Andreola, Dirupo, Valdobbiadene Prosecco Superiore, Brut
- Каталог Игристое
- Цвет Белое
- Сахар Брют
- Регион Италия, Венето, Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене
- Бренд Dirupo
- Производитель Andreola
- Виноград Бьянкетта, Глера (Просекко), Перера
- Год 2019
- Крепость 11,5%
- Вкус изысканный/элегантный, мягкий, пряный/острый, сбалансированный, свежий, сухой, фруктовый
- Гастрономия жареная рыба, карпаччо, морепродукты/дары моря, паста, ризотто, рыба, сашими, суши, сыры, тартар
Описание
Вино бледно-желтого цвета с прекрасным перляжем.
Вино обладает четким цветочным ароматом с вкраплениями ноток дрока, сена и свежескошенной травы.
Вкус вина идеально сбалансированный, элегантный, сухой, свежий, фруктовый, живой, слегка острый, с мягкой текстурой.
Вино хорошо сочетается с рыбным карпаччо и тартаром, суши и сашими, ризотто с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с рыбой (без томатного соуса), свежими сырами.
Интересные факты
"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut успело в последние годы зарекомендовать себя, как очень элегантное и мягкое игристое вино с уникальным балансом, созданное в лучшем стиле винодельни Andreola. Виноград для создания брюта "Дирупо" выращивается в географическом центре региона Вальдоббьядене, среди пейзажей редкой красоты, где холмы сменяются крутыми склонами, на которых на высоте 300 метров над уровнем моря и расположены драгоценные виноградники компании Андреола. Вино производится в соответствии с методом Шарма (или Маринотти) с брожением в автоклаве и предлагает своим почитателям четкий цветочный аромат и сбалансированный, сухой, свежий, слегка острый фруктовый вкус.
О производителе
Семейная винодельня Андреола была основана в 1984 году Назарено Пола, который был восхищен потенциалом региона Вальдоббьядене, мечтал работать с лозами и создавать собственные вина. И сегодня, передав бразды правления винодельней своему сыну Стефано, он продолжает заниматься работой на виноградниках и на винодельне, мудро сочетая древние методы и современные технологии, страсть и разум. Вальдоббьядене — ключевое слово в философии винодельни Андреола, оно указывает путь к непрерывному исследованию и совершенствованию компании, как в технологических инновациях, так и в знаниях виноградной лозы, чтобы обеспечить винам выражение типичных характеристик терруара.
Территория, принадлежащая винодельне Andreola, занимает около сорока гектаров и включает в себя виноградники на крутых склонах, которые имеют наклон более 45 градусов и требуют героических усилий в кропотливой, сложной, главным образом ручной работе. Исторически, почва региона обогащена сбалансированными физическими и химическими элементами, которые питают виноградную лозу. Но, с другой стороны, лозы растут в условиях "тяжелого" микроклимата, отмеченного нестабильной температурой воздуха и постоянной высокой влажностью, что также требует от виноградарей больших усилий в их культивировании. Винодельня Андреола выращивает на своих участках автохтонные древние сорта — доминирующий среди посадок сорт Глера (Просекко) и небольшое количество сортов Вердисо, Перера и Бьянкетта.
Вина компании обладают увлекательной ароматической сложностью, а их высокое качество и количество полученных ими наград символизируют трудолюбие и подлинную страсть к виноделию семьи Пола.
