Arman yak Klo Marten AOS Bas-Arman yak Fol Blansh 0 7l p u

Интересные факты

"Clos Martin" Folle Blanche XO 15 years old — превосходный арманьяк, созданный из самого именитого винограда региона — Фоль Бланш, славящегося своей элегантностью и пикантностью. Его второе название «Piceuerpoul» переводится как «кусающий губу», что объясняется высокой кислотностью ягод. До 1870 года Фоль Бланш был доминирующим сортом среди посадок винограда в Гаскони, но после нескольких неудачных лет большинство виноградников было поражено серой гнилью, что привело к их вырубке. На сегодняшний день только 150 га засажены этим сортом, что составляет 1% от общей площади региона.
Для производства арманьяка собранный в октябре виноград прессуют, а отжатый сок ферментируют, получая довольно крепкое кислое вино. После перегонки в небольших медных аламбиках дистиллят обладает крепостью 52%, при этом он отличается богатством аромата. Выдержка в дубовых бочках придает арманьяку округлость, сбалансированность и мягкость. Входящие в состав "Clos Martin" Folle Blanche XO 15 years old спирты обладают даже большей выдержкой, чем заявлено на этикетке.

О производителе

Компания Millesimes & Tradition находится в самом сердце региона Bas-Armagnac, по праву считающегося лучшим для производства арманьяка. Millesimes & Tradition объединяет несколько винных хозяйств, занимающихся изготовлением вин, предназначенных для дальнейшей перегонки. Дистилляция и выдержка арманьяков осуществляется под наблюдением мастера Хосе Барбе, который старается сохранить индивидуальность напитков каждого хозяйства и собственного бренда Clos Martin. Особой гордостью Millesimes & Tradition являются миллезимные премиальные арманьяки.