Alphonse Mellot La Moussiere Sancerre Blanc
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Долина Луары, Сансер
- Бренд La Moussiere
- Производитель Alphonse Mellot
- Виноград Совиньон Блан
- Год 2020, 2018
- Крепость 13%
- Вкус абрикос, гармоничный, горьковатый, груша, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, изящный, минералы, мощный, насыщенный/интенсивный, освежающий, перец, пикантный, плотный, приятный, сбалансированный, свежий, утонченный, фруктовый, цветочный, чистый, яблоки
- Гастрономия аперитив, ветчина, грибы, жареная рыба, икра, карпаччо, козий сыр, креветки, лосось/семга, мидии, морепродукты/дары моря, омар/лобстер, омлет, ракообразные, рыба, сыры, устрицы, форель, щука
Отзывы
Описание
Вино светло-золотистого цвета.
Интенсивный аромат вина складывается из нот белых цветов, грейпфрута, крыжовника, минералов, лайма и цитрусовой цедры.
Плотный фактурный вкус вина показывает сложную смесь из нот свежих светлых фруктов, тонкой минеральности и пикантной перчинки в сбалансированном послевкусии.
Вино отменно раскроется в сочетании с мидиями "Charentaise", щукой под масляным соусом, грибами (лисичками), запеченными омарами, форелью, окороком под белым соусом и сырами.
Интересные факты
"La Moussiere", 2014 особенно понравится тем, кто любит в вине чистоту и напряжение. Вкус этого вина отличается живостью, легкостью и превосходным балансом, его сладкий и утонченный аромат окутывает яркими цветочными, минеральными и фруктовыми нотами. Это вино создается из сорта винограда Совиньон Блан, собранного с виноградника Домена Альфонс Мелло в кантоне Сансер. Ягоды собираются с лоз возрастом от 4 до 40 лет, произрастающих на мергелевых почвах. Экспозиция посадки — южная и юго-западная. Плотность посадки — от 8 до 10 тысяч растений на гектар. Сбор урожая проходит исключительно вручную. Ягоды бережно складываются в 25-килограммовые ящики, транспортируются на винодельню и там сортируются. Виноград подвергают мягкому отжиму с помощью пневматического пресса. Перед началом алкогольного брожения сусло 48 часов отстаивается при температуре, не превышающей 10 °C. Ферментация, протекающая при 18-23 °C, осуществляется в чанах из нержавеющей стали (50%) и новых дубовых бочках (50%). Выдержка вина на тонком осадке традиционно занимает 7-8 месяцев. Всего за год производится не более 240 000 бутылок "La Moussiere".
Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.
