Вино темного рубинового цвета.
Аромат вина наполняют зрелые оттенки сливы, черной смородины и дуба.
Щедрый, богатый вкус вина отличается особой мягкостью и долгим элегантным послевкусием с нотами дубовой коры и черных ягод.
Вино прекрасно сочетается с жареной и тушеной говядиной и другими блюдами из красного мяса, барбекю.
Интересные факты
В долине Иден, где расположены виноградники компании Berton Vineyards, находится множество крупных коневодческих ферм. Здесь разводят и обучают лошадей для скачек — популярного развлечения австралийцев. Большинство местных жителей самым известным скакуном назвали бы рысака по имени "Outback Jack". Именно в честь него винодельня Бертон выпустила целую линейку вин, символизирующих тяжелый ежедневный труд во имя получения блестящего результата. Ее разработкой и контролем над изготовлением занимался винодел Джеймс Чеккато. Одним из вин этой серии является "Outback Jack" Cabernet Merlot, обладающие мягким, ароматным вкусом.
О производителе
Компания Berton Vineyards была основана в 1996 году Бобом и Шери Бертон, когда они приобрели участок земли в High Eden, в субрегионе долины Баросса. Это — идеальное месторасположение для виноградников, которые находятся на пологих холмах на высоте 450 метров над уровнем моря. Боб и Шери каждую весну высаживали черенки винограда — 10 гектаров сорта Шираз и 7 гектаров сорта Шардоне. В первые годы лозам не хватало влаги в почве, чтобы активно развиваться, поэтому даже через несколько лет они выглядели маленькими карликовыми деревцами, получив от одного из друзей хозяев прозвание "Бонсай". Имя закрепилось и в дальнейшем было использовано для названия линейки премиальных вин из сорта Шираз. В 1998 году была запущена плотина, позволившая напоить влагой почву и дать полноценно развиваться виноградным лозам. После этого виноградники были дополнены сортами Каберне Совиньон и Совиньон Блан. В 2005 году было принято решение о покупке винного завода в Новом Южном Уэльсе, что дало возможность обрабатывать ежегодно 20000 тонн винограда, выпуская 14 миллионов литров вина.
Из скромной небольшой компании Бертон Виньярдс превратилась в одного из крупнейших винных производителей Австралии, занимающего 17 место по объему продаж. Вина Бертон получили хвалебные рецензии и награды как внутри страны, так и на международных конкурсах, благодаря сочетанию при их изготовлении современных технологий и техники прошлых лет.
Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон, Резерв
Поместье Голубицкое, Мерло, Резерв
Торрес, Сан Валентин, Гарнача
Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками. Насыщенный и очень привлекательный ароматный букет вина состоит из нот черносмородинового варенья, оттенков фиалок и роз. Вкус вина шелковистый, фруктовый, гладкий, с оттенками граната и ежевики, с мягкими танинами и приятным послевкусием. Вино будет хорошо гармонировать с блюдами из домашней птицы и твердыми сырами.
Коно Сур, Бисиклета, Карменере, Центральная Долина
Лас Морас, Алма Мора, Мальбек
Бодегас Борсао, Борсао, Селексьон Гарнача, Кампо-де-Борха
Торрес, Натурео, Сира, безалкогольное
Силк & Спайс, Ред, Бленд
Поместье Голубицкое, Шардоне, Резерв
Коно Сур, Бисиклета, Совиньон Блан, Центральная Долина
Вино демонстрирует красивый желтый цвет с бледно-зеленым оттенком. Аромат вина — насыщенный и устойчивый, наполнен штрихами цитрусовых фруктов, ананаса и тонами белых цветов. Свежий, элегантный вкус вина впечатляет цитрусовыми тонами, нотками грейпфрута, зеленого яблока, которые гармонично сочетаются с оттенками травы и минеральными акцентами. Вино прекрасно сочетается с вегетарианскими блюдами, рыбными деликатесами, морепродуктами, курицей и молодыми сырами.