Вино имеет темно-рубиновый цвет.
Свежесть и насыщенный аромат фруктов и ягод, с оттенками вишни.
У вина свежий вкус фруктов. Округлый, полнотелый с нотками вишни и клубники, которые поддерживаются зрелыми танинами. Продолжительное и сбалансированное послевкусие.
Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, копченостями, пиццей, пастой и сырами.
Интересные факты
Вино Baron Philippe de Rothschild MAPU Merlot производится из винограда Мерло с лучших виноградников Центральной Долины Чили. Mapu — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название Mapu с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".
При производстве вина после легкого прессования и ферментации виноград подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.
В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.
Хардис, Милл Селлез, Шираз
Вино темно-малинового цвета с фиолетовыми бликами. Ароматический букет вина содержит интенсивные ноты спелой ежевики и черной вишни, оттенки ягодного джема, легкие тона дуба и ванили.Вино обладает насыщенным вкусом с яркими нотами черных ягод, оттенками гвоздики, корицы, мускатного ореха и черного перца, хорошей танинной структурой, а также сбалансированной фруктовой сладостью. Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с красным мясом, а также с сырами.
Кумала, Резерв Пинотаж
Глубокий пурпурный цвет. Комплексный аромат вишни, чернослива, ежевики, инжира, с оттенками дыма, табака, эспрессо, ржаного хлеба. Полный вкус с тонами черных фруктов и ягод с древесными и копчеными нюансами, мощными танинами и насыщенным долгим послевкусием. Сочетается с мясом.
Тур де Манделотт, Бордо Сюпериер
Вино очень темного, плотного красного цвета. Мощный аромат вина наполнен богатыми тонами тушеной красной смородины, черники и других ягод. Вкус вина гармоничный, выразительный, насыщенный и надежный, с длительным приятным послевкусием. Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараньей ногой, а также с мясными закусками и сырами.
Мистер Льебре, Органик Темпранильо-Гарнача
ФДЛ, Ля Круа дю Пэн, Мерло, Пэи д’Ок
Вино рубиново-красного цвета. Яркий, молодой аромат вина демонстрирует интенсивные ноты сливы, вишни, ежевики и черной смородины, которые украшают намеки специй и древесины. Сочное, сбалансированное вино с фруктовым вкусом, в котором присутствуют легкая горечь и терпкость. Оттенки черных ягод и фруктов динамично развиваются, трансформируясь в пикантные ноты специй в недолгом, но энергичном послевкусии. Вино подается к паштетам, пицце, жаркому из говядины, красному мясу на гриле, колбасным изделиям, холодным мясным закускам, стейкам, сырам средней степени выдержки.
Кастеллани, Каччата, Кьянти
Райсес, Ресерва, Вальдепеньяс
Боттер, Монтепульчано д’Абруццо
Братья Асканели, Мукузани
Гранатово-красное вино 8 месяцев выдержки в дубовых бочках. Элегантный аромат пряностей и черной вишни с тонкими дубовыми тонами. Гармоничный и мягкий вкус с сбалансированными танинами.
Винья дель Педрегаль, Джи 7, Мерло
Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный аромат красной вишни и сливы, малины, садовой клубники, фиалки. Тонкий деликатный вкус, округлые шелковистые танины и долгое сочное послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Рекомендуется подавать к блюдам из тушеной говядины, баранины или кролика, утки, красного мяса птицы, паштетам.
Вилла Дельи Олми, Гатто Матто, Монтепульчано д`Абруццо
Шато Жандий, Бордо
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.