Арцах, Абрикосовый
- Каталог Водка
- Регион Армения
- Бренд Арцах
- Производитель Artsah Brandy Company
- Классификация Абрикосовая
- Крепость 51%
- Вкус абрикос, кисловатый, округлый
- Гастрономия восточная кухня, мясо, острые/пряные блюда
Описание
Кристально-чистый бесцветный.
В тонком аромате переплетаются теплые ноты спелых абрикос, желтых слив и засахаренных фруктов.
Не смотря на высокое содержание алкоголя водка "Арцах" обладает округлым вкусом с легкой кислинкой абрикоса и послевкусием с нотами абрикосовой косточки.
Кисловатые нотки делают "Арцах абрикосовый" прекрасным аперитивом. Идеально сочетается с блюдами восточной кухни, такими как плов, лагман, бешбармак, люля-кебаб, острыми рыбными и мясными блюдами, индейкой с изюмом, уткой с вишней и другими блюдами из домашней птицы.
Интересные факты
Водка «Арцах Абрикосовый» изготавливается только из самых спелых плодов абрикоса с нежной сочащейся мякотью. Сбор их производиться только вручную, после чего абрикосы сортируют и отделяют мякоть от косточек. После окончания ферментации, которая длится несколько недель, перебродивший сок подвергают двойной дистилляции. Перегонка осуществляется в небольших медных кубах, похожих формой на коньячные, за счет чего достигается высокое качество и ароматичность дистиллята. Высококачественный спирт купажируют с мягкой очищенной водой, а затем очищают с помощью мембранных фильтров.
Прежде чем поступить в продажу «Арцах Абрикосовый» несколько месяцев выдерживается в эмалированных цистернах, благодаря чему обретает свой неповторимый ароматный и мягкий вкус. На международном форуме «Индустрия напитков» в 2006 году «Арцах Абрикосовый» был награжден золотой медалью и дипломом первой степени.
Подавать «Арцах» рекомендуется не охлажденным, а при температуре 20-24 градуса.
