн, Резерва, Совиньон Блан

Свежее вино желто-зеленого оттенка из винограда, выращенного на двух виноградниках долины Кольчагуа. Насыщенный аромат тропических плодов маракуйи и цитрусов. Освежающий вкус с естественной кислотностью и продолжительным послевкусием. Охлажденное до 7-9°С вино подают к молодым сырам или в качестве аперитива.

Mastri Vernacoli, Gewurztraminer, Trentino

белое сухое Италия 0,75 л

952 р.

от 1.360 р.

В корзину

Мастри Вернаколи, Гевюрцтраминер, Трентино

Вино яркого соломенно-желтого цвета. Выразительный аромат вина соткан из оттенков специй, экзотических фруктов и лепестков розы. Вкус вина — приятный, сухой, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью и великолепной текстурой. Свежее послевкусие средней продолжительности. Вино рекомендуется сочетать ризотто с яблоками и сливочным сыром, шашлычками из креветок и фуа-гра под ягодным соусом.

Weinkellerei Hechtsheim, "Ernst Ludwig" Riesling, Dry, Rheinhessen

белое сухое Германия 0,75 л

693 р.

от 990 р.

В корзину

Вайнкеллерай Хехтцхайм, Эрнст Людвиг, Рислинг, Драй, Рейнхессен

Caroline Bay, Sauvignon Blanc

белое сухое Новая Зеландия 0,75 л

1.012 р.

от 1.445 р.

В корзину

Каролин Бэй, Совиньон Блан

Вино светло-соломенного цвета.Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических и экзотических фруктов, трав и минералов.Вино привлекает освежающим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, нотами белых фруктов и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Simonsig, Sauvignon Blanc-Semillon

белое сухое ЮАР 0,75 л

616 р.

от 880 р.

В корзину

Симонсиг, Совиньон Блан-Семильон

Вино соломенно-желтого цвета. У вина выразительный, интенсивный аромат с преобладанием тонов тропических фруктов, ярких цветочных оттенков и легких нюансов специй. Округлый, насыщенный вкус вина изобилует тонами спелой груши, абрикоса и других спелых фруктов. Вино хорошо сбалансировано, демонстрирует утонченную кислотность и долгое, свежее послевкусие. Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из белого мяса, курицы, а также морепродукты и морская рыба. Хороо сочетается с овощами и козьими сырами.

Cavit Bottega Vinai Pinot Grigio

белое сухое Италия 0,75 л

1.054 р.

от 1.505 р.

В корзину

Кавит Боттега Винай Пино Гриджио

Mastri Vernacoli, Muller Thurgau, Trentino

белое сухое Италия 0,75 л

735 р.

от 1.050 р.

В корзину

Мастри Вернаколи, Мюллер Тургау, Трентино

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Насыщенное, с богатой палитрой ароматов – ноты специй, жасмина, шалфея, минеральные оттенки. Деликатное во вкусе, с приятной кислотностью и пряным, богатым послевкусием. Сочетается с рыбой, морепродуктами, острыми сырами, ризотто и блюдами японской кухни.

Dourthe, Grands Terroirs, Graves, Blanc

белое сухое Франция 0,75 л

1.068 р.

от 1.525 р.

В корзину

Дурт, Гран Терруар, Грав, Блан

Французское вино яркого цвета с желтыми и зелеными тонами винифицировано из нескольких сортов винограда традиционным способом. Нежный цитрусовый аромат. Сбалансированный вкус с освежающим послевкусием. Подается к блюдам из рыбы, ракообразным, а также к козьим сырам.

Bodegas Ramon Bilbao, Monte Llano, White, Rioja

белое сухое Испания 0,75 л

697 р.

от 995 р.

В корзину

Бодегас Рамон Бильбао, Монте Льяно, Белое, Риоха

Вино соломенного цвета с оливковыми отблесками. Аромат вина сплетен из нежных нюансов полевых цветов, а также, из оттенков груши, сочного зеленого яблока и цитрусовых. Свежий, чистый, пленительный и гармоничный вкус вина изобилует оттенками фруктов в приятном послевкусии. Вино превосходно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с овощными блюдами, пастой, морепродуктами, рыбными блюдами, закусками и белым мясом.

Kakhuri Gvinis Marani Winemaker’s Reserve Tsinandali

белое сухое Грузия 0,75 л

672 р.

от 960 р.

В корзину

Кахури Гвинис Марани Вайнмейкерс Резерв Цинандали

Светло-соломенный цвет. Букет фруктовый, с оттенками белых садовых плодов. Вкус аппетитный, освежающий, гармоничный, с нотами спелого зеленого яблока и абрикоса в финале. Аперитив, Овощные салаты, Белое мясо, Рыба.

Stadlmann, Gruner Veltliner

белое сухое Австрия 0,75 л

1.029 р.

от 1.470 р.

В корзину

Штадльман, Грюнер Вельтлинер

Вино светло-золотистого цвета. Ароматный букет вина насыщен тонами цветов, пряностей и фруктов — цитруса, ананаса, яблока. Вкус вина отличается свежестью, обладает приятной структурой, разнообразными фруктовыми оттенками и легким пряным послевкусием. Вино подается к морепродуктам, белому мясу и овощам.

Terre da Vino, Aureliana, Gavi

белое сухое Италия 0,75 л

1.008 р.

от 1.440 р.

В корзину

Терре да Вино, Аурелиана, Гави

Вино зеленовато-соломенного цвета с золотистыми бликами. Аромат вина приятный, живой, с тонами цитрусовых и белых фруктов, выразительными цветочными нотами, а также нюансами аниса и свежего сена. Вкус вина превосходно сбалансированный, округлый, с хорошим уровнем кислотности, благоухающими тонами спелых фруктов и длительным послевкусием. Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и нежирной белой рыбой, овощными салатами, ризотто и пастой с креветками или кальмарами.