Цвет вина — яркий, с медными оттенками.
Аромат вина — очень интенсивный и сложный. Улавливаются тона цветов, липы, спелых фруктов, клубники, вишни. В конце букета проявляются легкие цитрусовые нотки.
Вино обладает хорошо сбалансированным, гладким и свежим вкусом с пленительным финалом.
Вино идеально сочетается с жареной жирной рыбой, с изысканными закусками,является замечательной парой для летних блюд. Рекомендуется в качестве аперитива.
Интересные факты
"Ramato" Pinot Grigio — вино, продолжающее традицию Венецианской республики. Термином "ramato" ("медный") в официальных контрактах называют виноград сорта Пино Гриджио. Он возник в следствии особой практики винификации: во время мацерации виноград остается в контакте с кожицей на протяжении 12 часов, что обеспечивает вину медный цвет. Дальнейший процесс производства — классический для белых вин, поэтому вино "Рамато", несмотря на медный цвет, считается белым.
Виноград прошел мацерацию на кожице в течение суток при температуре 10 °C. Ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 15-18 °C, осуществлялась в чанах из нержавеющей стали и, частично, в бочках. Длительность брожения составила 20 дней. Вино в 2015 году выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках (при этом 15% — в небольших барриках), затем 2 месяца в резервуарах из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылке. "Рамато" Пино Гриджио может похвастаться богатым, фруктовым букетом и насыщенным, многогранным, свежим вкусом.
История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.
В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.
Мази, Мазианко
Свежее золотисто-желтое вино с зеленоватыми бликами. Аромат меда, цитрусовых и белых цветов. Освежающий вкус абрикосов, лимонов и персиков с медовыми нотами.
Фаустино VII, Бланко
Вино прозрачного светло-соломенного цвета. Свежий аромат вина состоит из нот белых фруктов, белых цветов и минеральных оттенков. Вкус вина — свежий, щедрый, сухой, с легкой текстурой и сбалансированной кислотностью, нотами цедры лайма и цветов акации, с приятным освежающим послевкусием средней длины. Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы и морепродуктов, курицей, зелеными салатами и холодными закусками.
Поместье Голубицкое, Шардоне, Резерв
Ойстер Бей, Мальборо, Совиньон Блан
Вино прозрачного лимонно-оливкового цвета. Насыщенный и элегантный аромат вина наполнен нотами тропических фруктов и садовых ягод. Вино обладает изысканным и пикантным вкусом, представляющим сочетание растительных нюансов, острых оттенков перца-халпеньо и освежающих нот лимона, лайма и грейпфрута. Вино подается к морепродуктам, хорошо сочетается с салатами и блюдами вегетарианской кухни.
Коно Сур, Бисиклета, Совиньон Блан, Центральная Долина
Вино демонстрирует красивый желтый цвет с бледно-зеленым оттенком. Аромат вина — насыщенный и устойчивый, наполнен штрихами цитрусовых фруктов, ананаса и тонами белых цветов. Свежий, элегантный вкус вина впечатляет цитрусовыми тонами, нотками грейпфрута, зеленого яблока, которые гармонично сочетаются с оттенками травы и минеральными акцентами. Вино прекрасно сочетается с вегетарианскими блюдами, рыбными деликатесами, морепродуктами, курицей и молодыми сырами.
Луи Латур, Шардонне, Бургонь
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Душистый аромат вина окутывает тонами спелых слив, персиков и белых цветов. Вино обладает насыщенным, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом, демонстрирующим соблазнительные оттенки белых фруктов. Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса птицы, форель на гриле, ризотто, а также блюда японской кухни. В качестве закусок лучше всего подойдут козьи сыры.
Ше де Борд, Блан, Бордо
Вино красивого бледно-зеленоватого цвета. Свежий, по-настоящему весенний аромат вина богат оттенками листьев черной смородины, грейпфрута, зеленого яблока и цветочного меда. Чистый, нежный вкус вина заявляет о себе постепенно усиливающейся хрустящей кислотностью. В послевкусии остаются ноты самшита, зеленых яблок, цветов акации и жимолости. Вино подается в качестве аперитива, а также с рыбой, морепродуктами и белым мясом.
Кальве, Шато Гран Мейно, Бордо
Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми отсветами. Прекрасный, нежный аромат вина наполнен оттенками садовых, тропических и цитрусовых фруктов. Вкус вина свежий, приятный, с живой кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и тонкими цитрусовыми нюансами на финише. Послевкусие долгое, яркое. Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с мясом птицы, рыбой и моллюсками.
Мази, Кольбарака, Соаве Классико
Конти Босси Федриготти, Пьян Дель Гризо
Жан Леон, 3055, Шардонне, Пенедес
У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями. Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат. сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов. Вино интригует свежим, чистым вкусом с легкими цитрусовыми нотами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии. Вино составит гармоничную пару легким мясным блюдам, морепродуктам, рису и макаронам. Также вино является отличным аперитивом.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.