Babich Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Самовывоз сегодня
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Новая Зеландия, Мальборо
- Производитель Babich Wines
- Виноград Совиньон Блан
- Год 2021
- Крепость 13%
- Вкус грейпфрут, дым/копченый, кислинка, приятный, свежий, тропические фрукты, утонченный, чистый
- Гастрономия морепродукты/дары моря, ракообразные, устрицы
Вино светло-соломенного цвета.
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, крыжовника, травы и сладкого перца.
Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с оттенками тропических фруктов, грейпфрута, черносмородинового листа и дыма, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с разнообразными морепродуктами.
Интересные факты
Babich Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. В составе классической линейки вин оно изготавливается с 1985 года из урожая виноградников Мальборо. Собранные вручную грозди винограда подверглись измельчению с последующим прессованием. Отжатый сок был помещен в резервуары из нержавеющей стали и прошел ферментацию при пониженной температуре. При этом было использовано несколько штаммов дрожжей, чтобы разнообразить палитру его букета. Некоторое количество вина прошло осветление перед розливом в бутылки.
О производителе
В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.
Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".
