Вино интенсивного, глубокого красного цвета.
Аромат вина наполнен оттенками спелых лесных ягод, среди которых особо выделяются нотки ежевики, черники и малины.
Вино обладает превосходным, концентрированным, бархатистым вкусом с гармоничной структурой, мягкими танинами и яркой кислотностью. Во вкусе присутствуют тона черных фруктов и ягод, легкие оттенки черешни, мокко, шоколада. Послевкусие — длительное, кофейно-кремовое.
Вино отменно сочетается со зрелыми сырами, дичью, красным мясом и мясом-гриль.
"Desiderio", 2012 — красное сухое супертосканское вино, изготовленное из винограда сортов Мерло (85%) и Каберне Совиньон (15%). Вино названо в честь импозантного быка по кличке Дезидерио, жившего в поместье Ле Капеццине (Le Capezzine) в конце XIX века. Впервые это вино было создано в 1989 году и изначально производилось из винограда сорта Мерло, а с 1997 года в сортовой состав вина добавился Каберне Совиньон.
Виноград собирают с различных участков, находящихся на высоте 300-375 метров над уровнем моря. Мерло происходит с виноградников "Ла Сельва" и "Ле Баделле", а Каберне Совиньон — с участка "Ла Сельва". Основу почв региона составляют преимущественно глина и песок с включениями илистых отложений. Начало формирования почвенных слоев относят к плейстоценовому периоду. Возраст виноградных лоз — от 12 до 43 лет. Мерло в 2012 году был убран в середине сентября, а Каберне Совиньон собрали к началу октября. Низкотемпературная алкогольная ферментация муста, полученного в результате бережного прессования, заняла 4 недели и протекала в стальных чанах. Брожение проходило на кожице и в естественной среде, без внесения дополнительных культур дрожжей. Малолактическая феерментация протекала в бочках из французского дуба. Для выдержки вино было помещено также во французские дубовые бочки, 14 из которых были новыми, а 34 использовались в четвертый раз. После бутилирования вино отправилось на "дозревание" в прохладные подвалы в течение полугода.
История Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.
Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.
Маркезе Антинори Кьянти Классико Ризерва
Вино рубиново-гранатового цвета.Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами.
Ле Пагоде де Кос 750 мл
Вино красивого красного цвета с черешневым оттенком.Вино с ароматами кофе, кожи и черешни.Сильное элегантное среднетелое вино с масляным вкусом и шелковистыми танинами. Приятное послевкусие с нотками подлеска.Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса.
Шато Фелан Сегюр 750 мл
Вино темно-красного цвета, близкого к черному.Вино обладает притягательным ароматом, слегка экзотичным, с легким оттенком дуба.Вино имеет богатый, свежий вкус с хорошим телом, сильными танинами и долгим, ароматным и комплексным послевкусием.Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Авиньонези, Вино Нобиле ди Монтепульчано, деревянная коробка
Вино насыщенного рубинового цвета.Изысканный, выразительный аромат вина наполнен тонами зрелых слив, черешни, лепестков роз и малины, которые мягко переплетаются с нюансами минералов, какао и специй. Вино обладает элегантным вкусом, наполненным тонами свежих и спелых фруктов, с типичным для Санджовезе балансом структуры и кислотности, со временем в букете проявляются бальзамические нотки. Послевкусие потрясающей длины.Вино подается к жареному мясу и мясу-гриль, птице, дичи и зрелым сырам.
Ле Рампар де Феррьер
Вино привлекательного рубинового цвета.Сложный, выразительный аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины, вишни и сливы, которые гармонично дополняются нюансами ванили, дуба и специй.Вино демонстрирует щедрый, изысканный вкус с нотами спелых темных фруктов, пряностей и дуба, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.К этому вину можно порекомендовать говядину под соусом, дичь, блюда из домашней птицы и выдержанные сыры.
Тассинайя Тоскана
Обладает удивительным ярким цветом спелой клубники. В сногсшибательном аромате переплетаются ноты малины, ежевики, черной смородины, пряных трав и смол табака.Tassinaia Toscana пленяет богатым чувственным букетом, в котором изящно дополняют друг друга фруктовые и пряные ноты сливы, вишни, ванили и кедра. Вино идеально сбалансировано, мягкие танины и легкая кислинка выступают фоном для основного букета, и продолжают чувствоваться в долгом элегантном послевкусии.Превосходно сочетается с блюдами из мяса - баранья нога под винным соусом, телятина, бифштексы, барбекю. Также рекомендуется подавать к дичи и жаренной рыбе.
Гуидальберто ИГТ
Вино насыщенного фиолетового цвета.Вино имеет округлый, нежный, прекрасно сбалансированный и глубокий вкус с хорошей структурой. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, мясом на гриле, сырами.
Карпинета Фонтальпино До Ут Дес 750 мл
Вино темно-бордового цвета.Аромат вина — богатый и многослойный. На фоне красивого кружева из оттенков спелых фруктов ярко проступают акценты специй и древесины.У вина комплексный, соблазнительный вкус, раскрывающийся созвучным аккордом фруктовых тонов и намеками дуба. В длительном и насыщенном послевкусии ощущается присутствие мягких танинных штрихов.Вино превосходно сочетается с жареным мясом, паштетами и мясными закусками, а также с пастой и зрелыми сырами.
Азьенда Витивиникола Дуемани Альтровино Тоскана IGT
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.Интригующий аромат вина соткан из оттенков цветов, спелых фруктов и вишневых интонаций. В букете уловимы нюансы сливы, черной смородины, можжевельника, солодки и кофе.Вино обладает превосходной, красивой текстурой, элегантными танинами и полным, чарующим, насыщенным вкусом.Вино превосходно подходит к говядине, свинине, пасте "Болоньезе", а также к телятине на гриле и итальянским сырам.
Подери дель Парадизо Манжиафоко 750 мл
Вино глубокого рубинового цвета.Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черничного джема, ежевики, смородины и дуба.Вино покоряет роскошным, полным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и танинностью, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.Вино прекрасно дополнит изысканные блюда, мясо под соусом, пасту и зрелые сыры.
Авиньонези, Иль Мардзокко
Вино блестящего золотисто-янтарного цвета.Вино отличается интенсивным фруктовым ароматом.Вино имеет длительный, сухой, насыщенный вкус с легкими фруктовыми мотивами и цитрусовой кислинкой.Вино подается к рыбе, моллюскам и птице, копченостям и сырам.
Домен де Шансо Шатонеф-дю-Пап 750 мл
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, лакрицы, кирша, специй, сигарного ящика и бальзамико.Вкус вина глубокий, полный, с нотами черной смородины, вишни и ванили, приятными танинами и продолжительным послевкусием.Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.