Вино характеризуется светлым вишневым цветом с нежным розовым оттенком.
Аромат вина — весьма сложный, сначала раскрывается тонами сочной вишни и цветов, после чего улавливаются нотки ириса и сладких цукатов.
Вкус вина — богатый и хорошо сбалансированный. Послевкусие — долгое, с фруктовыми оттенками.
Вино прекрасно сочетается с салатами, мягкими сырами, легкими закусками, мясом-гриль и пастами.
"Аррогант Фрог" — один из известных проектов Поля Маса. Это виноградник, раскинувшийся в долине Эро на 170 гектарах земли. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. Лозы произрастают в субрегионе Кото дю Лангедок на глинистых и известняковых почвах с вкраплениями гравия. Возраст лоз составляет от 5 до 28 лет.
Arrogant Frog, "Tutti Frutti" Rose — приятное розовое вино, в котором использовано три сорта винограда: Сенсо (30%), Сира (20%) и Гренаш (50%). Лозы произрастают в субрегионе Кото дю Лангедок на глинистых и известняковых почвах с вкраплениями гравия. Урожай был собран механическим способом. Один из секретов отличного качества напитка заключается в том, что сбор винограда для его создания производят либо ранним утром, или же в ночное время суток. Такой прием помогает избежать преждевременного окисления ягод: температура воздуха на порядок ниже, нет солнечного света и тепла. Каждый сорт винифицируется отдельно. Это — строгий принцип производства вин Аррогант Фрог. Для начала виноград вместе с кожицей охлаждают до определенной температуры. После этого наступает процесс ферментации, который длится от 3 до 5 дней. Заключительным этапом является выдержка вина в цементных резервуарах на протяжении 3-4 месяцев.
Хозяйство "Domaines Paul Mas" было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день "Домен Поль Мас" — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал и прекрасная интуиция семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара. Не чуждо семье и стремление к инновациям. Например, Поль Мас считал, что лангедокские вина лучше взаимодействуют с американским дубом, нежели с французским и выдерживал свои напитки в бочках из американской древесины.
Кюне Росадо
Моносортовое молодое вино клубнично-красного оттенка с розовыми бликами из собранного вручную винограда, ферментированного в стали при контролируемой температуре.Интенсивный фруктовый аромат с тонами спелых ягод шелковицы, клубники и красной смородины.Мягкий, свежий вкус с лакричным послевкусием с легкой кислотностью.Подавать охлажденным до 8-10°C.
Коте Мас Розе Орор Пэи д’Ок
Розовый цвет с вишневым оттенком. Насыщенный аромат вишни, ириски тоффи и красных цветов. Богатый и мягкий, хорошо сбалансированный вкус с нотами запечённых красных фруктов. Закуски и салаты, белое мясо и сосиски на гриле, паста карбонара и мягкие сыры. Идеальное летнее вино.
Финка Фличман Розе 750 мл
Вино глубокого розового цвета.Свежий аромат вина наполнен оттенками клубники и вишни.Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с отличным балансом между кислотностью и сладостью. Послевкусие — продолжительное, элегантное.Вино идеально сочетается с копченным лососем, свининой, салатами, а также отлично дополнит суши.
Куне Монополь Розе Риоха
Лососево-розовый цвет с нежный цветочно-розовым ободком. Ароматы цветов, персиков, абрикосов, ноты клубники и цитрусовых. Сбалансированный, округлый, с долгим фруктовым послевкусием. Этим элегантным вином можно наслаждаться в любое время, с едой или без. Рекомендуемая температура подачи 8-10˚С.
Нипорт, Редома, Розе, Дору
Вино светлого, яркого лососевого цвета. Вино демонстрирует интенсивный аромат с нотами красных фруктов и ягод, белых цветов и сухоцветов, тостов, дымка и минералов. Свежий и нежный вкус вина щедро наполнен оттенками красных фруктов и ягод. Фруктовая кислотность окутана тонкими дымными нюансами. Длительное, стойкое послевкусие оканчивается намеками минералов. Вино сочетается с устрицами, печеной рыбой, домашней птицей, белым мясом, сырами, салатом Цезарь, а также вегетарианскими блюдами из свеклы, картофеля и тыквы.
Антинори, Скалаброне, Болгери, Розато
Вино изумительного, блестящего пионово-розового цвета. Свежий, живой аромат вина показывает ноты малины и фруктовые нюансы. Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с приятным фруктовым послевкусием, в котором ощущаются тона малины и шиповника. Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами, фруктовыми десертами.
Шато Минюти, Престиж, Розе, Кот де Прованс
Вино чистого розового цвета.В интенсивном аромате вина преобладают ноты белых цветов и цитрусовых.Вкус вина бархатистый, свежий, богатый, с хорошей структурой и гармоничным послевкусием.Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет к копченостям, легким салатам, рыбе под сливочным соусом и нежным сырам.
Валломброза Розе Кот де Прованс
Санта Кристина Чипрессето Розато
Бледно-розовое вино из мягко прессованного винограда, для винификации которого использовались только стальные резервуары.Свежий аромат с оттенками земляники и малины.Полный, мягкий и прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным фруктовым послевкусием.Сочетается с пастой с соусом песто, равиоли с тыквой, и блюдами из говядины.
Шато Минюти, М де Минюти, Розе, Кот де Прованс
Вино бледно-розового цвета.Тонкий и свежий аромат вина сочетает оттенки мягких специй, розовых лепестков, нотки красных ягод.Мягкий, красивый вкус вина завершается долгим фруктовым послевкусием с оттенком мяты.Вино рекомендовано к легким блюдам, морепродуктам и закускам — сырам, копченостям, салатам.
Кюне Росадо
Моносортовое молодое вино клубнично-красного оттенка с розовыми бликами из собранного вручную винограда, ферментированного в стали при контролируемой температуре.Интенсивный фруктовый аромат с тонами спелых ягод шелковицы, клубники и красной смородины.Мягкий, свежий вкус с лакричным послевкусием с легкой кислотностью.Подавать охлажденным до 8-10°C.
Куне Монополь Розе Риоха
Лососево-розовый цвет с нежный цветочно-розовым ободком. Ароматы цветов, персиков, абрикосов, ноты клубники и цитрусовых. Сбалансированный, округлый, с долгим фруктовым послевкусием. Этим элегантным вином можно наслаждаться в любое время, с едой или без. Рекомендуемая температура подачи 8-10˚С.