Alta Vista, Premium, Cabernet Sauvignon
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Аргентина, Мендоса, Лухан де Куйо
- Бренд Premium
- Производитель Alta Vista
- Виноград Каберне Совиньон
- Год 2018
- Крепость 14%
- Вкус вишня, гармоничный, ежевика, малина, мягкий, насыщенный/интенсивный, округлый, приятный, пряный/острый, сбалансированный, свежий, сладкие специи, сладкий, спелая вишня, специи/пряности, сухой, фруктовый, черная смородина, черный перец, шоколад, яркий
- Гастрономия грибы, жареное мясо, мясо, острые рыбные и мясные блюда
Описание
Пурпурно-красное вино с рубиновыми тонами ферментировано в цементных емкостях. Год выдержки в бочках из французского дуба средней степени обжарки (50%).
Сложный и насыщенный травянистый аромат с оттенками сладкого зеленого перца.
Прекрасно структурированный и насыщенный вкус с гармоничными танинами.
Перед подачей охладить до 15-16°С.
Интересные факты
Для создания округлого, насыщенного вина "Premium" Cabernet Sauvignon используют виноград, выращенный на склонах величественных Анд на высоте 1050 метров над уровнем моря. Это пышное вино — яркий пример гармоничного объединения щедрот аргентинской природы знаменитого винодельческого региона Мендоса и богатства наследия Франции в области виноделия. Выдержанный 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, этот элегантный Каберне Совиньон демонстрирует превосходную структуру, баланс и сложные оттенки аромата и вкуса.
Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке.
Сегодня бодега "Альта Виста" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ.
На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.
