Badagoni, Kindzmarauli
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Полусладкое
- Регион Грузия
- Производитель Badagoni
- Виноград Саперави
- Год 2018
- Крепость 12%
- Вкус бархатистый, вишня, гармоничный, изысканный/элегантный, слива, фруктовый, черная смородина
- Гастрономия грузинская кухня, зрелые/выдержанные сыры, мясо, сыры
Описание
Вино темно-красного цвета.
В аромате вина доминируют нотки вишни, черной смородины и сливы.
Элегантное фруктовое вино с гармоничным бархатистым вкусом.
Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам, выдержанным сырам, блюдам грузинской кухни.
Интересные факты
Вино Badagoni, Kindzmarauli производится из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в микрозоне Киндзмараули, расположенной рядом с местностью Кхавели. Виноград для этого вина собирают вручную на закате. Это демократичное вино производится в соответствии с грузинскими традициями виноделия и подходит для ежедневного употребления.
В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.
В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.
