Attems, Chardonnay, Venezia Giulia
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Венеция Джулия
- Производитель Attems
- Виноград Шардоне
- Год 2018, 2017
- Крепость 12,5%
- Вкус абрикос, богатый, гармоничный, глубокий, долгий/продолжительный, земляной, изысканный/элегантный, маслянистый, минералы, насыщенный/интенсивный, освежающий, пикантный, полный, пряный/острый, сбалансированный, свежий, сложный, фруктовый, чистый, яблоки
- Гастрономия аперитив, легкие блюда, легкое мясо, мясо, овощи, рагу, сыры
Описание
Вино насыщенного, яркого желтого цвета.
Аромат вина раскрывается постепенно, слой за слоем демонстрируя тона банана, абрикоса, ананаса, спелых груш, окутанных тонкой вуалью намеков цветов фиалки и липы.
Прекрасная структура во вкусе вина поддерживается насыщенным, элегантным букетом, очерченным в аромате. Маслянистая текстура наделяет вино хорошей питкостью. Послевкусие гармоничное, свежее, богатое минеральными нотами.
Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, овощными рагу и сырами.
Интересные факты
Белое вино "Chardonnay" от Аттемс изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках с южной и юго-западной экспозицией, расположенных в районе Giasbana в Коллио и на равнинах у реки Изонцо (Mossa и Lucinico) на высоте 130 метров над уровнем моря. Виноградные лозы Шардоне были посажены в 1973 году в Коллио и 2001 году в Изонцо. Почвы в Коллио, сложенные в основном из мергеля и песчаника, созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Аллювиальные почвы Изонцо богаты галькой, гравием и илом. Урожай Шардоне собирают во второй декаде сентября. Брожение вина происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре в 15-18 °C на протяжении 15-20 дней. Выдержку напитка производили в стальных чанах (4 месяца) и новых барриках (2 месяца), а также один месяц в бутылках.
История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.
В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.
