Chateau de Laubade XO 700 мл
- Каталог Арманьяк
- Регион Франция, Арманьяк, Ба-Арманьяк
- Производитель Chateau de Laubade
- Выдержка 12 лет
- Бочка Гасконский дуб
- Крепость 40%
- Вкус бархатистый, ваниль, гармоничный, долгий/продолжительный, древесный, изящный, округлый, специи/пряности, утонченный, фруктовый
- Гастрономия выпечка, десерты, дижестив, сыры, фруктовый десерт
Описание
Арманьяк блестящего огненно-янтарного цвета.
Аромат арманьяка наполнен интенсивными и развивающимися нотами апельсиновой цедры, чернослива, кокоса, ванили, лесного ореха, фиалки, засахаренных фруктов и легкими нюансами корицы на финише.
Вкус арманьяка — утонченный, бархатистый, округлый и женственный, сложный, изящный и гармоничный, с нотками пряностей, фруктов, дерева и ванили. Послевкусие — восхитительно ароматное и длительное.
Арманьяк прекрасен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с сыром Пон Л’Эвек или Ливаро, с фруктовыми десертами, шоколадными кейками и тартом фламбе, в приготовлении которого использован XO.
Интересные факты
Арманьяк Château de Laubade XO изготовлен из смеси различных о-де-ви, возраст самого молодого из которых — 12 лет. В составе доминируют спирты, полученные из винограда сортов Ugni-Blanc и Colombard, которые обладают несравненной тонкостью и элегантностью. Крепкий напиток Арманьяк получил свое название в честь одноименной провинции во Франции. Именно здесь в 1855 году было основано поместье Шато де Лобад, которое широко прославилось лишь в 1874 году, когда во главе Шато встал Жан-Жак Лесгург. Фактически он возродил Арманьяк. Его вклад был оценен по достоинству и отмечен орденом Почетного легиона — самой престижной наградой Французской Республики! Благодаря усилиям Жан-Жака Лесгурга были изготовлены спирты высочайшего качества, которые и в настоящее время хранятся в подвалах замка. В Шато де Лобад находятся миллезимные арманьяки практически любого года прошлого столетия! Самый старый из спиртов датируется урожаем 1830 года. Что особенно важно — хранятся спирты некупажированными, они готовы ждать своего часа на протяжении многих лет. Благодаря этому сегодня в шато может быть произведен арманьяк любого года! Арманьяк Шато де Лобад ХО удостоен Золотой медали на San Francisco World Spirits Competition в 2009 году, Двойной Золотой медали на San Francisco World Spirits Competition в 2005 году, Серебряной медали на San Francisco World Spirits Competition в 2003 году.
