Вино соломенно-желтого цвета, играющее солнечными отблесками.
Аромат вина — фруктовый, утонченный, с оттенками весенних цветов и ароматных трав (вербены, чабера).
Вино поражает своей сбалансированностью и утонченным фруктовым вкусом. Послевкусие — приятное, длительное.
Вино превосходно подойдет к морепродуктам, хорошо сочетается с жирными блюдами (сосиски, ребрышки), овощными и грибными супами, а также подойдет к жареному цыпленку с овощами.
Интересные факты
"Чичинис" — вино с легкой минеральностью, увлекающее своим цветом, ароматом и безупречным вкусом. Вино названо по имени горы, на которой расположены виноградники хозяйства. Виноградники расположены на высоте 153 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-восточную экспозицию. Размер виноградника — 5 га. Почвы из мергеля и песчаника созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Плотность посадки — 6250 лоз на гектар.
Погода в 2015 году содействовала получению щедрого урожая. Кроме того, был отмечен невероятный рост численности насекомых, проводящих опыление цветов, что способствовало хорошему завязыванию плодов. Июль был жарким и продемонстрировал рекордный температурный максимум 32 °C, заставив некоторых виноградарей дополнительно орошать виноградники рано утром и в ночное время. В Коллио, однако, природные источники в глубинных пластах почвы позволяют накапливать достаточный запас влаги, предотвращая стресс лозы во время созревания. С конца августа по сентябрь виноградники оказались в благоприятных условиях, сыгравших решающую роль в обмене веществ и развитии ароматической концентрации для всех сортов винограда.
Вино "Cicinis" 2015 создано из одного сорта винограда — Совиньон Блан. После ручного сбора урожая проводилась ферментация сусла при контролируемой температуре 18°С во французских дубовых барриках (50% — новые и 50% — вторичного использования), а также в цементных резервуарах. Выдерживалось вино в тех же емкостях на протяжении 8 месяцев и еще 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.
История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давнейшие времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.
В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.
Поместье Голубицкое, Шардоне
Фаустино VII, Бланко
Вино прозрачного светло-соломенного цвета. Свежий аромат вина состоит из нот белых фруктов, белых цветов и минеральных оттенков. Вкус вина — свежий, щедрый, сухой, с легкой текстурой и сбалансированной кислотностью, нотами цедры лайма и цветов акации, с приятным освежающим послевкусием средней длины. Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы и морепродуктов, курицей, зелеными салатами и холодными закусками.
Мази, Мазианко
Свежее золотисто-желтое вино с зеленоватыми бликами. Аромат меда, цитрусовых и белых цветов. Освежающий вкус абрикосов, лимонов и персиков с медовыми нотами.
Поместье Голубицкое, Совиньон Блан
Поместье Голубицкое, Шардоне, Резерв
Ше де Борд, Блан, Бордо
Вино красивого бледно-зеленоватого цвета. Свежий, по-настоящему весенний аромат вина богат оттенками листьев черной смородины, грейпфрута, зеленого яблока и цветочного меда. Чистый, нежный вкус вина заявляет о себе постепенно усиливающейся хрустящей кислотностью. В послевкусии остаются ноты самшита, зеленых яблок, цветов акации и жимолости. Вино подается в качестве аперитива, а также с рыбой, морепродуктами и белым мясом.
Кальве, Шато Гран Мейно, Бордо
Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми отсветами. Прекрасный, нежный аромат вина наполнен оттенками садовых, тропических и цитрусовых фруктов. Вкус вина свежий, приятный, с живой кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и тонкими цитрусовыми нюансами на финише. Послевкусие долгое, яркое. Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с мясом птицы, рыбой и моллюсками.
Сангре де Торо, Бланко Классико, Каталония
Ойстер Бей, Шардоне, Мальборо
Вино чистого желтого цвета. Концентрированный, чистый сортовой аромат вина наполняют тона цитрусовых, ванили, свежеиспеченных булочек, орехового масла и косточковых фруктов. Насыщенный вкус вина обладает сливочной текстурой, манящей кислотностью цитрусовых фруктов и долгим, элегантным послевкусием с нотами карамели, дуба и орехов. Вино отлично сочетается с телятиной и свининой, жареным цыпленком и птицей. Хорошо дополнит морепродукты и мягкие сыры.
Домен Барон де Ротшильд, Лежанд, Бордо, Блан
Вино соломенного цвета с зелеными бликами. Букет вина интенсивный, элегантный, с нотками минералов и цитрусов — грейпфрута и цитрона. Вкус вина гармоничный, нежный и мягкий, со свежим приятным и длительным послевкусием, в котором преобладают нюансы грейпфрута. Вино составит отличную компанию блюдам из морепродуктов и птицы.
Луи Латур, Шардонне, Бургонь
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Душистый аромат вина окутывает тонами спелых слив, персиков и белых цветов. Вино обладает насыщенным, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом, демонстрирующим соблазнительные оттенки белых фруктов. Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса птицы, форель на гриле, ризотто, а также блюда японской кухни. В качестве закусок лучше всего подойдут козьи сыры.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.